Vitamin E (tokoferol)

Sadržaj članka:

Vitamin E ili tokoferol prvi je put istražen na samom početku 19. stoljeća. Učinak vitamina testiran je na štakorima. Štakori uzgajani na mlijeku bez vitamina E bili su zdravi, ali njihov reproduktivni sustav nije razvijen. Tada je postalo jasno da je tokoferol sadržan u zelenom lišću odgovoran za razvoj reproduktivnog sustava..

Vitamin E pripada antihipoksantima i antioksidantima. Vitamin je svijetložuta viskozna tekućina. Tekućina ima masnu konzistenciju i slab miris. Na svjetlu, vitamin može oksidirati i potamniti. Vitamin E ponekad se naziva tokoferol, što je njegovo znanstveno ime. Tokoferol se može pojaviti u nekoliko spojeva kao što su gama, beta, alfa i delta. Najpopularniji od njih je alfa-tokoferol. Vitamin E najaktivniji je vitamin, odnosno najaktivnije pokazuje svoja svojstva.

Tokoferol se smatra fiziološkim antioksidansom i povezan je s konzumacijom polinezasićenih masti. Vitamin E odgovoran je za stvaranje i snagu staničnih membrana. Kisik može negativno utjecati na membrane, a od toga ih štiti vitamin E. Budući da kisik redovito ulazi u ljudsko tijelo, taj vitamin mora biti prisutan u svakodnevnoj prehrani osobe..

Prednosti vitamina E

Vitamin E ima puno blagodati, pa se s pravom smatra najaktivnijim vitaminom. Budući da je antioksidans, može usporiti starenje kože i spriječiti ranu pojavu bora. Uz to, ovaj vitamin mora biti prisutan u svakodnevnoj prehrani, jer jača imunološki sustav i bori se protiv raznih infekcija i virusa. Također, vitamin pomaže ubrzati regeneraciju stanica tkiva. Poboljšanje vaskularnog tonusa i cirkulacije krvi druge su pozitivne posljedice upotrebe vitamina E ili tokoferola.

Vitamin E također može smanjiti tjelesni umor i promovirati zdravo funkcioniranje svih mišića u tijelu. Oni kojima prijeti razvoj dijabetesa trebali bi uzimati vitamin E, jer on smanjuje razinu šećera u tijelu. Uz to, tokoferol će smanjiti rizik od raka mjehura ili Alzheimerove bolesti. Budući da tokoferol ubrzava zacjeljivanje rana, ožiljci i ožiljci neće ostati na koži. Nakon primjene vitamina, koža će dobiti zdravu boju, jer će biti zaštićena od izlaganja UV zračenju. Treba napomenuti da isti lijek pozitivno utječe na razvoj reproduktivnog sustava sisavaca..

Šteta vitamina E

Unatoč činjenici da tokoferol ima ogroman broj korisnih svojstava, on također može biti štetan za tijelo. Vitamin E je toksičan, pa ako se njegova doza u tijelu dovoljno premaši, to može rezultirati ozbiljnim posljedicama. Ako je višak beznačajan, onda se nema čega bojati. Mučnina, proljev, povišeni krvni tlak - sve su to znakovi viška vitamina E u ljudskom tijelu. Kada se vitamin E uzima oralno, počinje se apsorbirati u gastrointestinalnom traktu, dok dio vitamina odlazi u limfu. Odatle se vitamin velikom brzinom počinje širiti po svim tkivima. Nakon što tokoferol ispuni svoju ulogu, on će se jednostavno izlučiti iz tijela zajedno sa žuči..

Uloga vitamina E u ljudskom tijelu

Uloga vitamina E u ljudskom tijelu usko je isprepletena s njegovim korisnim svojstvima. Prije svega, ljudsko tijelo treba antioksidativna svojstva. Vitamin E djeluje kao zaštitnik proteina, membrana i DNA u stanici bilo kojeg tkiva. U tom slučaju, tokopirol prikuplja slobodne radikale tako da nemaju priliku apsorbirati se u tijelu. Odnosno, vitamin E sprečava tijelo da apsorbira i oksidira pogrešni kolesterol. Ovaj se kolesterol najčešće nakuplja u arterijama i začepljuje ih..

Uz to, vitamin djeluje protuupalno. Vitamin E bori se protiv trombocita i širi sužene krvne žile. Vitamin ima pozitivne učinke na zdravlje kože. Sprječava ljuštenje kože, a također usporava starenje i bore. Također, tokoferol poboljšava funkcioniranje svih unutarnjih organa i jača stanice tjelesnih tkiva. Vitamin štiti od razvoja ozbiljnih neizlječivih bolesti poput raka, dijabetesa i Alzheimerove bolesti. Korištenje tokoferola dovodi do toniziranja zglobova tijela i njihovog normalnog funkcioniranja s vremenom. Također, vitamin će dati poticaj za živost tijekom cijelog dana, jer smanjuje umor..

Vitamin E u kozmetologiji

Vitamin E koristi se u kozmetologiji izvana i gutanjem. Ako trebate postići željeni učinak što je brže moguće, tada je najbolje koristiti vitamin kao vanjsku primjenu. Ne zaboravite da se učinak vitamina odnosi samo na gornje slojeve kože. Vrijedno je napomenuti da je također vrijedno unositi tokoferol unutra, jer će to poboljšati njegov učinak i pomoći u postizanju uspjeha..

Maske koje koriste vitamin E dostupne su svima za pripremu jer ne zahtijevaju puno truda i novca. Učinak njihove primjene bit će primjetan nakon prve uporabe. Vitamin E u maski pomoći će vam da se riješite akni i akni. Ten će steći zdravu boju i elastičnost. Budući da vitamin E štiti kožu od UV zraka, spriječit će razvoj nepotrebnih pigmentacija poput pjega. Poboljšat će se i opskrba kože kožom. Vitamin E može se koristiti u borbi protiv alergijskih reakcija i osipa.

Da biste poboljšali stanje kože, u ljekarni morate kupiti vitamin E u tekućem obliku i dodati nekoliko kapi u noćnu kremu kako bi vitamin mogao imati učinak na kožu tijekom spavanja. Ako je koža suha, tada se tokoferol može miješati s ružinim uljem. Ako na koži postoje problematična područja, tada vrijedi utrljati čisti vitamin u problematičnu kožu. Najbolje je vitamin E koristiti za kožu prije spavanja, jer će to poboljšati njegov učinak..

Tokoferol se može koristiti u kombinaciji s popularnim proizvodima od maski poput meda, valjane zobi, jogurta, svježeg sira i maslinovog ulja. Maske, u pravilu, traju 15-20 minuta, a zatim se uklanjaju toplom vodom. Rezultat će biti vidljiv nakon prve prijave.

Tokoferol se vrlo često koristi u kozmetici. Na primjer, kod kuće možete od nje napraviti kremu za lice i kapke. Međutim, ne zaboravite da takav kozmetički proizvod trebate čuvati najdulje tjedan dana i to samo u hladnjaku. Tako kratak vijek trajanja posljedica je činjenice da u proizvodu nema konzervansa. Osim vitamina, možete koristiti cvjetove kamilice, glicerin i ricinusovo ulje. Sve se to prelije kipućom vodom, a zatim ohladi na sobnu temperaturu..

Višak vitamina E

Budući da vitamin ima mnoga korisna svojstva koja pozitivno utječu na zdravlje tijela, mali višak vitamina E neće biti opasan za ljude. Ako je količina tokoferola u tijelu jako premašena, tada to već može imati ne baš ugodan učinak na tijelo. Višak vitamina može uzrokovati proljev ili mučninu, a tijelo će pokušati isprazniti višak. Može se povisiti i krvni tlak, što je puno ozbiljnije. Sve će to signalizirati predoziranje. Bolje je konzultirati se s liječnikom sa sličnim simptomima, ali sve će to nestati dovoljno brzo.

Nedostatak vitamina E

Nedostatak vitamina E gotovo nikad nije pronađen kod odraslih. Ali ako, ipak, vitamin nije dovoljan, to u budućnosti može dovesti do razvoja neuroloških poremećaja. To je zbog slabe vodljivosti impulsa. Ovaj se problem najčešće javlja zbog celijakije ili Crohnove bolesti, koja sprečava apsorpciju vitamina u tijelu. Ako osoba normalno jede, živi odmjereno, a također nema te bolesti, tada se ne treba bojati nedostatka vitamina E. Međutim, nedostatak ovog vitamina može se očitovati kod novorođenog djeteta. U tom će slučaju biti zahvaćena mrežnica, što će dovesti do oštećenja vida. Ako djeca nemaju dovoljno vitamina E u prehrani, tada se može razviti arefleksija, odnosno dijete će izgubiti jedan ili više automatskih refleksa, a česti su i slučajevi neuropatije s nedostatkom vitamina.

