Nedostatak vitamina može se očitovati u obliku avitaminoze, hipovitaminoze i latentnih oblika.

Avitaminoza je najizraženiji teški oblik nedostatka vitamina, uzrokovan, u pravilu, produljenim pi. Više detalja

Klasifikacija vitamina

Klasifikacija vitamina u izravnoj je vezi s definicijom pojma "vitamini" i čvrstim stavom koji treba pripisati vitaminima. Nejasnoća u definiciji vitamina dovela je do pripisivanja niza vitamina sličnih vitaminima. Više detalja

O vitaminima

Unatoč činjenici da je prošlo više od 100 godina od nastanka vitaminologije kao znanosti (1880), još uvijek nema jasne definicije vitamina. Funk, koji je dao ime i koji je prvi predložio izraz "vitamini, pod uvjetom da je prisutan u njihovom sastavu".

Vitamin B5 (pantotenska kiselina)

Pantotenska kiselina kao neovisna biološki aktivna tvar izolirana je 1933. godine. Williams. Isti autori, zajedno s Majorom 1940. provedena je sinteza pantotenske kiseline. Pantotenska kiselina uglavnom se sastoji od pantoinske kiseline. Više detalja

Vitamin PP (niacin / nikotinska kiselina)

Ime vitamina - PP - znači antipelagrik.

Nikotinsku kiselinu je Huber prvi put dobio 1867. godine. Međutim, vitaminska svojstva i njegova uloga u prehrani utvrđena su tek 1936.-1937. Koehnom, Elvikiem i drugi (1936).

Vitamin A (retinol)

Vitamini skupine A kombiniraju tvari sa zajedničkim biološkim učinkom. Tu spadaju retinol (vitamin A - alkohol), retinal (vitamin A - aldehid), retinoična kiselina (vitamin A - kiselina). Vitamin A nalazi se samo u životinjskim proizvodima. Više detalja

Vitamin E (tokoferol)

Sam naziv vitamina E - tokoferol - sugerira da je nužan za punu reproduktivnu funkciju tijela (od grčkog "toko - potomstvo i latinsko" ferre - donijeti).

Vitamini skupine E kombiniraju 8 tokoferola, označenih inicijalom. Više detalja

Vitamin B3 (PP): uloga u tijelu, gdje se sadrži, preporučena doza i interakcija s drugim elementima

Amerikanci su vitamin B3 nazvali "faktorom za sprečavanje pelagre" - čimbenikom koji sprečava pelagru. Skraćeno kao vitamin PP. No, bori se ne samo s pelagrom: liječnici je ne uzalud poistovjećuju s lijekovima.

Na drugi način, vitamin B3 (PP) naziva se niacin, odnosno nikotinska kiselina, pa su oni koji misle da je povezan s nikotinom... u pravu. Napokon, kemijsko ime vitamina je 3-piridinkarboksilna kiselina, a piridin se također nalazi u nikotinu. Ali naziv B5, koji mnogi zovu niacin, nije točan.

Pokušajte izgovoriti puno ime ovog vitamina. Ako nije uspjelo, jednostavno nemate dovoljno koncentracije, što znači da također nedostaje vitamina B3.

Čemu služi vitamin PP??

Funkcije vitamina B3 uključuju pozitivan učinak na živčani sustav: njegov se rad može usporediti s radom vjernog čuvara koji štiti njegovu stabilnost. Dokazano je korisno u liječenju shizofrenije, kao i činjenica da vitamin PP:

• kontrolira mnoge oksidacijske procese;
• snižava razinu "lošeg" kolesterola i podiže razinu dobrog, što poboljšava zdravlje srca;
• širi krvne žile;
• poboljšava disanje tkiva;
• pomaže u smanjenju bolova kod artritisa i artroze;
• katalizira metabolizam ugljikohidrata i bjelančevina.

Niacin se koristi i u liječenju dijabetesa: pacijentima koji redovito uzimaju vitamin B3 treba puno manje inzulina, štoviše, on sprečava uništavanje gušterače.

Gdje se nalazi vitamin B3 (PP)?

Naravno, možete ga kupiti u ljekarni: lijekovi nazvani "nikotinska kiselina" dostupni su u ampulama i u tabletama različitih doza, u prahu i otopini za injekcije.

Međutim, blagodati tableta neusporedive su s onima od vitamina u hrani..

Koja hrana sadrži najviše vitamina B3?

Prvo, u ribi poput tune, ružičastog lososa i lososa. Drugo, to su meso i perad, na primjer, pureće meso i iznutrice: jetra i bubrezi prednjače. Koja još hrana sadrži vitamin B3? Obratite pažnju na jaja, sir i mlijeko.

Postoje i biljni proizvodi koji sadrže vitamin PP, a ima ih mnogo: posebno puno u žitaricama (na primjer, u heljdi) i u pšeničnim klicama. Nema mnogo manje vitamina PP u gljivama, uključujući kvasac (posebno pivski kvasac), kao ni u orašastim plodovima. Vitamin B3 nalazi se i u rajčici, brokuli, krumpiru, kukuruznom brašnu i mahunarkama. Vitamin PP, sadržan u žitaricama, teže se apsorbira nego isti vitamin u grahu.

Među biljem i začinima - izvorima vitamina PP - predvodnici su:

• kadulja;
• origano;
• mažuran;
• kim;
• lucerna;
• loboda;
• peršin.

Ovaj se vitamin, za razliku od mnogih drugih, može samostalno proizvesti u ljudskom tijelu. Ali za to morate jesti dovoljnu količinu hrane bogate triptofanom: ovo je aminokiselina koja obiluje bananama, zobene pahuljice, sezam i pinjoli..

Dnevna norma vitamina PP

Koliko vitamina B3 bismo trebali unijeti dnevno? Ovisi o tome tko smo. Dakle, djeca i adolescenti, ovisno o dobi, trebaju od 6 do 21 mg niacina dnevno..

Trudnice trebaju 25 mg. Ista količina potrebna je sportašima, dojiljama i osobama koje imaju ozbiljan psihološki stres ili obavljaju težak fizički posao. Odraslim zdravim muškarcima i ženama koji se ne bave teškim fizičkim radom, 15 mg dnevno bit će dovoljno za zadovoljavanje dnevne potrebe za vitaminom PP.

