Vitamin C (askorbinska kiselina)

Danas su vitaminski i mineralni kompleksi vrlo popularni zbog svoje učinkovitosti. Predstavljeni su u obliku dodataka prehrani, čije je djelovanje usmjereno na osiguravanje tijelu svih potrebnih hranjivih sastojaka. Proizvode ih moderne farmaceutske tvrtke u raznim kombinacijama, oblicima, na primjer:
- u tabletama i kapsulama;
- u prahu ili u obliku bombona;
- u tekućem obliku, otopina za injekciju.

Katalog pripravaka vitamina C

Svi znamo da postoji mnogo multivitaminskih kompleksa za trudnice, starije osobe i djecu. Ali i dalje postoje isti vitamini za profesionalne sportaše, ljude koji se aktivno bave sportom. Vitamin C jedan je od glavnih elemenata. Htio bih detaljnije razmotriti njegova kemijska i farmakološka svojstva..

Karakteristike vitamina C

Ova hranjiva tvar posebna je po tome što je u stanju podržati imunološki sustav ljudskog tijela u borbi protiv bolesti različitih etiologija, naime virusnih, bakterijskih infekcija. Govorimo o gripi, grlobolji, prehladi i drugim zaraznim bolestima, s početkom zimskih mjeseci često smetaju. Inače, zaštitna funkcija nije jedina za predstavnike skupine C.

Dakle, ovaj je vitamin poznat i kao askorbinska kiselina. Od svih tvari topivih u vodi koje su dostupne u ljudskom tijelu, ovo je jedna od glavnih. Osim pozitivnog učinka na imunitet, vitamin C pridonosi i normalnom funkcioniranju kostiju i vezivnog tkiva. Svatko tko makar malo zna o kemiji, vjerojatno će shvatiti da tvari topive u vodi nemaju sposobnost nakupljanja u tijelu. Zbog toga se rezerve vitamina C trebaju neprestano nadopunjavati.

Da biste to učinili, morate jesti sljedeću hranu:
- goveđa / svinjska jetra, bubrezi, nadbubrežne žlijezde raznih životinja, kozje / kobilje mlijeko, kumis;
- lisnato zelje, luk, kupus, agrumi, slatka paprika, krumpir, patlidžani, breskve, ribiz, jabuke, dinja.

Ne znaju svi da se povećani sadržaj vitamina C bilježi u plodovima planinskog pepela, šipka, morske krkavine. Postoje i mnoge biljke čiji se listovi mogu koristiti kao sastojci za izradu vitaminskih infuzija. To uključuje korijen čička, stolisnik, koromač, iglice, koprive itd..
S obzirom na to da može biti problematično osigurati dovoljnu količinu hrane za svoje tijelo vitaminima koristeći obične prehrambene proizvode, mnogi ljudi radije jednostavno kupuju farmakološki pripravak koji sadrži željeni kompleks hranjivih sastojaka. Vitamin C uvijek možete kupiti u našoj internetskoj trgovini, gdje se nudi u raznim varijacijama, kombinacijama i oblicima..

Kemijski sastav vitamina C

Ako se udubite u znanost, možete naučiti puno zanimljivih stvari o vitaminu koji nas zanima. Primjerice, barem činjenica da ga u prirodi predstavljaju tri vrste tvari koje se međusobno transformiraju. To:
- askorbigen - poseban je oblik askorbinske kiseline, koja je najjače povezana s proteinima, nukleinskim kiselinama;
- dehidroaskorbinska kiselina;
- askorbinska.
Drugi se smanjuje u trećem, ovisno o prisutnosti tvari kao što su cistein, glutation, flavonoidi, tioglikolna kiselina. Usput, postupak oksidacije postaje moguć tek nakon cijepanja veznih elemenata askorbigena.

Znanstveno je utvrđeno da vitamin C osigurava stvaranje DNA (deoksiribonukleinske kiseline). Ovaj organski spoj, sličan svojim karakteristikama glukozi, snažan je antioksidans.
Askorbinska kiselina izgleda poput bijelog kristalnog praha kiselkastog okusa. Lako ga je otopiti u vodi, pa čak i alkoholu. Kemijska formula vitamina C je sljedeća - C6H8O6.