Koja hrana sadrži vitamin E

Budući da se tokoferol otapa u mastima, tada ga trebate tražiti u vitaminima koji sadrže masti. Hrana koja sadrži vitamin E su: biljna ulja, sjemenke, cjelovite žitarice i još mnogo toga. Voće i povrće jednako su važni izvori vitamina E. Koncentracija vitamina u tim proizvodima ne može se nazvati jakom, ali budući da osoba svakodnevno konzumira znatnu količinu povrća i voća, njima se isporučuje i značajna količina vitamina. Dakle, vitamin E nalazi se u: kikirikijevom ulju, maslinovom ulju, šparogama, špinatu, grahu, kruhu, lososu, slanutku, kestenima, ulju grožđa, suncokretovom ulju i mnogim drugim namirnicama koje su dio svakodnevne prehrane bilo koje osobe.

Dnevni unos vitamina E

Dnevni unos vitamina E može se razlikovati ovisno o težini i dobi osobe koja ga koristi. Za bebe do šest mjeseci dovoljno je 3 miligrama dnevno. Djeca mlađa od godinu dana trebaju unositi najviše 4 miligrama dnevno. Djeca mlađa od 3 godine trebaju unositi oko 6 miligrama dnevno, a djeca mlađa od 10 godina trebaju uzimati 7 miligrama. Dječaci stariji od 11 godina i muškarci trebali bi svakodnevno unositi najmanje 11 miligrama na usta. Djevojčica od 11 godina i odrasla žena trebale bi imati oko 8 miligrama vitamina E u svakodnevnoj prehrani. Trudnice bi trebale unositi oko 10 miligrama tokoferola, a dojilje bi trebale uključiti oko 12 miligrama vitamina E u prehranu..

Vitamin E je od velike koristi za ljudsko tijelo, pa ne biste trebali zanemariti njegovu upotrebu. Najbolje je primijeniti ga interno i koristiti kao dio maski i krema..

Vitamin E (tokoferol)

Opće karakteristike vitamina E (tokoferol)

Prvo istraživanje vitamina E provela su početkom 19. stoljeća na štakorima braća Shute. Ovaj eksperiment pokazao je da su štakori uzgajani isključivo na punomasnom mlijeku normalno razvijeni, ali se nisu mogli razmnožavati. Znanstvenici su dokazali da se faktor koji nedostaje nalazi u zelenom lišću i pšeničnim klicama. Tako je otkriven vitamin E topiv u mastima.

Vitamin E (tokoferol) je vitamin topiv u mastima koji je važan antioksidans. U prirodi postoji u osam različitih oblika (izomera), koji se razlikuju u biološkoj aktivnosti i funkcijama koje se izvode u tijelu. Kao antioksidans, štiti tijelo od štetnog djelovanja toksina poput mliječne kiseline. Njegov nedostatak može biti jedan od razloga letargije i anemije..

Fizička i kemijska svojstva vitamina E

Tokoferol je bistra uljna tekućina svijetložute boje, netopiva u vodi, dobro topljiva u kloroformu, sumpornom eteru, naftnom eteru, slabija - u etilnom alkoholu i acetonu.

Farmakološka svojstva: sudjeluje u biosintezi hema i proteina, proliferaciji stanica, tkivnom disanju i drugim metaboličkim procesima u stanicama.

Izvori hrane vitamina E

Dnevna potreba za vitaminom E

Ovisno o dobi i spolu, doziranje vitamina E varira kako slijedi:

  • Dojenčad mlađa od 6 mjeseci - 3 mg;
  • dojenčad 7-12 mjeseci - 4 mg;
  • djeca 1-3 godine - 6 mg;
  • djeca 4-10 godina - 7 mg;
  • muškarci 11 godina i stariji - 10 mg;
  • žene od 11 godina i starije - 8 mg;
  • žene tijekom trudnoće - 10 mg;
  • žene tijekom dojenja - 12 mg.

Korisna svojstva vitamina E

  • Vitamin E snažan je antioksidans;
  • usporava proces starenja stanica i poboljšava njihovu prehranu;
  • potiče imunitet, sudjeluje u zaštiti od virusnih i bakterijskih infekcija;
  • poboljšava regeneraciju tkiva;
  • potiče stvaranje kapilara i poboljšava tonus, vaskularnu propusnost;
  • poboljšava cirkulaciju krvi;
  • štiti kožu od ultraljubičastih zraka;
  • sudjeluje u sintezi hormona;
  • smanjuje stvaranje ožiljaka, ožiljaka na koži;
  • štiti od raka mokraćnog mjehura;
  • štiti od raka prostate i Alzheimerove bolesti;
  • smanjuje umor tijela;
  • pomaže u smanjenju šećera u krvi;
  • pomaže normalnom funkcioniranju mišića.

Vitamin E posebno pozitivno utječe na trudnoću i reproduktivni sustav..

Štetna svojstva vitamina E

Vitamin E nema štetna toksična svojstva, stoga se uz lagani višak u tijelu ne uočavaju negativne pojave (kalorizer). Međutim, ako uvelike premašite dopuštenu normu vitamina, to može negativno utjecati na zdravlje..

Znakovi predoziranja vitaminom E: javljaju se proljev, nadimanje, mučnina, povišen krvni tlak, alergijske manifestacije.

Apsorpcija vitamina E

Farmakokinetika: oralnim uzimanjem apsorbira se u gastrointestinalnom traktu, veći dio ulazi u limfu, brzo se raspoređuje u sva tkiva, polako se izlučuje žuči i u obliku metabolita u mokraći.

Nedostatak vitamina E u tijelu

Znakovi nedostatka vitamina E u tijelu su sljedeći simptomi: letargija i letargija, oslabljena pažnja, nervoza, metabolički poremećaji, smanjena sposobnost krvi da obavlja funkciju prijenosa kisika, mišićna distrofija, problemi s reproduktivnim sustavom, pogoršanje srčanog mišića, glavobolja.

Višak vitamina E u tijelu

Razlozi za višak vitamina E:

  • dugotrajna primjena pripravaka koji sadrže ovaj vitamin;
  • pretjerana konzumacija hrane koja sadrži tokoferol;
  • upotreba vitamina za netoleranciju tijela.

Simptomi viška tokoferola:

  • oštećenje vida;
  • pojava slabosti, apatije, umora;
  • glavobolja i vrtoglavica;
  • grčevi u mišićima i bol;
  • bolovi u želucu i srcu;
  • pojačano disanje.

Interakcija vitamina E (tokoferol) s drugim tvarima

Zajednička interakcija vitamina A, E, C i selena povoljno utječe na produljenje života i pomlađivanje cijelog tijela (kalorizator). Uz to, tokoferol štiti vitamin A od uništenja i povećava njegove rezerve u unutarnjim organima.

Vitamin E potiče bolju apsorpciju magnezija.

Kisik, ultraljubičaste zrake, niske temperature, mineralno ulje uništavaju vitamin E.

Za više informacija o vitaminu E pogledajte video isječak “Organska kemija. Vitamin E "

Vitamin E (tokoferol). Opis, izvori i funkcije vitamina E

Dobar dan, dragi posjetitelji projekta "Dobrodošli IS!", Odjeljak "Medicina"!

Drago mi je što vam predstavljam još jedan članak o vitaminima, naime o vitaminu E.

Glavna svojstva vitamina E u ljudskom tijelu su usporavanje procesa starenja u tijelu, kao i osiguravanje funkcioniranja spolnih spolnih žlijezda žena i muškaraca. Naravno, ovaj vitamin, kao i svaki drugi, ima puno korisnija svojstva, ali o tome više u nastavku. Tako…

Vitamin E, zvani "Tokoferol" (lat. Vitamin E, Tokoferol) - skupina u masti topivih biološki aktivnih tvari (tokoferoli i tokotrienoli) koje pokazuju antioksidativna svojstva.

Pod nazivom "Vitamin E" poznato je osam spojeva: 4 tokoferola (a, b, g, d) i 4 tokotrienola (a, b, g, d). Od kojih je alfa-tokoferol najzastupljeniji i biološki aktivan, stoga se vitamin E naziva i alfa-tokoferolom ili jednostavno tokoferolom..

Naziv "Tokoferol" potječe od grčkog. "Tocos" - porod, i "phero" - nosim.

Kao dodatak prehrani, tokoferol se naziva:

- E306 - smjesa tokoferola;
- E307 (a-tokoferol);
- E308 (y-tokoferol);
- E309 (δ-tokoferol).

Vitamin E je vitamin topljiv u mastima, t.j. otapa se i ostaje u masnom tkivu tijela, smanjujući time potrebu za velikim količinama vitamina.

ICD-10: E56.0, F48.0, G72, M60-M63, N95.1, O20.0, R53, Z54.
CAS: 59-02-9.
Sustavno ime vitamina E: 6-acetoksi-2-metil-2- (4,8,12-trimetiltridecil) -kroman.
Empirijska formula tokoferola: C29H50O2

Jedinice vitamina E

Vitamin E obično se mjeri u međunarodnim jedinicama (IU).