Nedostatak vitamina PP u tijelu i njegovi simptomi

Nedostatak vitamina PP dovodi do pelagre, zbog čega je i dobio srednje ime. Ova je bolest česta gdje su škrobna hrana i kukuruz osnova prehrane. Takva je prehrana tipična ne samo za zaostale zemlje, već i za prilično prosperitetnu Italiju i SAD..

Kod pelagre su zahvaćene koža i sluznice, započinje teški proljev koji dovodi do dehidracije tijela i javljaju se neuropsihijatrijski poremećaji. Najuočljiviji simptom razvoja ove bolesti je svijetlocrveni jezik..

Vitamin PP nije manje važan za mozak nego kalcij za kosti, pa njegov nedostatak dovodi do:

• nesanica;
• strahovi;
• razdražljivost;
• agresija;
• odvraćanje pozornosti;
• smanjena mentalna produktivnost.

Nedostatak (hipovitaminoza) vitamina B3 također dovodi do debljanja, slabosti, glavobolje, nesanice, depresije, mučnine i probavne smetnje, gubitka apetita i smanjene radne sposobnosti.

Višak (hipervitaminoza) vitamina B3 i kontraindikacije

Tako dobrog vitamina nikad nema puno, tako da nema opasnih posljedica u slučaju predoziranja, ali u njima i dalje može biti lagane vrtoglavice, utrnulosti mišića i trnaca, kao i kožnih problema, na primjer, crvenila i zagušenja krvi. Uz intravensku primjenu lijeka, tlak može pasti, a dugotrajno predoziranje ispunjeno je masnom degeneracijom jetre.

Kontraindikacije za upotrebu vitamina B3 su:

• pogoršanje peptičnog čira;
• složena oštećenja jetre;
• giht;
• teška ateroskleroza;
• hipotenzija;
• višak mokraćne kiseline.

Vitamini B također pomažu u borbi protiv ranog gubitka kose. Ako vam se kosa prorjeđuje iz dana u dan, pogledajte cjelovit popis recepata i proizvoda za uljepšavanje s vitaminima protiv gubitka kose..

Niste sigurni koji su vitamini potrebni za embrij u ranoj trudnoći? Sve o vitaminima, mikro i makroelementima korisnim za njega i buduću majku pročitajte ovdje.

Vitamin B3 i ljepota

Ovaj se element aktivno koristi u kozmetologiji. Dakle, postoji domaća maska ​​za usne s nikotinskom kiselinom (u tabletama).

Sameljite deset tableta, pomiješajte ih s vazelinom i aromatičnim uljem. Ako nema alergije i koža nije previše osjetljiva, možete dodati nekoliko zrna crvene paprike. Držite masku na usnama nekoliko minuta.

Rezultat: usne povećavaju volumen bez ikakve kirurške intervencije i postaju svjetlije.

Učinak, međutim, traje samo nekoliko sati, ali ako loptu ostavite prije ponoći...

Nikotinska kiselina se također koristi, samo sada u ampulama, za kosu. Točnije, da biste ubrzali njihov rast: jednostavno utrljajte tekući vitamin B3 (PP) u vlasište ili ga pomiješajte s maskom / šamponom. Djelovanje se također temelji na nadražujućim svojstvima niacina:

Ne zaboravite da ne eksperimentirate s nikotinskom kiselinom ako imate osjetljivu kožu.

Interakcija vitamina PP s drugim elementima

Bez vitamina B3 nemoguće je u potpunosti asimilirati druge vitamine iz skupine B. Ali sam B3 se puno bolje slaže "u društvu" s bakrom i vitaminom B6.

Što ćemo završiti? Pouzdani pomoćnik i prijatelj cijelog živčanog sustava je nikotinska kiselina. Nepotrebno je reći da je živčani sustav taj koji u velikoj mjeri utječe na zdravlje cijelog organizma: kakav je dobro koordiniran rad srca i cijelog probavnog sustava s bolesnim živcima? Pa pijemo vitamine i štedimo živce.

Ako B5 nije niacin, što onda? O njegovom imenu, funkcijama i ostalim detaljima, kao i o tome gdje se vitamin nalazi, možete saznati ovdje: http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/b5/opisanie-pantotenovoj-kisloty.html

Kakav vitamin B6? Znate li o njegovim značajkama i ulozi u tijelu? Zašto ne bi trebao biti manjkav i gdje se čuva? Saznajte na ovoj stranici.

I na kraju, saznajte više o sljedećem vitaminu u ovoj skupini - biotinu, koji se naziva vitamin B7 ili H.

Simptomi hipervitaminoze vitamina PP:

Budući da je vitamin PP topiv u vodi, dobro se izlučuje mokraćom, ali u obliku metiliranog derivata. Uz pretjerano izlučivanje vitamina dolazi do dimetilacije tijela. Budući da su metilne skupine dio acetilkolina, dolazi do kršenja autonomnih funkcija tijela. Prilikom uzimanja visokih doza unutra: hiperemija kože lica i gornje polovice tijela, parestezija, vrtoglavica, "vrućice" krvi na koži lica, aritmija, ortostatska hipotenzija, proljev, suha koža i sluznice očiju, hiperglikemija, hiperurikemija, mialgija, mučnina, mučnina, mučnina peptični čir, oslabljujući svrbež.

Duljom primjenom - masna jetra, hiperuricemija, smanjena tolerancija na glukozu, povećana koncentracija AST, LDH, ALP u krvi, osjećaj vrućine, ispiranje kože (posebno lica i vrata), glavobolja, vrtoglavica, astenija.

Simptomi hipovitaminoze vitamina PP:

Ozbiljni nedostatak očituje se simptomima pelagre. Uglavnom su pogođeni probavni, živčani sustav i koža. Indikativni su gubitak apetita, suhoća i osjećaj pečenja u ustima, povraćanje, proljev naizmjenično s zatvorom, opća progresivna slabost. Jezik svijetlocrven, edematozan s bolnim ulceracijama, kasnije - "lakiran". Javlja se erozivni, ahilični gastritis, može se razviti polineuritis, u težim slučajevima - konvulzije, nestabilnost u hodu, demencija. Kožne lezije očituju se crvenilom, svrbežom, ljuštenjem, hiperpigmentacijom na otvorenim dijelovima tijela i udova, ljuštenjem kože. Prepoznavanje na temelju kliničkih podataka, smanjenje razine niacina u dnevnom urinu. Razina ostalih vitamina B u krvi i mokraći se smanjuje.