Funkcije pripravaka koji sadrže vitamin C

Ukratko, svojstva aktivne tvari ne mogu se opisati, jer ih ima puno. Glavni zadatak vitamina C je jačanje imunološkog sustava, zaštita tijela od bakterijskih i virusnih napada. Osim toga, u stanju je pružiti protuupalno i antialergijsko djelovanje, ubrzava zacjeljivanje rana. Njegov dovoljan sadržaj također pozitivno utječe na rad štitnjače. Točnije, potiče se proizvodnja mnogih vitalnih hormona, posebno onih koji su antistresni. Pozitivno djeluje i na procese hematopoeze..

Često liječnici propisuju vitamin C pacijentima koji pate od opuštenosti i krvarenja zubnog mesa, što je posljedica nedostatka vitamina. Više puta je dokazano da askorbinska kiselina ima antikancerogena svojstva, sposobna je smanjiti opijenost, što je čest slučaj kod alkoholičara i ovisnika o drogama. Teško je povjerovati, ali čak i proces starenja, ova kiselina može usporiti. Kada je potrebno izvršiti opći učinak jačanja na tijelo za bilo koju bolest, propisana je vitaminska terapija, uključujući askorbinsku kiselinu. To smanjuje potrebu za tvarima koje su predstavnici skupina B, A i E..

Između ostalog, vitamin C:
- učinkovit u borbi protiv stresa;
- sposoban stabilizirati psihu;
- to je ključ zdravih desni i jakih zuba;
- stabilizira tjelesnu težinu sudjelujući u sintezi karnitina iz aminokiseline lizin.

Sekundarne funkcije vitamina C uključuju oslobađanje željeza iz crijevnih zidova, žuči, nakon čega se potrebna komponenta isporučuje u krv. Sve to pridonosi zasićenju najmanjih strukturnih jedinica tijela kisikom..

Ako govorimo o sportašima, tada se za njih preporučuje upotreba dnevne doze askorbinske kiseline, jer ona:
- ima antioksidativna svojstva;
- sudjeluje izravno u procesima obnavljanja svih tjelesnih tkiva, sprječava njihovo oštećenje;
- smanjuje umor nakon treninga;
- sudjeluje u procesima staničnog disanja, metabolizmu ugljikohidrata;
- podupire stvaranje unutarćelijskog kolagena, koji je potreban za održavanje elastičnosti kože, jačanje tetiva, zidova kapilara i ligamenata.

Kako bi učinak sintetskog vitamina C na tijelo bio što pozitivniji, prije uzimanja svakako se obratite liječniku jer su moguće nuspojave..

Indikacije i kontraindikacije za vitamin C

Bilo koji vitamini imaju mnogo indikacija za upotrebu, jer su u stanju imati svestrani učinak na ljudsko tijelo. Ako govorimo konkretno o predstavniku skupine C, onda je to prije svega prevencija, liječenje hipo / avitaminoze. Zimi osiguravanje dnevnog unosa vitamina u organizam smanjuje rizik od zaraznih bolesti.

Izravna indikacija za prijem je:
- ozbiljna bolest zarazne i alergijske prirode, popraćena oštećenjem kože, unutarnjih organa;
- klinički oblik akutnih poremećaja cirkulacije u mozgu;
- krvarenja - nazalna, maternična, plućna, zubno meso;
- opijenost različite prirode;
- akutni oblik zračenja;
- bolna stanja probavnog sustava;
- prijelomi;
- distrofija.

Želio bih napomenuti da je uzimanje vitamina C propisano u uvjetima povećanog fizičkog, mentalnog stresa, tijekom trudnoće / dojenja, prekomjernog rada. To također uključuje takva bolna stanja kao što su prekomjerno taloženje hemosiderina (tamnožuti pigment) u tkivima, pigmentacija kože, dermatoza i druge kožne bolesti..

S upotrebom vitamina C morate biti oprezni, jer se od njegovog viška u tijelu može pojaviti jaka glavobolja, crvenilo na licu i povećanje količine mokrenja. Znakovi predoziranja mogu biti akutne kolike u donjem dijelu trbuha, popraćene bolom. Vjerojatno će se pojaviti proljev, ali u većini slučajeva je blag i ne uzrokuje dehidraciju. Često povraćanje također može ukazivati ​​na višak askorbinske kiseline..