1 IU = 0,67 mg a-tokoferola ili 1 mg a-tokoferol acetata;
1,49 IU = 1 mg a-tokoferola ili 1,49 mg a-tokoferol acetata.

Pojam "ekvivalenti tokoferola" ili ET (TE) također se koristi za označavanje profilaktičkih doza vitamina.
1 mg TE = 1 mg α-tokoferola;
0,5 mg TE = 1 mg b-tokoferola;
0,1 mg TE = 1 mg g-tokoferola;
0,3 mg TE = 1 mg α-tokotrienola.

Vitamin E u povijesti

Po prvi puta je uloga vitamina E u reproduktivnom procesu otkrivena 1920. godine. U bijelog štakora, obično vrlo plodnog, primijećeno je da je reprodukcija prestala produljenom mliječnom prehranom (obrano mlijeko) s razvojem nedostatka vitamina E..

Nakon toga, vitamin E otkrili su američki znanstvenici, liječnici anatomi Herbert Evans i Scott Bishop 1922. godine. Znanstvenici su otkrili da se normalnom ovulacijom i začećem fetalna smrt dogodila u trudnih ženki štakora kad je iz prehrane isključen faktor topive hrane koji se nalazi u zelenom lišću i zrnastim zamecima. Avitaminoza E u mužjaka štakora uzrokovala je promjene u sjemenskom epitelu.

1936. godine ekstrakti zrna žitarica iz ulja dobiveni su prvi pripravci vitamina E.

Vitamin E sintetizirao je 1938. švicarski kemičar Paul Carrer.

Vitamin E funkcionira

Kao što sam gore rekao, vitamin E ima mnoga korisna svojstva, o kojima se govori u nastavku..

Vitamin E poboljšava cirkulaciju krvi, neophodan je za regeneraciju tkiva, koristan je u predmenstrualnom sindromu (PMS) i u liječenju fibrotičnih bolesti dojke. On također:

- štiti stanične strukture od uništavanja slobodnim radikalima (djeluje kao antioksidans);
- osigurava normalno zgrušavanje i zacjeljivanje krvi;
- pridonosi obogaćivanju krvi kisikom, što ublažava umor;
- smanjuje mogućnost ožiljaka na nekim ranama;
- snižava krvni tlak;
- pomaže u prevenciji mrene;
- štiti crvene krvne stanice od štetnih toksina;
- poboljšava atletske performanse;
- ublažava grčeve u nogama;
- podržava zdravlje živaca i mišića;
- jača stijenke kapilara;
- sudjeluje u sintezi hormona;
- sprečava stvaranje krvnih ugrušaka;
- podržava imunitet;
- poboljšava prehranu stanica;
- sprečava anemiju (anemiju);
- jača srčani mišić "miokarda";
- jača izdržljivost tijela na različita opterećenja;
- poboljšava elastičnost kože;
- osigurava normalan seksualni nagon.

Kao antioksidans, vitamin E štiti stanice od oštećenja usporavajući oksidaciju lipida (masti) i stvaranje slobodnih radikala. Štiti druge vitamine topive u mastima od razgradnje kisika. Pospješuje apsorpciju vitamina A (Retinol) i štiti ga od kisika.

Vitamin E usporava starenje, može spriječiti pojavu starenja pigmentacije.

Vitamin E također sudjeluje u stvaranju kolagena i elastičnih vlakana međustanične tvari. Tokoferol sprečava povećano zgrušavanje krvi, povoljno djeluje na perifernu cirkulaciju, sudjeluje u biosintezi hema i proteina, proliferaciji stanica, stvaranju gonadotropina, razvoju posteljice.

1997. godine dokazano je da vitamin E može ublažiti Alzheimerovu bolest i dijabetes te poboljšati imunološku funkciju tijela..

Blagotvorni učinci vitamina E na Alzheimerovu bolest koja troši mozak, a koja se prije smatrala potpuno neizlječivom, objavio je prestižni New England Medical Journal. Ova vijest također je bila široko pokrivena u tisku. Dnevne doze od oko 2000 IU (međunarodnih jedinica) vitamina E značajno su inhibirale razvoj.

Međutim, treba imati na umu da vitamin E igra preventivnu ulogu - ne može popraviti već prisutnu štetu. Sudionici nekih studija koje nisu pronašle nikakvu djelotvornost vitamina E protiv raka pušili su dugi niz godina ili su bili neodgovorni prema zdravoj prehrani. Ni lijek ni vitamin nisu u stanju poništiti uništavanje tkiva uzrokovano desetljećima nezdravog načina života. Primjerice, dnevni unos od 400 IU vitamina E može spriječiti pretvorbu nitrita (određenih tvari koje se nalaze u dimljenoj i ukiseljenoj hrani) u kancerogene nitrosamine, ali neće poništiti pretvorbu nitrosamina u nitrite.

Uz to, vitamin E učinkovitiji je u prisutnosti drugih antioksidativnih hranjivih sastojaka. Njegov zaštitni učinak protiv raka posebno je pojačan vitaminom C (askorbinska kiselina).

Dnevna potreba za vitaminom E

Preporučena dnevna potreba za vitaminom E:

KategorijaDobVitamin E (IU)
Bebe0 - 0,53
0,5 - 14
Djecotrinaest6
4 - 6 (prikaz, stručni)7
7 - 10 (prikaz, stručni)7
Muškarci11 - 14 (prikaz, stručni)deset
15 - 18deset
19 - 24deset
25 - 50 (prikaz, stručni)deset
51 i starijideset
Žene11 - 14 (prikaz, stručni)8
15 - 188
19 - 248
25 - 50 (prikaz, stručni)8
51 i stariji8
Tijekom trudnoćedeset
Tijekom laktacije12

Prilikom izračunavanja doze vitamina E možete koristiti i sljedeću formulu:

Dnevna potreba = djeca mlađa od 1 godine - 0,5 mg / kg (obično se dobivaju u potpunosti s majčinim mlijekom), odrasli - 0,3 mg / kg.

Simptomi nedostatka vitamina E (hipovitaminoza)

Mišićna distrofija prvi je i najraniji simptom koji se prilično brzo očituje nedovoljnim unosom vitamina E i prekomjernim unosom nezasićenih masnih kiselina. Distrofija skeletnih mišića smatra se najuniverzalnijom manifestacijom nedostatka vitamina tokoferola (vitamina E). Najteže lezije zabilježene su u dijafragmi. Mišićna vlakna propadaju, a soli kalcija talože se u nekrotičnim vlaknima.

Hipovitaminoza α-tokoferola kao glavnog antioksidativnog sustava u tijelu dovodi do poremećaja metabolizma vitamina A (Retinol), jer tokoferol je stabilizator nezasićenog bočnog lanca retinola, kao i na poremećaje u staničnim membranama, jer kao vitamin E - sterički stabilizator fosfolipidnog sloja bioloških membrana. A to zauzvrat dovodi do oslabljenog transporta kisika, neplodnosti itd. (Zbog razgradnje membrana eritrocita, odnosno testisa).

Neuspjeh također može izazvati smanjenje životnog vijeka crvenih krvnih stanica (eritrocita). Studije na životinjama pokazuju da kad vitamina E nedostaje, srčani mišić i reproduktivne funkcije tijela također mogu patiti (mogućnost trudnoće).

U jetri s nedostatkom vitamina E opisani su nekroza, masna degeneracija, ekspanzija sinusoida, smanjenje sadržaja glikogena.

Uz to, s nedostatkom vitamina E u tijelu, mogući su sljedeći simptomi:

- letargija;
- anemija;
- suha koža;
- slabljenje vidne oštrine;
- lomljivi nokti;
- seksualna apatija;
- poremećena koordinacija pokreta;
- anemija;
- masne naslage na mišićima;
- degenerativne promjene na srcu i ostalim mišićima.

Indikacije za uporabu vitamina E

- hipovitaminoza;
- visoka tjelesna aktivnost;
- kršenje menstrualnog ciklusa;
- prijetnja prekidom trudnoće;
- klimakterični vegetativni poremećaji;
- disfunkcija spolnih žlijezda kod muškaraca;
- neurastenija s prekomjernim radom;
- astenični sindrom;
- amiotrofični bočni sindrom;
- primarna mišićna distrofija;
- posttraumatska sekundarna miopatija;
- bolesti ligamentnog aparata i mišića;
- degenerativne i proliferativne promjene na zglobovima i ligamentnom aparatu kralježnice i velikih zglobova;
- dermatomiozitis;
- neke dermatoze;
- psorijaza;
- tijekom razdoblja rekonvalescencije kod bolesti koje se javljaju s vrućicom;
- u gerantologiji (poodmakla dob);
- periferni vaskularni grč;
- s epilepsijom (za povećanje učinkovitosti antikonvulziva);
- učinkovit u liječenju herpesa, čira na koži, lišajeva i ekcema;
- u složenom liječenju mnogih bolesti (kao antioksidans).