"Pellagra" na talijanskom znači "gruba koža". Španjolski liječnik Casal, koji ga je prvi opisao 1735. godine, vjerovao je da je pothranjenost uzrok bolesti te je ukazao na važnost mesa i mlijeka u prevenciji i liječenju pelagre. Ovu je studiju objavio Garcia 1762. godine nakon autorove smrti. Talijanska škola više od 100 godina brani zeističku teoriju (kukuruz) da je pelagra uzrokovana jedenjem kukuruza, što predstavlja prehrambeni nedostatak. Besarabija i Gruzija bili su endemski centri pelagre u predrevolucionarnoj Rusiji. Zajedno s tim, zarazna teorija pelagre postala je raširena. Primjerice, u Sjedinjenim Državama, gdje je pelagra socijalni problem već dugi niz godina, smatralo se da glavnu ulogu ima i mikrobiološko onečišćenje razmaženog kukuruza. Drugi svjetski rat stavio je na ljude niz nehotičnih masovnih eksperimenata u fiziologiji i higijeni hrane i donio određene materijale koji su govorili protiv zaraznog podrijetla pelagre. Primjerice, ni među ruskim ni među njemačkim postrojbama smještenim u Rumunjskoj, žarištu endemske pelagre, nije bilo slučajeva ove bolesti. S druge strane, napadi pelagre pronađeni su među kontingentima koji su bili u monotonoj, pretežno ugljikohidratnoj prehrani. To je uočeno među armenskim izbjeglicama i njemačkim ratnim zarobljenicima u Egiptu.

Od 1913. do 1930. američki liječnik Goldberger i tim zaposlenika, prema uputama američkog Ministarstva zdravstva, izveli su ogroman posao na pojašnjavanju etiologije, prevencije i liječenja pelagre, koja se prijeteće širila u nekoliko južnih država. Prema njegovom mišljenju, pelagra je bolest prehrambenog podrijetla, moguće nedostatak vitamina. Predložio je liječenje bolesnika prehranom od 1-1,5 l svježeg mlijeka, 200 grama svježeg mesa, 4 jaja i juhe od graha ili graška dnevno. Terapija lijekovima, prema njegovom mišljenju, nije bila bitna. 1914.-1915. eksperimentirao je s prehrambenim promjenama u sirotištima u Jacksonu u državi Columbia i u državnoj mentalnoj bolnici Georgia, koji su u to vrijeme bili džepovi endemske pelagre. Kao rezultat zamjene kukuruzne kaše zobenom kašom i povećanja količine mesa, mlijeka i jaja u prehrani, recidivi pelagre su prestali i nisu se dogodili novi slučajevi. U kontrolnim skupinama, gdje je hrana ostala nepromijenjena, ljudi su i dalje oboljeli..

Dobiveni podaci omogućili su 1922. godine iznošenje hipoteze da je uzrok pelagre nedostatak aminokiselina - cistina i triptofana. Stajalište o preventivnoj ulozi triptofana kasnije je potvrđeno. Istodobno, Goldberger i koautori prvi su iznijeli hipotezu o prisutnosti posebnog faktora PP u proizvodima koji štite od pelagre, a to je mješavina aminokiselina ili dosad nepoznata tvar, možda vitamin.

Tijekom svog istraživanja Goldberger i Tanner testirali su profilaktički učinak kvasca protiv pelagre. Pokazalo se da je 30 g suhog pivskog kvasca dnevno zaštićeno od pelagre. Budući da kvasac sadrži relativno malu količinu bjelančevina (oko 50%), ostalo je pretpostaviti da u kvascu postoji nepoznati PP faktor, koji djeluje učinkovito u kombinaciji s proteinima ili bez njih..

1926. godine Goldberger i suradnici izvijestili su da PP faktor igra jednu ulogu u prevenciji pelagre. Potonji je, zajedno sa suhim pivskim kvascem, također sadržan u ekstraktu kvasca i adsorbira se iz zakiseljenog ekstrakta zemljom punila. 15 g ovog ekstrakta bilo je zaštićeno od pelagre, iako je sadržavalo vrlo malo proteina. Kvasac je sadržavao više PP faktora od vitamina B1. Unatoč obilju činjeničnog materijala koji su godinama dobivali Goldberger i suradnici, teorija avitaminoze pelagre nije dobila opće prihvaćanje, ne samo u Europi, već čak ni u Sjedinjenim Državama..

Liječenje s nedostatkom vitamina PP:

Adekvatna prehrana (meso, svježa riba, orašasti plodovi, mahunarke, kruh), nikotinska kiselina ili nikotiamid u kombinaciji s ostalim vitaminima B. S nedovoljnom opskrbom tijela vitaminom PP, kožnim lezijama (dermatitis), usnoj sluznici (stomatitis), probavnim organima ( enteritis), živčani, endokrini sustav (neurastenija, višestruko oštećenje živaca).

Hipervitaminoza - simptomi, oblici i liječenje

Hipervitaminoza je patološko stanje u kojem prekomjerna količina određenih vitamina ulazi u ljudsko tijelo, što rezultira poremećajem fizioloških procesa.

Vitamini topljivi u mastima - hipervitaminoza A, D, E, K i F

Hipervitaminoza A
Vitamin A, ili anti-kseroftalmički faktor, u svom pojmu kombinira sve kemijske spojeve koji su slične prirode: retinol, mrežnjača itd. U velikim količinama nalazi se u ribljim proizvodima, poput jetre i masti bakalara i morske plodove, puno toga u vrhnju i vrhnju, mrkva i rajčica. Osoba bi trebala jesti oko 2-3 mg vitamina dnevno; za djecu, trudnice i dojilje dnevna doza je mnogo veća. Povećanje retinola u tijelu na nefiziološke brojke (stalni unos vitamina više od 3-4 mg dnevno) dovodi do razvoja hipervitaminoze vitamina A. Povećane doze vitamina A dovode do inhibicije osteogenih procesa i povećanja procesa hondrolize, što na kraju može dovesti do patologija koštanog tkiva. Bolest je u pravilu povezana ili s pretjeranom konzumacijom kompleksa i pripravaka koji sadrže vitamine ili s viškom hrane koja sadrži vitamin A.

Hipervitaminoza D
Vitamin D ili kalciferol specifični je antirahitični steroidni vitamin koji nastaje u većini (85%) kože pod utjecajem ultraljubičastog zračenja. Hipervitaminoza D nastaje kao rezultat prekomjernog nakupljanja kalciferola u tijelu - preko 30 μg u djece i preko 15 μg u odraslih. Zbog viška su oštećene stanične membrane i povećana je peroksidacija masti.

Hipervitaminoza vitamina D može se razviti pretjeranom konzumacijom ribljeg ulja i jaja (posebno žumanjaka). Zbog činjenice da se kalciferol stvara uglavnom pod utjecajem sunca, smanjenje zaštitne funkcije kože i odsutnost opeklina faktor su rizika za razvoj hipervitaminoze D u djece i odraslih. Uz pretjeranu konzumaciju jetre raznih vrsta ribe, proizvoda na bazi kvasca, može se razviti hipervitaminoza D3.

Hipervitaminoza E
Vitamin E ili tokoferol antioksidans je i antihipoksant vitamin koji se nalazi u heljdi, orašastim plodovima, kupusu, svinjskoj masti i mesnim proizvodima. Odgovarajuća doza tokoferola dnevno je oko 12 mg. Hipervitaminoza E javlja se prilično rijetko i u slučajevima prekomjernog unosa multivitaminskih kompleksa, koji uključuju tokoferol. Višak tokoferola u tijelu dovodi do aktivacije oksidacije lipida i stvaranja slobodnih radikala. Treba imati na umu da se hipervitaminoza vitamina E obično ne očituje ni u čemu, budući da je u umjerenim dozama nisko toksična. Hipo- i hipervitaminoza tokoferola vrlo su slične u svojoj kliničkoj slici i mogu se manifestirati na gotovo jednak način, što u početku može dovesti do dijagnostičkih pogrešaka.

Hipervitaminoza K
Vitamin K, ili kinon, specifični je antihemoragični vitamin s vrlo niskom dnevnom potrebom. Za odrasle i djecu potrebno je samo oko 0,1 mg dnevno. Puno kinona ima u planinskom pepelu, kupusu i špinatu. U odraslih osoba hipervitaminoza vitamina K nije opisana (opisano je samo nekoliko slučajeva kada se, u pozadini povećanog sadržaja vitamina, pojačala koagulacija krvi), za razliku od novorođene djece. Povećanje kinona u tijelu dovodi do smanjenja hemoglobina, inhibicije klice eritrocita i povećanja količine protrombina. To dovodi do povećanog sadržaja već methemoglobina i hemolize (uništavanja) eritrocita. Simptomi u djece prvih dana života najizraženiji su u nedonoščadi.

Hipervitaminoza F
Vitamin F, koji je po svojoj prirodi nezasićene masne kiseline (EFA), ne sintetizira se u ljudskom tijelu sam od sebe. Vitamin F uključuje dvije vrlo važne kiseline za tijelo: linolensku kiselinu i linolnu kiselinu. Potrebno je najmanje 10 grama vitamina dnevno, a 6-7 g treba biti linolenska kiselina. Prekomjerni unos (preko 15 g) vitamina F dovodi do hipervitaminoze, čije posljedice mogu biti opasne ne samo za pojedine organe i sustave (želudac, zglobovi, dišni sustav), već i za cijeli organizam u cjelini. Najveći sadržaj EFA utvrđen je u lanenom ulju, 2 puta manje u ribljem ulju.

Vitamini topivi u vodi

Hipervitaminoza C
Vitamin C (askorbinska kiselina) je antiskorbutični (antikorbent) i antioksidativni vitamin koji se ne sintetizira u tijelu i mora se svakodnevno nadopunjavati. Posljedice hipovitaminoze i hipervitaminoze C značajno se razlikuju zbog činjenice da čak i mali nedostatak askorbinske kiseline dovodi do ozbiljnih simptoma, a višak vitamina se ne pojavljuje uvijek i često samo kada je pretjerana konzumacija kronična. Hipervitaminoza askorbinske kiseline javlja se stalnom uporabom vitamina C preko 100 mg dnevno. Optimalni dnevni unos vitamina je 80 mg / dan u prosjeku. Teški simptomi javljaju se kod hipervitaminoze u djece (što dovodi do dijabetesa melitusa).

Hipervitaminoza B1
Vitamin B1 ili tiamin anti-neuritični je vitamin koji se urinom lako izlučuje iz organizma kada ga ima viška. Hipervitaminoza vitamina B1 izuzetno je rijetka i praktički nije opisana u medicinskoj literaturi. Samo nekoliko stranih autora opisuje hipervitaminozu B1 zbog povećane osjetljivosti kod ljudi kojima je tiamin primijenjen parenteralno (intravenozno). Prekomjerni tiamin dovodi do inhibicije kolinesteraze, a također oštećuje mastocite, što dovodi do razvoja alergijskih reakcija. Također, povećani sadržaj tiamina u tijelu dovodi do poremećaja u hematopoetskom sustavu. Potreba za vitaminom B1 dnevno iznosi 1-1,6 mg, a njegova najveća količina nalazi se u kvascu, pšeničnom kruhu, grahu i soji. Treba imati na umu da prekomjerna konzumacija kvasca može dovesti do gihta artritisa, stoga se ne koriste kao izvor hipovitaminoze..

Hipervitaminoza B2
Vitamin B2 (takozvani vitamin rasta ili riboflavin) bitna je biološka tvar, čiji akutni nedostatak može biti koban. B2 hipervitaminoza također nije pronađena u literaturi, što se objašnjava njezinim brzim izlučivanjem iz tijela mokraćom (riboflavin se u tkivima ne nakuplja u prekomjernoj količini). Dnevna doza je 2-4 mg, a vitamin sadrži svježi sir, jetra životinja (piletina, svinjetina) i mlijeko.