Koristi se u pedijatriji:

- s hipotrofijom,
- s sklerodermijom i drugim bolestima.

Kako uzimati vitamin E

Da bi se vitamin E dobro apsorbirao, nemojte ga uzimati na prazan želudac.!

Optimalno će biti ako jedete malo voća i orašastih plodova sat vremena prije glavnog obroka tako da u želucu bude malo masnoće. Zatim popijte vitamin E. I nakon sat vremena možete jesti.

Koliko vitamina E popiti? Tijelo bi trebalo primiti 400-600 IU dnevno, tako da stanice ne prolaze kroz deformacije.

Liječnici preporučuju ovu dozu: 5 mg za djecu. vitamin E, a za odrasle - 10 mg. Prirodna prehrana osigurava dovoljnu količinu vitamina E za ljudsko tijelo, ali u modernom ritmu života nedostatak vitamina E nije rijetkost.

Postoji još jedan trik za bolju apsorpciju vitamina E: uzimajte kapsule s šipkom, agrumima, zelenim lukom, t.j. s hranom koja sadrži vitamin C.

Nemojte predozirati vitamin E kako ne biste izazvali alergijsku reakciju ili trovanje.

Vitamin E treba piti 1-2 puta dnevno, po 100 mg. s mišićnom distrofijom, bolestima tetivno-zglobnog aparata i živčano-mišićnog sustava. Koliko dana piti vitamin E dok to radite? Tečaj - 30-60 dana.

Da biste poboljšali potenciju kod muškaraca, trebate piti 100-300 mg dnevno. vitamin E, tečaj - 30 dana.

Trudnice s prijetnjom pobačaja trebaju piti vitamin E 1-2 puta dnevno, po 100 mg. u roku od 7-14 dana, ali nakon savjetovanja s liječnikom.

U slučaju kožnih bolesti, ispravno je piti vitamin E 1-2 puta dnevno, po 100-200 mg. Tečaj - 20-40 dana.

Vitamin E dodaje se u liječenje kardiovaskularnih bolesti i očnih bolesti: 1-2 puta dnevno, 100-200 mg. Kombinira se s vitaminom A. Tečaj - 1-3 tjedna.

Simptomi predoziranja (nuspojave) od vitamina E

Vitamin E je relativno netoksičan. Pregled preko 10 000 dodataka visokih doza vitamina E (200 do 3000 IU dnevno) tijekom nekoliko godina pokazao je da nije bilo većih nuspojava.

Izvori vitamina E

Prirodno

Povrće: biljna ulja, sjemenke suncokreta, pšenične klice, jabuke, bademi, kikiriki, zeleno lisnato povrće, žitarice, mahunarke, kruh s mekinjama, mekinje, orašasti plodovi, prokulice, šipkovi, kesteni, lišće koprive, listovi mente, vrhovi mrkve, vrhovi celer, šparoge, soja.

Životinje: Jaja, jetra, mlijeko i mliječni proizvodi, govedina.

Sinteza u tijelu: Vitamin E se ne sintetizira u ljudskom tijelu.

Kemijska

U osnovi se vitamin E nalazi u složenim vitaminima, poput "Undevit", "Kvadevit", "Duovit" itd. Naravno, postoje i pojedinačni lijekovi, ali ljekarna će vam već reći o njima..

Sadržaj vitamina E (tokoferola) u nekim namirnicama

ProizvodiSadržaj (mg na 100 g)ProizvodiSadržaj (mg na 100 g)
Kikiriki400Zob, zobene pahuljice2.1
Ovčetina3Lješnjak20
Govedina0,63Orah50
Grašak1,73Peršin5.5
Zreli grašak8Goveđa jetra1,62
Grašak5.5Ptičja jetra12
Heljda8Teleća jetra120
Krumpir0,1Proklijala pšenica27
jagoda1Raž2.2
KukuruzdesetZelena salata100
Ulje pšeničnih klica100 - 400 (prikaz, stručni)Salata8
Kukuruzno ulje40 - 80 (prikaz, stručni)Kiselo vrhnjepetnaest
Laneno ulje23Plavi sirdeset
Maslinovo ulje4,5 - 7Sirevi0,3 - 1
Maslac1Teletina4
Suncokretovo ulje40 - 70 (prikaz, stručni)Bijeli grah4
Sojino ulje50 - 160 (prikaz, stručni)Suhi grah1,68
Ulje od pamučnog sjemena50 - 100 (prikaz, stručni)Pistacije6
Badem45bijeli kruh1.4
Svježe mlijeko (2,5% masti)0,2raženi kruh2.1
Kondenzirano mlijeko sa šećerom1Suve šljive1.8
Punomasno mlijeko0,093Šipak3.8
Mrkva1.5Špinat2.5
Pšenično brašno (70%)1.7Jedva3.2
Pšenično brašno (80%)2.8Kuhana jaja3

Skladištenje vitamina E

Svi pripravci tokoferola čuvaju se u dobro zapakiranoj posudi i zaštićeni od svjetlosti, tako da sunčeve zrake ne uništavaju vitamin E.

Interakcija tokoferola (vitamin E) s drugim tvarima

Preporučuje se uzimanje vitamina E u kombinaciji sa selenom.

Nedostatak vitamina E može dovesti do smanjenja razine magnezija u tijelu.

Prilikom uzimanja kontraceptiva smanjuje se i apsorpcija vitamina E. Ova se točka mora uzeti u obzir pri odabiru doze tokoferola.

Anorgansko željezo razgrađuje vitamin E, pa ga ne treba uzimati zajedno. Željezni glukonat, peptonat, citrat ili fumerat ne razgrađuje vitamin E.

Preporučuje se uzimanje vitamina E zajedno s askorbinskom kiselinom, jer potonji povećava aktivnost tokoferola.

Nedostatak cinka pogoršava simptome nedostatka vitamina E.

Nedostatak tokoferola dovodi do oslabljene aktivacije vitamina D u jetri, što dovodi do oštećenja metabolizma kalcija i fosfora.

Sigurnost vitamina E

Dodatak tokoferola može uzrokovati povišenje krvnog tlaka i serumskih triglicerida i može smanjiti potrebu za inzulinom kod dijabetesa ovisnih o inzulinu. Stoga, ako bolesnik s dijabetesom počne uzimati vitamin E, važno je redovito kontrolirati šećer u krvi, jer će možda morati smanjiti uobičajenu dozu inzulina..

Također morate znati, kad započnete dodatno uzimati ovaj vitamin, dozu trebate povećavati postupno, počevši od male.

Kontraindikacije

Preosjetljivost na lijek.

Nuspojave

- alergijske reakcije;
- kod uzimanja velikih doza mogući su proljev i bolovi u nadželučanom području.

posebne upute

Treba koristiti s oprezom:

- s teškom kardiosklerozom;
- s infarktom miokarda;
- s povećanim rizikom od tromboembolije.

Vitamin E

Međunarodni naziv - tokol, tokoferol, tokotrienol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gama-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tokotrienol, beta-tokotrienol, gama-tokotrienol, delta-tokotrienol.

Kemijska formula

kratki opis

Vitamin E moćan je antioksidans koji inhibira širenje reaktivnih vrsta kisika i poboljšava cjelokupno zdravlje. Uz to, zaustavlja funkcioniranje slobodnih radikala i kao regulator enzimske aktivnosti igra ulogu u pravilnom razvoju mišića. Utječe na ekspresiju gena, održava zdravlje očiju i živčanog sustava. Jedna od glavnih funkcija vitamina E je održavanje zdravlja srca održavanjem ravnoteže razine kolesterola. Poboljšava cirkulaciju krvi u vlasištu, ubrzava proces zacjeljivanja i štiti kožu od isušivanja. Vitamin E štiti naše tijelo od utjecaja štetnih vanjskih čimbenika i čuva našu mladost.

Povijest otkrića

Vitamin E prvi su put otkrili 1922. godine znanstvenici Evans i Bishop kao nepoznati sastojak biljnih ulja potrebnih za razmnožavanje kod ženki štakora. Ovo je zapažanje odmah objavljeno i u početku je tvar nazvana "faktor X" i "faktor protiv neplodnosti", a kasnije je Evans predložio da se službeno prihvati slovo E za njega - nakon nedavno otkrivenog vitamina D.

Aktivni spoj vitamin E izoliran je 1936. iz ulja pšeničnih klica. Budući da je ova tvar životinjama omogućila potomstvo, istraživački tim odlučio ga je nazvati alfa-tokoferol - od grčkog "tocos" (što znači rođenje djeteta) i "ferein" (za uzgoj). Da bi se naznačilo prisustvo OH skupine u molekuli, na kraju je dodan "ol". Njegova pravilna struktura dana je 1938, a tvar je prvi put sintetizirao P. Carrer, također 1938. Četrdesetih godina prošlog stoljeća tim kanadskih liječnika otkrio je da vitamin E može zaštititi ljude od koronarne bolesti. Potražnja za vitaminom E brzo se povećala. Zajedno s potražnjom na tržištu povećao se i broj proizvoda dostupnih za farmaceutsku, prehrambenu, stočnu i kozmetičku industriju. 1968. godine Vitamin E službeno je priznao Odbor za prehranu i prehranu Nacionalne akademije znanosti kao neophodan hranjivi sastojak. [3].