Hipervitaminoza B3
Vitamin B3, poznatiji kao pantotenska kiselina, bitan je sastojak u održavanju mikroflore crijeva. Ono što je karakteristično, hipervitaminoza pantotenske kiseline se ne javlja, pa čak ni u naizgled toksičnim dozama ne dolazi do pojave. Dnevno nije potrebno više od 20 mg, koje osoba dobiva zajedno s biljnom i životinjskom hranom..

Hipervitaminoza B6
Vitamin B6 (ili piridoksin, adermin) je takozvani vitamin protiv dermatitisa, koji u dovoljnim količinama proizvodi mikroflora debelog crijeva. Normalnim dnevnim unosom smatra se oko 5 mg, iako se kod sportaša i trudnica, kao i kod osoba s prekomjernom bjelančevinom u prehrani, dnevna potreba može povećati. Hipervitaminoza B6 razvija se u slučaju duljeg uzimanja visokih doza piridoksina (preko 300 mg). Nalazi se u kvascu, mahunarkama, žitaricama i kruhu.

Hipervitaminoza B7
Vitamin B7 (vitamin H), ili biotin, bitna je komponenta metabolizma ugljikohidrata, pokrećući razgradnju i iskorištavanje glukoze. Hipervitaminoza se javlja samo u slučaju individualnih karakteristika organizma, kada postoji povećana osjetljivost na biotin, jer ni ultra visoke doze (preko 30 μg / dan brzinom od 25 μg / dan) biotina ne uzrokuju nikakve nuspojave.

Hipervitaminoza B8
Vitamin B8, takozvani inositol, nalazi se u svim namirnicama (meso, povrće, mliječni proizvodi). Hipervitaminoza B8 nastaje kada se dnevna potreba premaši za više od 10-15 g (brzinom do 2 grama), a očituje se alergijskim reakcijama samo uz individualnu netoleranciju (izuzetno rijetka patologija). Inače, inositol u zdravih ljudi nije toksičan za tijelo..

Hipervitaminoza B9

Vitamin B9 - Folna kiselina (folacin) vitalni je mikrohranjivi sastojak potreban za normalno funkcioniranje imunološkog i krvnog sustava. Folacin se ne stvara u tijelu, stoga ga je stalno potrebno uzimati s hranom (jagode, rajčica, kupus). Dnevna doza u različitim razdobljima (trudnoća, pothranjenost) čovjekova života može varirati, u prosjeku jednaka 150 mcg dnevno). Višak hrane koja sadrži folacin u prehrani dovodi do razvoja hipervitaminoze B9, uzrokujući sličan učinak djelovanja histamina.

Hipervitaminoza B12
Vitamin B12 (ili kobalamin) je antianemični vitamin koji se u velikim količinama nalazi u jetri, ribi (losos, jesetra, sardina), a manje u mlijeku. Dovoljno je 5 mcg dnevno da se održi normalno funkcioniranje svih tjelesnih sustava. Što se tiče pretjeranog unosa kobalamina, takozvana B12 hipervitaminoza samo je uvjetna, jer kobalamin nije toksičan i bubrezi ga lako izlučuju mokraćom. Međutim, ne treba zaboraviti na moguću individualnu reakciju na uvođenje kobalamina s razvojem alergijskih reakcija i pojavom prirodne hipervitaminoze vitamina B12

Hipervitaminoza P (rutina)
Vitamin P - faktor propusnosti ili rutin - uključuje skupinu bioflavonoida, od kojih su najaktivniji katehini i kvercetin. Hipervitaminoza P uzrokuje smanjenje nakupina trombocita kao rezultat inhibicije aktivne fosfodiesteraze. U prosjeku čovjeku treba 80 mg dnevno, a sva hrana sadrži rutin (osobito puno u limunu, naranči i grožđu).

Hipervitaminoza PP (vitamin B5)
Vitamin PP (ili niacin, nikotinamid) je antipelagrični vitamin koji se u ljudskom tijelu može sintetizirati u malim količinama (ne više od 3% dnevne potrebe). Dnevna potreba je oko 22 mg. Niacin se nalazi u mliječnim i mesnim proizvodima, žitaricama riže i krumpiru. PP hipervitaminoza se razvija pretjeranom konzumacijom vitaminskih kompleksa ili tijekom liječenja visokim dozama niacina, manifestirajući se raznim vrstama alergijskih reakcija. Također zapaženo razvojem PP hipervitaminoze s individualnom osjetljivošću na niacin.

Hipervitaminoza N
Vitamin N, poznatiji kao lipoična kiselina, ima antioksidativna svojstva i nedavno se počeo aktivno koristiti kao prevencija raka (suzbijanje aktivnosti gena oštećenih slobodnim radikalima). Hipervitaminoza N, kao i hipovitaminoza, ne javljaju se zbog oskudne toksičnosti lipoične kiseline. Ne treba više od 3 mg dnevno, a najveći sadržaj vitamina zabilježen je u mesu i mlijeku.

Simptomi hipervitaminoze

Zbog viška sadržaja ili nakupljanja u tijelu ovog ili onog vitamina, razvija se hipervitaminoza. Simptomi kod djece i odraslih bilo koje hipervitaminoze očituju se općim i lokalnim reakcijama, ovisno o suvišku jednog ili drugog vitamina. Neke hipervitaminoze (hipervitaminoze B3, B7, B8, B9, B12, N, PP), čak i u dozama koje prelaze dnevnu normu, ne uzrokuju nikakve kliničke manifestacije, a simptomi se javljaju samo uz zasebnu individualnu intoleranciju na vitamin.

Simptomi hipervitaminoze A
Kao rezultat pretjerane konzumacije hrane koja sadrži vitamin A ili uzimanja pripravka retinola, javlja se akutna hipervitaminoza čiji se simptomi javljaju tijekom prvog dana.

Uobičajeni znakovi akutne hipervitaminoze A uključuju:

• Vrtoglavica i jaka glavobolja bez jasne lokalizacije.
• Opća slabost i pospanost.
• Dispeptični poremećaji - proljev (proljev), mučnina i povraćanje - ti se simptomi pojavljuju u pravilu već u prvih 5-6 sati akutnog trovanja.
• Smanjen ili potpuni gubitak apetita.

• Piling kože gornjih i donjih ekstremiteta, rjeđe - obraza i trbuha.
• Upalni procesi u rožnici.
• Bolnost u velikim zglobovima.

U djece, u pozadini brzog trovanja, tim simptomima dodaje se brzo iscrpljivanje tijela..

Kod kronične hipervitaminoze A simptomatologija se ne razvija odmah, a prvi znakovi mogu se javiti za 1-2 mjeseca, manifestirajući se samo kao glavobolja.

Daljnja kronizacija procesa dovodi do pojave suhog dermatitisa, krhkosti i gubitka kose. U pozadini smanjenja apetita i tjelesne težine, anoreksija se postupno razvija.

Slezena i jetra su povećani, a razvija se hemoragijski sindrom (krvarenje kože s daljnjim razvojem sluznog krvarenja). Uz to, u kliničkoj su praksi postojali simptomi egzoftalma, oštećenja bradavice vidnog živca i živčanih trupa u području izlaska iz otvora lubanje kao rezultat visokog pritiska likvora..

Simptomi hipervitaminoze D

Prekomjerno nakupljanje vitamina D u tijelu najizraženije je kod djece zbog povećane osjetljivosti na kalciferol.

Opći znakovi hipervitaminoze vitamina D:

• Simptomi opijenosti. Očituje se općom slabošću, slabošću, često pospanošću i blagom glavoboljom.
• Pojavljuju se dispeptični poremećaji: mučnina, proljev (proljev), rjeđe povraćanje.
• Dolazi do promjene u kvalitativnom sastavu mokraće i krvi: hiperkalciurija i hiperkalcemija - visoka razina kalcija u krvi i mokraći.

Lokalni simptomi koji proizlaze iz hipervitaminoze D:

• Povećanje resorptivne aktivnosti u koštanom tkivu dovodi do povećane kalcifikacije organa i tkiva - posebno je bubrežni aparat oštećen stvaranjem kamenaca, što dovodi do razvoja zatajenja bubrega (jedan od najčešćih uzroka smrti od hipervitaminoze D).
• U odraslih dolazi do izraženog smanjenja funkcija štitnjače i paratireoidnih žlijezda, povećanja tonusa mišića. Osteopenične manifestacije povezane s nedostatkom osteoblasta također su izražene..
• U djece se, u pozadini povećanog sadržaja kalciferola, razvija hipervitaminoza D3, čiji se simptomi javljaju od najranije dobi. Možda razvoj mikrocefalije zbog ranog prerastanja fontanela. Zaustavlja se rast udova, povećavaju se epifize.
• U težim slučajevima hipervitaminoze može doći do kompresije moždanih struktura, pojaviti se srčani poremećaji i acidoza, što može dovesti do smrti..

Simptomi hipervitaminoze vitamina E

Kao i kod druge hipervitaminoze, postoji opća simptomatologija koju karakteriziraju dispepsija, difuzna glavobolja i opća slabost. Uz ozbiljno predoziranje dolazi do postupne deaktivacije protrombinaze, povećanja razine vitamina E u serumu i povećanja sadržaja kreatina u mokraći. Kod hipervitaminoze E simptomi se najčešće povećavaju postupno i nisu karakterizirani fulminantnim ili akutnim tijekom.

Lokalni simptomi hipervitaminoze E su:

• Mišićna slabost i umor čak i uz manje tjelesne napore.
• Mogući su grčevi u mišićima.
• Hipokoagulacija i smanjena glukoza u krvi.
• Razvoj trombocitopatija i hemoragični sindrom.

Kao rezultat aktivacije peroksidacije lipida tokoferolom nastaju slobodni radikali koji su patogenetska poveznica u razvoju onkoloških bolesti..

Znakovi hipervitaminoze K
Simptomi koji se javljaju kod hipervitaminoze vitamina K izravno su povezani s anemičnim sindromom. Njegova pojava povezana je sa smanjenjem količine hemoglobina i eritrocita u krvi zbog povećane koncentracije methemoglobina. Zgrušavanje krvi je oslabljeno, što dovodi do hiperkoagulabilnosti. U prijevremeno rođene novorođenčadi razvija se hemolitička anemija (zbog smrti eritrocita), stanice jetre su oštećene, što dovodi do bilirubinemije, što se očituje žutošću kože i bjeloočnica.

Znakovi hipervitaminoze vitamina C
Uobičajeni simptomi opijenosti (s visokim i dugotrajnim sadržajem vitamina u tijelu) s vitaminom C uključuju:

• Opća slabost i jaka glavobolja.
• Vrtoglavica.
• Pojava neshvatljive agresije (izraženi simptom u djece!).
• Dispepsija - mučnina, povraćanje, proljev. Rjeđi zatvor.

Kronično trovanje dovodi do razvoja gastroezofagealne refluksne bolesti, koja se očituje osjećajem pečenja u prsnoj kosti (tzv. Žgaravica).

Simptomi B1 hipervitaminoze
Uz opće poremećaje u tijelu (slabost, glavobolja, pospanost), osoba može osjetiti i akutne alergijske reakcije. Ovo je najteži oblik tiaminske hipervitaminoze, jer dovodi do plućnog edema, napadaja i smrtonosnog anafilaktičkog šoka..

Znakovi B2 hipervitaminoze
Ukratko, simptomi koji se javljaju kod hipervitaminoze vitamina B2 nemaju specifične znakove i karakteriziraju iste opće manifestacije kao u slučaju trovanja drugim vitaminima. Valja napomenuti da je trovanje vitaminom B2 izuzetno rijetko zbog brzog izlučivanja, stoga svi simptomi u 95% slučajeva govore o individualnim karakteristikama organizma u odnosu na ovaj vitamin.