Hrana bogata vitaminom E

Navedena približna dostupnost u 100 g proizvoda:

+ još 16 namirnica bogatih vitaminom E (naznačena je količina μg na 100 g proizvoda):
Rakovi2,85Špinat2.03Hobotnica1.2Marelica0,89
Pastrva2.34Blitva1,89Kupina1.17Maline0,87
Maslac2,32crvena paprika1,58Šparoga1.13Brokula0,78
Sjemenke bundeve (suhe)2.18Kelj1.54Crni ribiz1Papaja0,3
Avokado2.07Kivi1.46Mango0,9Slatki krumpir0,26

Dnevna potreba za vitaminom E

Kao što vidimo, biljna ulja su glavni izvori vitamina E. Također, velika količina vitamina može se dobiti iz orašastih plodova. Vitamin E vrlo je važan za naše tijelo, stoga je potrebno osigurati unos dovoljne količine s hranom. Prema službenim brojkama, dnevni unos vitamina E je:

DobMuškarci: mg / dan (međunarodne jedinice / dan)Žene: mg / dan (međunarodne jedinice / dan)
Dojenčad 0-6 mjeseci4 mg (6 IU)4 mg (6 IU)
Dojenčad 7-12 mjeseci5 mg (7,5 IU)5 mg (7,5 IU)
Djeca od 1-3 godine6 mg (9 IU)6 mg (9 IU)
Djeca 4-8 godina7 mg (10,5 IU)7 mg (10,5 IU)
Djeca 9-13 godina11 mg (16,5 IU)11 mg (16,5 IU)
Tinejdžeri 14-18 godina15 mg (22,5 IU)15 mg (22,5 IU)
Odrasli od 19 godina i više15 mg (22,5 IU)15 mg (22,5 IU)
Trudna (bilo koje dobi)-15 mg (22,5 IU)
Dojilje (bilo koje dobi)-19 mg (28,5 IU)

Znanstvenici vjeruju da postoje čvrsti dokazi da dnevni unos najmanje 200 IU (134 mg) alfa-tokoferola može zaštititi odrasle od određenih kroničnih bolesti poput srčanih problema, moždanog udara, neurodegenerativnih bolesti i određenih karcinoma..

Glavni problem u davanju preporuka za vitamin E je ovisnost o konzumaciji polinezasićenih masnih kiselina (PUFA). Širom Europe postoje velike razlike u potrošnji PUFA. Na temelju proporcionalnog odnosa između potreba za vitaminom E i PUFA, preporuke trebaju uzeti u obzir različit unos kiseline u različitim populacijama. S obzirom na poteškoće u postizanju preporuka s optimalnim učinkom na metabolizam čovjeka, dnevni unos vitamina E za odrasle, izražen u miligramima ekvivalenata alfa-tokoferola (mg alfa-TEQ), razlikuje se u europskim zemljama:

  • u Belgiji - 10 mg dnevno;
  • u Francuskoj - 12 mg dnevno;
  • u Austriji, Njemačkoj, Švicarskoj - 15 mg dnevno;
  • u Italiji - više od 8 mg dnevno;
  • u Španjolskoj - 12 mg dnevno;
  • u Nizozemskoj - 9,3 mg dnevno za žene, 11,8 mg dnevno za muškarce;
  • u nordijskim zemljama - žene 8 mg dnevno, muškarci 10 mg dnevno;
  • u Velikoj Britaniji - žene više od 3 mg dnevno, muškarci više od 4 mg dnevno [5,6].

Općenito, možemo dobiti dovoljno vitamina E iz hrane. U nekim se slučajevima potreba za njom može povećati, na primjer, kod teških kroničnih bolesti:

  • kronični pankreatitis;
  • holestatski sindrom;
  • cistična fibroza;
  • primarna bilijarna ciroza;
  • Crohnova bolest;
  • sindrom iritabilnog crijeva;
  • ataksija.

Te bolesti ometaju apsorpciju vitamina E u crijevima [7].

Kemijska i fizikalna svojstva

Vitamin E odnosi se na sve tokoferole i tokotrienole koji pokazuju aktivnost alfa-tokoferola. Zbog fenolnog vodika na jezgri 2H-1-benzopiran-6-ol, ti spojevi pokazuju različit stupanj antioksidativnog djelovanja, ovisno o položaju i količini metilnih skupina i vrsti izoprenoida. Vitamin E stabilan je kada se zagrije na temperature između 150 i 175 ° C. Manje je stabilan u kiselom i alkalnom okruženju. α-tokoferol ima konzistenciju bistrog, viskoznog ulja. Može se razgraditi s određenom obradom hrane. Na temperaturama ispod 0 ° C gubi aktivnost. Njegova aktivnost nepovoljno utječe na željezo, klor i mineralno ulje. Netopivo u vodi, slobodno topljivo u etanolu, miješa se u eteru. Boja - od blago žute do jantarne, gotovo bez mirisa, oksidira i potamni kada je izložena zraku ili svjetlu [8,9].

Pojam vitamin E obuhvaća osam povezanih spojeva topivih u mastima koji se nalaze u prirodi: četiri tokoferola (alfa, beta, gama i delta) i četiri tokotrienola (alfa, beta, gama i delta). U ljudi se samo alfa-tokoferol odabire i sintetizira u jetri, pa ga je tako najviše u tijelu. Oblik alfa-tokoferola koji se nalazi u biljkama je RRR-alfa-tokoferol (također se naziva prirodni ili d-alfa-tokoferol). Oblik vitamina E koji se primarno koristi u obogaćenoj hrani i dodacima prehrani je all-rac-alfa-tokoferol (sintetski ili dl-alfa-tokoferol). Sadrži RRR-alfa-tokoferol i sedam vrlo sličnih oblika alfa-tokoferola. All-rac-alfa-tokoferol definiran je kao nešto manje biološki aktivan od RRR-alfa-tokoferola, iako se ta definicija trenutno revidira [10].

Korisna svojstva i njegov učinak na tijelo

Metabolizam u tijelu

Vitamin E je vitamin topljiv u mastima koji se razgrađuje i skladišti u masnom sloju tijela. Djeluje kao antioksidans razgrađujući slobodne radikale koji oštećuju stanice. Slobodni radikali su molekule koje imaju nespareni elektron, što ih čini vrlo reaktivnim. Hrane se zdravim stanicama tijekom brojnih biokemijskih procesa. Neki slobodni radikali prirodni su nusproizvodi probave, dok drugi potječu od dima cigareta, karcinogena s roštilja i drugih izvora. Zdrave stanice oštećene slobodnim radikalima mogu dovesti do razvoja kroničnih bolesti poput bolesti srca i raka. Imati dovoljnu količinu vitamina E u prehrani može poslužiti kao preventivna mjera za zaštitu tijela od ovih bolesti. Optimalna apsorpcija postiže se kada se vitamin E unosi s hranom [11].

Vitamin E apsorbira se u crijeva i limfnim sustavom ulazi u krvotok. Apsorbira se zajedno s lipidima, ulazi u hilomikrone i uz njihovu pomoć transportira se u jetru. Taj je postupak sličan svim oblicima vitamina E. Tek nakon prolaska kroz jetru u plazmi se pojavljuje α-tokoferol. Većina konzumiranog β-, γ- i δ-tokoferola izlučuje se u žuči ili se ne apsorbira i ne izlučuje iz tijela. Razlog tome je prisutnost u jetri posebne tvari - proteina koji isključivo transportira α-tokoferol, TTPA.

Primjena RRR-α-tokoferola u plazmi zasićuje proces. Razina plazme s dodatkom vitamina E prestaje rasti na

80 μM, iako je doza povećana na 800 mg. Studije pokazuju da se čini da je ograničenje koncentracije α-tokoferola u plazmi rezultat brze zamjene novoupijanog α-tokoferola u cirkulaciji. Ti su podaci u skladu s kinetičkim analizama koje pokazuju da se cjelokupni sastav plazme α-tokoferola svakodnevno ažurira [12].

Interakcija s drugim elementima

Vitamin E djeluje antioksidativno u kombinaciji s drugim antioksidansima, uključujući beta-karoten, vitamin C i selen. Vitamin C može vratiti oksidirani vitamin E u njegov prirodni antioksidativni oblik. Megadoze vitamina C mogu povećati potrebu za vitaminom E. Vitamin E također može zaštititi od nekih učinaka prekomjerne količine vitamina A i regulirati razinu ovog vitamina. Vitamin E neophodan je za rad vitamina A, a visok unos vitamina A može smanjiti apsorpciju vitamina E.

Vitamin E može biti potreban za pretvaranje vitamina B12 u njegov aktivni oblik i može smanjiti neke od simptoma nedostatka cinka. Velike doze vitamina E mogu ometati antikoagulantni učinak vitamina K i mogu smanjiti apsorpciju vitamina K u crijevima.

Vitamin E povećava apsorpciju vitamina A u crijevima u srednjim i visokim koncentracijama, do 40%. A i E zajedno rade na povećanju antioksidativnog kapaciteta, zaštiti od određenih oblika raka i potpori zdravlju crijeva. Djeluju sinergijski na prevenciji pretilosti, gubitka sluha, metaboličkog sindroma, upale, imunološkog odgovora i održavaju zdravlje mozga.

Nedostatak selena pogoršava učinke nedostatka vitamina E, što zauzvrat može spriječiti toksičnost selena. Kombinirani nedostatak selena i vitamina E ima veći utjecaj na tijelo od nedostatka samo jedne od hranjivih tvari. Kombinirano djelovanje vitamina E i selena može pomoći u prevenciji raka potičući apoptozu u abnormalnim stanicama.

Anorgansko željezo utječe na apsorpciju vitamina E i može ga uništiti. Nedostatak vitamina E pogoršava višak željeza, ali dodatni vitamin E to sprječava. Najbolje je uzimati ove dodatke u različito vrijeme [13,14].

Probavljivost

Vitamini su najkorisniji ako se pravilno kombiniraju. Za najbolji učinak preporučujemo upotrebu sljedećih kombinacija [15,16]:

  • rajčica i avokado;
  • svježa mrkva i maslac od orašastih plodova;
  • zelje i salata s maslinovim uljem;
  • slatki krumpir i orah;
  • paprika i guacamole.

Kombinacija špinata (osim toga termički obrađenog imat će veliku hranjivu vrijednost) i biljnog ulja bit će korisna.

Prirodni vitamin E obitelj je od 8 različitih spojeva - 4 tokoferola i 4 tokotrienola. To znači da ako konzumirate određenu zdravu hranu, dobit ćete svih ovih 8 spojeva. S druge strane, sintetski vitamin E sadrži samo jednu od ovih 8 komponenata (alfa-tokoferol). Stoga tableta s vitaminom E nije uvijek dobra ideja. Sintetički lijekovi ne mogu vam dati ono što mogu učiniti prirodni izvori vitamina. Mali je broj ljekovitih vitamina koji također sadrže vitamin E acetat i vitamin E sukcinat. Iako je poznato da sprečavaju bolesti srca, ipak preporučujemo da vitamin E dobivate iz prehrane. [1].

Primjena u službenoj medicini

Vitamin E ima sljedeće funkcije u tijelu:

  • održavanje zdrave razine kolesterola u tijelu;
  • borba protiv slobodnih radikala i prevencija bolesti;
  • obnavljanje oštećene kože;
  • održavanje gustoće kose;
  • ravnoteža razine hormona u krvi;
  • ublažavanje simptoma predmenstrualnog sindroma;
  • poboljšanje vida;
  • usporavanje procesa demencije kod Alzheimerove bolesti i drugih neurodegenerativnih bolesti;
  • moguće smanjenje rizika od raka;
  • povećana izdržljivost i mišićna snaga;
  • velika važnost u trudnoći, rastu i razvoju.

Uzimanje vitamina E u obliku lijeka učinkovito je u liječenju:

  • ataksija - motorički poremećaj povezan s nedostatkom vitamina E u tijelu;
  • nedostatak vitamina E. U ovom je slučaju u pravilu propisan unos od 60-75 IU vitamina E dnevno.
Uz to, vitamin E može pomoći kod bolesti kao što su:
anemija, rak mokraćnog mjehura, demencija, dispraksija (motoričko oštećenje), granulomatoza, Parkinsonova bolest
Naziv bolestiDoziranje
Alzheimerova bolest, usporavajući oštećenje pamćenjado 2000 međunarodnih jedinica dnevno
beta talasemija (poremećaj krvi)750 IU dnevno;
dismenoreja (bolne menstruacije)200 IU dva puta dnevno ili 500 IU dnevno dva dana prije početka menstruacije i tijekom prva tri dana
muška neplodnost200 - 600 IU dnevno
reumatoidni artritis600 IU dnevno
opekline od sunca1000 IU kombinirano + 2 g askorbinske kiseline
predmenstrualni sindrom400 IU

Najčešće se učinkovitost vitamina E u takvim slučajevima očituje u kombinaciji s drugim lijekovima. Prije uzimanja obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom [17].

U farmakologiji se vitamin E nalazi u obliku mekih kapsula od 0,1 g, 0,2 g i 0,4 g, kao i otopina tokoferol acetata u ulju u bočicama i ampulama, vitamini topljivi u mastima, prašak za proizvodnju tableta i kapsula koje sadrže 50% vitamin E. To su najčešći oblici vitamina. Da bi se količina tvari iz međunarodnih jedinica pretvorila u mg, potrebno je izjednačiti 1 IU s 0,67 mg (ako govorimo o prirodnom obliku vitamina) ili s 0,45 mg (sintetička tvar). 1 mg alfa-tokoferola jednako je 1,49 IU u prirodnom obliku ili 2,22 sintetske tvari. Najbolje je uzimati oblik doziranja vitamina prije ili za vrijeme obroka [6].

Primjena u tradicionalnoj medicini

Tradicionalna i alternativna medicina cijene vitamin E prvenstveno zbog njegovih nutritivnih, regenerativnih i hidratantnih svojstava. Ulja, kao glavni izvor vitamina, vrlo često se mogu naći u narodnim receptima za razne bolesti i probleme s kožom. Primjerice, maslinovo ulje smatra se učinkovitim lijekom za psorijazu - vlaži, umiruje kožu i ublažava upale. Preporuča se nanošenje ulja na vlasište, laktove i druga zahvaćena područja.

Za liječenje različitih vrsta dermatitisa koristi se ulje jojobe, kokosovo ulje, ulje pšeničnih klica, ulje sjemenki grožđa. Svi oni pomažu u čišćenju kože, smiruju upaljena područja i zasićuju kožu korisnim tvarima..

Gavez od masti koja sadrži vitamin E preporučuje se kod artritisa. Da biste to učinili, prvo pomiješajte lišće ili korijenje gaveza (1: 1, u pravilu, čašu ulja na 1 čašu biljke), a zatim od dobivene smjese napravite izvarak (kuhajte 30 minuta). Nakon toga, juhu filtrirajte i dodajte četvrtinu čaše pčelinjeg voska i malo ljekarničkog vitamina E. Od takve masti pravi se oblog koji se drži na bolnim mjestima jedan dan [18].

Bršljan je još jedna od mnogih biljaka koje sadrže vitamin E. Za liječenje se koriste korijeni, lišće i grane biljke, koji se koriste kao antiseptički, protuupalni učinak, ima iskašljavajuće, diuretičko i antispazmodično djelovanje. Juha se koristi kod reumatizma, gihta, gnojnih rana, amenoreje i tuberkuloze. Pripreme od bršljana potrebno je koristiti s oprezom, jer je sama biljka otrovna i kontraindicirana u trudnoći, hepatitisu i djeci [19].

Tradicionalna medicina orahe često koristi kao lijek za mnoge bolesti. Kao i svi orašasti plodovi, ona je skladište vitamina E. Štoviše, koriste se i zrelo i nezrelo voće, lišće, sjeme, ljuske i ulje sjemenki. Na primjer, odvar od lišća oraha koristi se u obliku obloga za ubrzavanje zacjeljivanja rana. Uvarak od nezrelog voća preporučuje se piti kao čaj tri puta dnevno kod želučanih bolesti, parazita, skrofula, hipovitaminoze, skorbuta i dijabetesa. Alkoholna infuzija koristi se kod dizenterije, bolova u organima mokraćnog sustava. Tinktura lišća zlatnih brkova, jezgri oraha, meda i vode uzima se kao lijek za bronhitis. Nezreli orašasti plodovi u narodnoj medicini smatraju se snažnim lijekom za nametnike. Pekmez od orahove kore pomaže kod upale bubrega i fibroma.

Uz to, vitamin E tradicionalno se smatra vitaminom plodnosti, koristi se za sindrom rasipanja jajnika, mušku i žensku neplodnost. Na primjer, mješavina ulja noćurka i ljekarničkog vitamina E smatra se učinkovitom (1 žlica ulja i 1 kapsula vitamina, uzima se mjesec dana tri puta dnevno prije jela).

Univerzalni lijek je mast na bazi suncokretovog ulja, pčelinjeg voska i meda. Takva se mast savjetuje da se koristi izvana (za liječenje raznih kožnih lezija, od mastopatije) i interno (u obliku tampona protiv curenja nosa, upale uha, bolesti reproduktivnih organa, kao i interna uporaba kod zatvora i ulcerativnih bolesti).