Simptomi koji proizlaze iz hipervitaminoze vitamina B6
Znakovi trovanja javljaju se u dovoljno visokim dnevnim dozama - većim od 500 mg / dan. Višak vitamina B6 očituje se sindromom intoksikacije, kao i karakterističnijim lokalnim manifestacijama:

• Svrbež i osip na koži.
• Pojava konvulzivnog sindroma.
• Uvođenjem piridoksina preko 2,5 g dnevno dolazi do kršenja senzibilizacije vibracijama. Također je zabilježeno moguće oštećenje motornih neurona razvojem senzorne neuropatije..

Dijagnostika hipervitaminoze

Dijagnoza bilo kojeg oblika hipervitaminoze temelji se prvenstveno na anamnezi (povijesti) bolesti, kliničkim manifestacijama (simptomima) i rezultatima laboratorijskih i instrumentalnih podataka.

S hipervitaminozom vitamina topivih u mastima i topivih u vodi, dijagnoza nema specifičnost i sastoji se od:

1. Proučavanje povijesti bolesti: kako i kada je započela, što je prethodilo pojavi prvih kliničkih znakova hipervitaminoze, koja je hrana bila u prehrani i koliko se često konzumirala, jesu li ranije postojala slična stanja i manifestacije. Određuje unos bilo kakvih lijekova koji mogu sadržavati vitamin. Najčešće se hipervitaminoza razvija na pozadini zlouporabe vitaminskih kompleksa (posebno u djetinjstvu, kada majke pokušavaju djetetu dati što više vitamina, bez razmišljanja o posljedicama).
2. Prisutnost kliničkih simptoma koji se mogu pojaviti kod ove vrste hipervitaminoze. U pravilu se opći simptomi (slabost, glavobolja, malaksalost itd.) Opažaju u 95% svih hipervitaminoza, međutim, lokalne manifestacije su više patognomonične (karakteristične) za određenu vrstu bolesti.
3. Određivanje razine jednog ili drugog vitamina u krvnoj plazmi. Kod hipervitaminoze koncentracija će se povećati 3-5, a ponekad i 100 puta.

Uz svu hipervitaminozu, dijagnostički stadij bolesti tu završava i započinje liječenje. Dijagnoza hipervitaminoze D ima dodatne dijagnostički značajne veze.

Kako odrediti hipervitaminozu D?
Uz anamnezu bolesti, prikazana je klinička slika i određivanje razine vitamina D u plazmi, imenovanje biokemijskog testa krvi, opći test krvi, Sulkovich-ov test i RTG..

U biokemijskoj analizi krvi s hipervitaminozom D:

• Povećani sadržaj kalcija za 3 puta ili više (norma 2,05-2,55 mmol / l);
• Povećanje koncentracije fosfornih iona iznad 2 mmol / l (norma je 0,84-1,47 mmol / l, djeca - do 2,20 mmol / l);
• Povećanje koncentracije magnezija iznad 1,5 mmol / l (norma je 0,75-1,25 mmol / l).

Načelo povećanja kalcitonina i smanjenja proizvodnje paratireoidnog hormona je zahvaljujući mehanizmu povratne sprege, koji je kompenzacijska veza u slučaju viška hormona. Primjer: porast razine Ca2 + iona u krvi pokreće signale koji ulaze u mozak i odlaze u paratireoidne žlijezde; oni pak smanjuju proizvodnju paratiroidnog hormona.

U općem testu krvi:

• Lagana leukocitoza, rjeđe izražena;
• Povećanje ESR-a do 15 mm / sat;
• Blagi pad hemoglobina i eritrocita, što pridonosi razvoju blagog stupnja anemije.

Rezultati općeg testa krvi nisu karakteristična manifestacija hipervitaminoze D. Isti rezultat može se primijetiti i kod drugih bolesti, uključujući hipervitaminozu A, B, E i K.

Sulkovičev test test: nakon miješanja Sulkovičevog reagensa i urina, u slučaju hipervitaminoze, pojavit će se izražena zamućenost. Rezultat se može okarakterizirati kao ++, +++ i ++++. Posljednji rezultat ukazuje na izraženu hipervitaminozu D.

Rentgenski znakovi hipervitaminoze D:
Postoje znakovi osteoporoze, koje je, nažalost, teško otkriti u prvoj fazi. U slučaju sumnje na hipervitaminozu i negativnog rendgenskog pregleda može se napraviti CT ili MRI koji mogu otkriti osteoporozu čak i u prvoj fazi.

Računalna tomografija poželjnija je od magnetske rezonancije u otkrivanju osteoporoze, iako je izložena zračenju.

Hipervitaminozu D na EKG-u karakteriziraju sljedeći simptomi:

• PQ interval se produljuje;
• Proširenje T vala;
• QRS kompleks se širi;
• Valja napomenuti da hiperkalcemija može dovesti do skraćenja ventrikularne sistole i, sukladno tome, QT intervala;
• S skraćenim QT intervalom može se vizualizirati određeni U val.

U nekim slučajevima dolazi do poremećaja u radu srca zbog atrioventrikularne (AV) blokade i fibrilacije atrija, koje su također uzrokovane hiperkalcemijom.

Liječenje hipervitaminoze

Liječenje izravno ovisi o suvišku jednog ili drugog vitamina, što je dovelo do hipervitaminoze, budući da je terapija usmjerena na uklanjanje, prije svega, uzroka bolesti, a zatim i pojedinih simptoma. Vrlo je važno započeti s ispravljanjem viška vitamina na vrijeme, jer posljedice pojedinačne hipervitaminoze mogu biti vrlo strašne.

U liječenju bilo koje hipervitaminoze potrebno je:

1. Eliminacija izvora vitamina. Potrebno je smanjiti unos vitamina izvan tijela na fiziološke doze, na temelju dnevnih potreba. To se postiže ispravljanjem prehrane i promjenom prehrane, smanjenjem određene namirnice u njoj. Ako je unos vitamina u tijelo posljedica unosa lijekova (vitaminski kompleksi, liječenje hipovitaminoze), oni se moraju otkazati odmah nakon pojave prvih simptoma hipervitaminoze.
2. Otklanjanje pojedinih simptoma. Simptomatsko liječenje hipervitaminoze, u bilo kojoj od njezinih varijanti, usmjereno je na uklanjanje novih reakcija (alergijskih, boli itd.) Tek nakon smanjenja unosa vitamina u tijelo, jer će klinička slika napredovati samo ako se provodi samo simptomatska terapija.
3. Terapija detoksikacije. Namijenjen je liječenju sindroma opijenosti, jer s viškom vitamina toksičnost utječe na cijelo tijelo poput trovanja.