Vitamin E u znanstvenim istraživanjima

  • Nova studija identificirala je gene koji kontroliraju količinu vitamina E u zrnu kukuruza, što bi moglo potaknuti daljnja prehrambena i prehrambena poboljšanja. Znanstvenici su izveli nekoliko vrsta analiza kako bi identificirali 14 gena koji sintetiziraju vitamin E. Nedavno je pronađeno šest gena koji kodiraju proteine ​​i odgovorni su za sintezu vitamina E. Uzgajivači rade na povećanju količine provitamina A u kukuruzu, istovremeno povećavajući sastav vitamina E. Oni su biokemijski povezani. a tokromanoli su neophodni za održivost sjemena. Sprječavaju prolijevanje ulja u sjemenu tijekom skladištenja, klijanja i ranih sadnica [20].
  • Vitamin E toliko je popularan među bodybuilderima s razlogom - stvarno pomaže u održavanju snage i zdravlja mišića. Znanstvenici su napokon shvatili kako se to događa. Vitamin E odavno se nametnuo kao snažan antioksidans, a nedavno je proučeno da se bez njega plazma membrana (koja štiti stanicu od istjecanja njezinog sadržaja, a također kontrolira unos i ispuštanje tvari) ne bi mogla u potpunosti oporaviti. Budući da je vitamin E topiv u mastima, on se zapravo može ugraditi u membranu, štiteći stanicu od napada slobodnih radikala. Također pomaže u očuvanju fosfolipida, jedne od najvažnijih staničnih komponenti odgovornih za popravak stanica nakon oštećenja. Na primjer, kada vježbate, vaši mitohondriji sagorijevaju puno više kisika nego što je normalno, što rezultira više slobodnih radikala i oštećenjem membrane. Vitamin E osigurava njihov potpuni oporavak, unatoč povećanoj oksidaciji, držeći postupak pod nadzorom [21].
  • Zebrafije s nedostatkom vitamina E rodile su potomstvo s problemima u ponašanju i metabolizmu, prema novoj studiji sa Sveučilišta Oregon. Ova su otkrića značajna jer je neurološki razvoj zebracija sličan neurološkom razvoju ljudi. Problem se može pogoršati kod žena u reproduktivnoj dobi koje izbjegavaju hranu bogatu masnoćama, a izbjegavaju ulja, orašaste plodove i sjemenke, koja su neka od namirnica s najvišom razinom vitamina E, antioksidansa bitnog za normalan embrionalni razvoj kralježnjaka. Embriji s nedostatkom vitamina E imali su više deformacija i veću stopu smrtnosti, kao i promijenjeni status metilacije DNA već pet dana nakon oplodnje. Pet dana je potrebno da bi oplođeno jaje postalo plivačka riba. Rezultati studije sugeriraju da nedostatak vitamina E u zebrafima uzrokuje dugotrajno oštećenje koje se ne može poništiti ni kasnijim dodavanjem vitamina E hranom [22].
  • Novo otkriće znanstvenika dokazuje da upotreba salate s dodatkom biljne masti pomaže apsorpciji osam hranjivih sastojaka. A korištenjem iste salate, ali bez ulja, smanjujemo sposobnost tijela da apsorbira elemente u tragovima. Prema istraživanju, određene vrste preljeva za salatu mogu vam pomoći da apsorbirate više hranjivih sastojaka. Istraživači su otkrili povećanu apsorpciju nekoliko vitamina topivih u mastima uz beta-karoten i tri druga karotenoida. Ovaj rezultat može umiriti one koji čak i na dijeti ne mogu odoljeti dodavanju kapi ulja u laganu salatu [23].
  • Preliminarni dokazi sugeriraju da antioksidativni dodaci vitamina E i selena - sami ili u kombinaciji - ne sprječavaju demenciju kod asimptomatskih starijih muškaraca. Međutim, ovaj zaključak ne može biti konačan zbog nedovoljne studije, uključivanja samo muškaraca u studiju, kratkog vremena izloženosti, različitih doza i metodoloških ograničenja na temelju stvarnih izvještaja o incidentima [24].

Primjena u kozmetologiji

Zbog svojih vrijednih svojstava, vitamin E vrlo je često sastojak mnogih kozmetičkih proizvoda. U svom je sastavu naznačen kao "tokoferol" ili "tokotrienol". Ako imenu prethodi prefiks "d" (na primjer, d-alfa-tokoferol), tada se vitamin dobiva iz prirodnih izvora; ako je prefiks "dl", tvar je sintetizirana u laboratoriju. Kozmetolozi cijene vitamin E zbog sljedećih karakteristika:

  • vitamin E je antioksidans i uništava slobodne radikale;
  • ima svojstva kreme za sunčanje, naime, povećava učinkovitost učinka kreme za sunčanje posebnih krema, a također ublažava stanje nakon opeklina;
  • ima hidratantne osobine - posebno alfa-tokoferol acetat, koji jača prirodnu kožnu barijeru i smanjuje količinu izgubljene tekućine;
  • izvrstan konzervans koji štiti aktivne sastojke u kozmetici od oksidacije [25].

Također postoji vrlo velik broj prirodnih recepata za kožu, kosu i nokte koji ih učinkovito njeguju, obnavljaju i toniziraju. Najlakši način njege kože je utrljavanje raznih ulja u kožu, a za kosu nanesite ulje na cijelu dužinu kose barem sat vremena prije pranja, jednom ili dva puta tjedno. Ako imate suhu ili dosadnu kožu, pokušajte upotrijebiti mješavinu ružinog ulja i ljekarničkog vitamina E za poticanje proizvodnje kolagena. Drugi recept protiv starenja uključuje otopinu kakao maslaca, bokvice i tokoferola. Maska sa sokom aloe vere i otopinom vitamina E, vitamina A i male količine hranjive kreme njeguje kožu. Univerzalni efekt pilinga donijet će masku od bjelanjka, žlicu meda i desetak kapi vitamina E.

Suha, normalna i mješovita koža transformirat će se mješavinom pulpe banane, vrhnja s visokim udjelom masti i nekoliko kapi otopine tokoferola. Ako svojoj koži želite dati dodatni ton, pomiješajte pulpu krastavca i par kapi uljne otopine vitamina E. Učinkovita maska ​​s vitaminom E protiv bora je maska ​​s ljekarničkim vitaminom E, pulpom krumpira i grančicama peršina. Riješiti se akni maska ​​koja se sastoji od 2 mililitara tokoferola, 3 žličice crvene gline i eteričnog ulja anisa. Za suhu kožu pokušajte pomiješati 1 ampulu tokoferola i 3 žličice algi kako biste vlažili i revitalizirali kožu.

Ako imate masnu kožu, upotrijebite masku koja sadrži 4 mililitara vitamina E, 1 zdrobljenu tabletu aktivnog ugljena i tri žličice mljevene leće. Za starenje kože koristi se i čaršaf maska ​​koja uključuje ulje pšeničnih klica s dodatkom ostalih esencijalnih ulja - ruže, mente, sandalovine, nerolija.

Vitamin E snažan je poticaj za rast trepavica: za to se koristi ricinusovo ulje, čičak, ulje breskve koje se nanose izravno na trepavice.

Za zdravlje i ljepotu kose neophodne su maske koje sadrže vitamin E. Na primjer, hranjiva maska ​​s uljem jojobe i uljem čička. Za suhu kosu maska ​​od čička, badema i maslinovog ulja, kao i uljna otopina vitamina E. Ako primijetite da vam je kosa počela opadati, isprobajte mješavinu soka od krumpira, soka ili gela od aloe vere, meda i ljekarničkih vitamina E i O. Da biste kosi dali sjaj, možete pomiješati maslinovo ulje i ulje čička, uljnu otopinu vitamina E i jedan žumanjak. I, naravno, ne smijemo zaboraviti na ulje pšeničnih klica - vitaminsku "bombu" za kosu. Za osvježavajuću i sjajnu kosu kombinirajte pulpu banane, avokado, jogurt, ulje vitamina E i ulje pšeničnih klica. Sve gore navedene maske moraju se nanositi 20-40 minuta, omotavajući kosu u plastičnu vrećicu ili prozirnu foliju, a zatim isprati šamponom.

Da bi nokti bili zdravi i lijepi, korisne su sljedeće maske:

  • suncokretovo ili maslinovo ulje, nekoliko kapi joda i nekoliko kapi vitamina E - pomoći će kod guljenja noktiju;
  • biljno ulje, uljna otopina vitamina E i malo crvene paprike - za ubrzavanje rasta noktiju;
  • ulje oraha, vitamin E i esencijalno ulje limuna - za lomljive nokte;
  • maslinovo ulje i otopina vitamina E - za omekšavanje kožica.

Primjena u stočarstvu

Sve životinje trebaju dovoljnu razinu vitamina E u tijelu kako bi podržale zdrav rast, razvoj i razmnožavanje. Stres, vježbanje, infekcije i ozljede tkiva povećavaju životinjsku potrebu za vitaminom.