Liječenje hipervitaminoze A
Poput liječenja bilo koje hipervitaminoze, započinje ukidanjem vitaminskih kompleksa (ili odvojeno vitamina A) i smanjenjem unosa s hranom.

U slučaju akutnog trovanja vitaminom A daju se otopine za intravensku infuziju: poput 0,9% otopine natrijevog klorida i Lock-Ringerova otopina s diureticima kako bi se vitamin brzo uklonio iz tijela. Osim toga, opravdano je imenovanje vitamina C koji je inhibitor retinola (vit. A) i smanjuje njegov sadržaj u tijelu. Obično, nakon povlačenja lijeka i pravilne prehrane s nedostatkom vitamina, simptomi u prosjeku nestanu nakon 2 tjedna..

Liječenje hipervitaminoze D
Liječenje hipervitaminoze D ima svoje specifičnosti, za razliku od ostalih vitamina topivih u mastima. U terapiji je uvjetno moguće razlikovati 3 faze:

1. Prva se faza sastoji u ograničavanju unosa vitamina D u tijelo, ukidanju kalciferola i pripravaka kalcija. Ograničenje unosa sastoji se u određivanju prehrane u kojoj su isključeni proizvodi kao što su jaja (posebno žumanjci), svježi sir i drugi mliječni proizvodi. Uz to, pijte puno tekućine, u nekim slučajevima i diuretike.
2. Druga faza: dodavanje prehrane koja sadrži fitin u prehranu, poput žitnih mekinja i raznih žitarica. Činjenica je da fitin aktivno veže kalcij i sprečava njegovu apsorpciju u tankom crijevu. Dijeta za hipervitaminozu D u djece ne razlikuje se od odrasle i sastoji se u smanjenju unosa hrane koja sadrži vitamine i dnevnog unosa žitarica.
3. Treća faza: u slučajevima opijenosti može biti naznačena primjena glukokortikosteroida (obično prednizolona) tijekom 10-12 dana, diuretika (diuretici) i retinola (vitamin A). Retinol smanjuje koncentraciju vitamina D u tijelu i potiče brzi oporavak.

Treba imati na umu da je pojava hipervitaminoze D često povezana s nekontroliranim unosom pripravaka kalciferola kod različitih bolesti povezanih s njom. Prevencija hipervitaminoze D u ovom će se slučaju sastojati u tjednoj (ili jednom u dva tjedna) analizi urina prema Sulkovichu i određivanju kalcija u mokraći. Uz to, prehrana djeteta igra važnu ulogu u prevenciji viška kalciferola u djece, jer iako rastuće tijelo treba više vitamina D od odraslih, višak također može dovesti do hipervitaminoze.

Liječenje hipervitaminoze E, F i K
Liječenje trovanja povezanog s tim vitaminima nema osobitosti. Na isti način postoji terapija usmjerena na uklanjanje uzroka (smanjenje potrošnje hranom ili uklanjanje lijekova) jedne ili druge vitaminske hipervitaminoze. Liječenje hipervitaminoze K može biti kirurškog plana kada se izvodi splenektomija - operacija uklanjanja slezene. Kod hipertenzivnih manifestacija viška vitamina E mogu biti indicirani kaptopril, beta-blokatori (ne može se koristiti s istodobnom bronhijalnom astmom!).

Liječenje hipervitaminoze C, P i N
Ne postoji specifični tretman za gornju hipervitaminozu. Propisana terapija detoksikacije (uvođenje izotonične fiziološke otopine NaCl, Lokova otopina), imenovanje obilnih pića i diuretika (hipoklorotiazid, furosemid). Prije početka takvog liječenja potrebna je iznimka:

• Prehrambeni proizvodi koji sadrže ove vitamine;
• Otkazivanje lijekova i vitaminskih kompleksa.

Liječenje hipervitaminoze B1
Općenito liječenje je obavezno (korekcija prehrane, povlačenje lijeka). Važno je zapamtiti da je vitamin B1 u velikim dozama toksičan i dovodi do aktivacije akutnih alergijskih procesa. Kada se pojave prvi znakovi anafilaktičkog šoka ili drugih alergijskih reakcija, propisane su visoke doze glukokortikosteroida (prednizolon, metilprednizolon) intravenozno, masivna terapija detoksikacije (infuzija izotoničnih otopina s prednizolonom) i uvođenje 0,5 ml 0,1% adrenalina (adrenalin). Nadalje, mogu se davati i antihistaminici: kao što je difenhidramin (2 ml 1%), suprastin. U slučaju bronhospazma koji se razvija s toksičnim učinkom tiamina, ubrizgava se 15 ml otopine eufilina.

Također se u simptomatskom liječenju hipervitaminoze B1 pridaje velika važnost uklanjanju plućnog edema, koji može biti uzrokovan viškom tiamina u tijelu: propisani su diuretici (furosemid ili lasiks), daje se pentamin intravenozno, indiciran je prednizolon.

Liječenje hipervitaminoze PP, B6 i B9 (folna kiselina)
Provodi se prema općim pravilima (preduvjet!) Uz dodatno imenovanje antipruritičnih lijekova (budući da su posljedice viška niacina svrbež i ispiranje kože). Prikazan je unos antihistaminika - difenhidramin, desloratadin, cetirizin. S hipotenzijom je indicirano uvođenje mesatona.

U svim ostalim slučajevima hipervitaminoze provodi se opća terapija usmjerena na uklanjanje prekomjernog sadržaja vitamina u tijelu i otkazivanje vitaminskih kompleksa. Na temelju gore navedenog, odgovor na pitanje "Kako liječiti hipervitaminozu?" jednostavno - ukloniti višak iz tijela, provesti terapiju detoksikacije i propisati lijekove za ispravljanje simptoma.