Potrebno je osigurati njegov unos hranom - srećom, ovaj vitamin je široko rasprostranjen u prirodi. Nedostatak vitamina E u životinja očituje se u obliku bolesti, najčešće napadajući tjelesna tkiva, mišiće, a također se manifestira u obliku apatije ili depresije [36].

Upotreba u biljnoj proizvodnji

Prije nekoliko godina istraživači sa sveučilišta u Torontu i Michiganu došli su do otkrića koje je raspravljalo o prednostima vitamina E za biljke. Dodavanje vitamina E gnojivu dokazano smanjuje osjetljivost biljaka na hladne temperature. Kao rezultat toga, to omogućuje otkrivanje novih, hladno otpornih sorti koje će donijeti najbolju žetvu. Vrtlari koji žive u hladnijim podnebljima mogu eksperimentirati s vitaminom E i vidjeti kako on utječe na rast i dugovječnost biljaka. [27].

Industrijska uporaba vitamina E

Vitamin E široko se koristi u kozmetičkoj industriji - vrlo je čest sastojak krema, ulja, masti, šampona, maski itd. Osim toga, koristi se u prehrambenoj industriji kao dodatak hrani E307. Ovaj je dodatak potpuno bezopasan i ima ista svojstva kao i prirodni vitamin [28].

Zanimljivosti

Vitamin E sadržan je u zaštitnom sloju žitarica, pa se njegova količina naglo smanjuje kada se usitne. Da bi se očuvao vitamin E, orašasti plodovi i sjemenke moraju se ekstrahirati prirodnim putem, primjerice hladnim prešanjem, umjesto termičkim ili kemijskim ekstrahiranjem koje se koristi u prehrambenoj industriji..

Ako imate strije zbog promjene težine ili trudnoće, vitamin E može vam značajno smanjiti. Zahvaljujući svojim snažnim antioksidativnim spojevima koji potiču tijelo na stvaranje novih stanica kože, također štiti kolagenska vlakna od oštećenja koja slobodni radikali mogu prouzročiti. Uz to, vitamin E potiče elastičnost kože kako bi spriječio nove strije [30,31].

Kontraindikacije i upozorenja

Vitamin E je vitamin topljiv u mastima, ne uništava se kada je izložen dovoljno visokim temperaturama (do 150-170 ° C). Izložen UV zrakama i gubi aktivnost kada se smrzne.

Znakovi nedostatka vitamina E

Pravi nedostatak vitamina E vrlo je rijedak. U zdravih ljudi koji su primali barem minimalne količine vitamina iz hrane nisu pronađeni otvoreni simptomi..

Nedostatak vitamina E mogu doživjeti nedonoščad rođena s težinom manjom od 1,5 kg. Također, ljudi koji imaju problema s apsorpcijom masti u probavnom traktu riskiraju razviti nedostatak vitamina. Simptomi nedostatka vitamina E su periferna neuropatija, ataksija, koštana miopatija, retinopatija i oslabljeni imunološki odgovor. Znakovi da vaše tijelo ne unosi dovoljno vitamina E mogu sadržavati i sljedeće simptome:

  • poteškoće u hodanju i poteškoće s koordinacijom;
  • bolovi i slabosti u mišićima;
  • poremećaji vida;
  • opća slabost;
  • smanjen spolni nagon;
  • anemija.

Ako primijetite bilo koji od ovih simptoma, vrijedi razmisliti o posjeti svom liječniku. Samo iskusni stručnjak moći će utvrditi prisutnost ove ili one bolesti i propisati odgovarajući tretman. Tipično, nedostatak vitamina E javlja se kao posljedica genetskih bolesti poput Crohnove bolesti, ataksije, cistične fibroze i drugih bolesti. Samo u ovom slučaju propisane su velike doze ljekovitih dodataka vitaminu E..

Mjere opreza

Za većinu zdravih ljudi vitamin E je vrlo koristan, kako ako se uzima interno, tako i kada se nanosi izravno na kožu. Većina ljudi nema nuspojava prilikom uzimanja preporučene doze, ali nuspojave se mogu pojaviti kod visokih doza. Opasno je premašiti dozu ako imate bolest srca ili dijabetes. Ako je to slučaj, ne prelazite 400 IU (oko 0,2 grama) dnevno..

Neke studije pokazuju da uzimanje visokih doza vitamina E, što je 300 do 800 IU svaki dan, može povećati šansu za hemoragijski moždani udar za 22%. Druga ozbiljna nuspojava konzumiranja previše vitamina E je povećani rizik od krvarenja..

Izbjegavajte uzimanje dodataka koji sadrže vitamin E ili bilo koji drugi antioksidativni vitamin neposredno prije i nakon angioplastike.

Vrlo visoki dodaci vitamina E potencijalno mogu dovesti do sljedećih zdravstvenih problema:

  • zatajenje srca kod osoba s dijabetesom;
  • pogoršanje krvarenja;
  • rizik od ponovnog raka prostate, vrata i glave;
  • povećano krvarenje tijekom i nakon operacije;
  • povećana vjerojatnost da umrete od srčanog ili moždanog udara.

Jedno je istraživanje pokazalo da dodaci vitamina E također mogu biti štetni za žene koje su u ranoj fazi trudnoće. Visoke doze vitamina E mogu povremeno dovesti do mučnine, proljeva, grčeva u trbuhu, umora, slabosti, glavobolje, zamagljenog vida, osipa, modrica i krvarenja.

Interakcija s drugim lijekovima

Budući da dodaci vitamina E mogu usporiti zgrušavanje krvi, treba ih uzimati s oprezom sa sličnim lijekovima (aspirin, klopidogrel, ibuprofen i varfarin) jer mogu značajno povećati taj učinak..

Lijekovi dizajnirani za snižavanje razine kolesterola također mogu komunicirati s vitaminom E. Nije poznato točno smanjuje li se učinkovitost takvih lijekova kada se uzima samo vitamin E, ali u kombinaciji s vitaminom C, beta-karotenom i selenom taj se učinak vrlo često opaža [6, 7,29].

Na ovoj smo ilustraciji skupili najvažnije točke o vitaminu E i bili bismo vam zahvalni ako sliku podijelite na društvenoj mreži ili blogu s vezom na ovu stranicu:

  1. Top 24 hrane bogate vitaminima E koje biste trebali uključiti u prehranu, izvor
  2. 20 Hrana bogata vitaminom E, izvor
  3. Otkriće vitamina E, izvor
  4. Nacionalna baza podataka o nutrijentima za standardnu ​​referencu, izvor
  5. VITAMIN E // TOKOFEROL. Preporuke za unos, izvor
  6. Vitamin E, izvor
  7. Kako prepoznati i liječiti nedostatak vitamina E, izvor
  8. Vitamin E, izvor
  9. Vitamin E, Fizička i kemijska svojstva, izvor
  10. Vitamin E, izvor
  11. Koje je najbolje vrijeme za uzimanje vitamina E? izvor
  12. Vitamin E: Funkcija i metabolizam, izvor
  13. Interakcije vitamina i minerala: Složeni odnos esencijalnih hranjivih sastojaka, izvor
  14. Interakcije vitamina E s drugim hranjivim tvarima, izvor
  15. 7 supermoćnih parova hrane, izvor
  16. 5 savjeta o kombiniranoj hrani za maksimalnu apsorpciju hranjivih sastojaka, izvor
  17. VITAMIN E. Upotrebe. Doziranje, izvor
  18. Nikolay Danikov. Velika kućna klinika. p. 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tisuću zlatnih recepata za tradicionalnu medicinu. p. 141
  20. Otkrivanje vitamina E u kukuruzu moglo bi dovesti do hranjivijih usjeva, izvor
  21. Kako vitamin E održava mišiće zdravima, izvor
  22. Zametci s nedostatkom vitamina E kognitivno su oštećeni čak i nakon poboljšanja prehrane, izvor
  23. Žlica ulja: Masnoće i ulja pomažu u otkrivanju punih nutritivnih blagodati povrća, sugerira studija, izvor
  24. Dodaci vitamina E i selena nisu spriječili demenciju, izvor
  25. VITAMIN E U KOZMETICI, izvor
  26. DSM u prehrani i zdravlju životinja, izvor
  27. Kakve vrste vitamina biljkama trebaju?, Izvor
  28. E307 - Alfa-tokoferol, vitamin E, izvor
  29. Prednosti vitamina E, hrana i nuspojave, izvor
  30. Zašto je vitamin E važan za vaše zdravlje?, Izvor
  31. 12 Apsolutno zapanjujuće činjenice o vitaminu E, izvor

Zabranjeno je koristiti bilo koji materijal bez našeg prethodnog pismenog pristanka..

Uprava nije odgovorna za bilo kakav pokušaj korištenja bilo kojeg recepta, savjeta ili dijete, a također ne jamči da će navedeni podaci pomoći ili štetiti vama osobno. Budite razboriti i uvijek se obratite odgovarajućem liječniku!