Što se tiče kontraindikacija za uzimanje lijekova s ​​visokim sadržajem opisanog vitamina, one su:
- preosjetljivost na glavni aktivni sastojak;
- dijabetes;
- nedostatak citosolnog enzima (glukoza-6-fosfat dehidrogenaza);
- nasljedna polisistemska bolest, koja se očituje aktivnom apsorpcijom željeza u gastrointestinalnom traktu, njegovom naknadnom nakupljanju u unutarnjim organima;
- hemoglobinopatija nasljednog podrijetla;
- sideroblastična anemija;
- bolest urolitijaze;
- oksalatna nefropatija (oštećenje bubrega uzrokovano metaboličkim poremećajima);
- oksaloza.

Da bi uzimanje pripravaka vitamina C dalo pozitivne rezultate, morate znati dnevnu potrebu tijela za tim. Ovaj pokazatelj ovisi o brojnim čimbenicima, a to su dob, spol, obavljeni posao, klimatski uvjeti, prisutnost / odsutnost loših navika. Sve to može usporediti samo liječnik i propisati potrebnu dozu, stoga ga prije svega trebate kontaktirati za savjet..

Zanimljivo je znati da što je ljudsko tijelo mlađe, to bolje asimilira vitamin C. Iz toga možemo zaključiti da je potreba za njim kod starijih puno veća. Ovaj se pokazatelj povećava čak i u uvjetima bolnih stanja, stresa, vrućice, toksičnih učinaka. Znanstvenici su otkrili da ponderirana prosječna stopa, uzimajući u obzir fiziološke potrebe, iznosi 60-100 mg dnevno.

Cijena vitamina C i kako kupiti

Ako želite dobiti originalan proizvod, a ne jeftinu lažnjak po znatnoj cijeni, kupite vitamin C u našoj internetskoj trgovini. Ako je potrebno, pružit ćemo dokumentaciju kojom dokazujemo visoku kvalitetu proizvoda, njihovu usklađenost sa standardima kvalitete.

Dok pregledavate katalog, primijetit ćete da postoji cijena za svaki artikl proizvoda. Relevantno je, i što je najvažnije - adekvatno. Ovaj pokazatelj ovisi o obliku oslobađanja lijeka, njegovoj količini, sastavu i ne samo.
Odaberite lijek ne samo po cijeni, neće biti suvišno pročitati detaljan opis.

Uopće je lako izvršiti narudžbu u našoj trgovini. Da biste to učinili, u našu košaricu morate poslati proizvod koji je po svim parametrima prikladan. Zatim idite na odgovarajući odjeljak i trebate ispuniti jednostavnu prijavu, u kojoj navodite svoje puno ime i prezime, kontakt telefon, odaberite način plaćanja i isporuke. Kupnju u našoj trgovini možete platiti odabirom bezgotovinskog načina ili po isporuci narudžbe na navedenu adresu.

Postoji i izbor u pogledu isporuke. To može biti dostava, nacionalna pošta ili kurirska služba dostave. Ne zaboravite da ukupni troškovi ovise o odabranoj opciji..

Želio bih ponoviti da se prije kupnje, a još više prije uzimanja utvrđenog lijeka, morate posavjetovati s liječnikom i detaljno pročitati upute. Također budite oprezni s kombinacijom askorbinske kiseline i drugih lijekova. Primjerice, kombiniranje unosa vitamina C s aspirinom, koji često koristimo za uklanjanje glavobolje, hipertermije, može izazvati iritaciju želučane sluznice. To može dovesti do stvaranja čira. Kada konzumirate gumu s dodatkom askorbinske kiseline, imajte na umu da to može oštetiti zubnu caklinu.

Općenito govoreći, ako se pridržavate pravila doziranja i primjene lijeka, tada se neće dogoditi ništa strašno, a vašem zdravlju neće naštetiti, a vitamin C će imati samo koristi. Ne morate brinuti o kvaliteti proizvoda ponuđenih u internetskoj trgovini. Jamčimo odgovarajuće cijene i pravovremenu dostavu narudžbe.

Sve o vitaminu C (askorbinska kiselina)

Vitamin C je vitamin topiv u vodi. Prvi put izoliran 1923.-1927. Zilva (S.S. Zilva) od limunova soka. Vitamin C snažan je antioksidans. Ima važnu ulogu u regulaciji redoks procesa, sudjeluje u sintezi kolagena i prokolagena, metabolizmu folne kiseline i željeza, kao i u sintezi steroidnih hormona i kateholamina. Askorbinska kiselina također regulira zgrušavanje krvi, normalizira propusnost kapilara, neophodna je za hematopoezu, djeluje protuupalno i protualergijski. Vitamin C faktor je u obrani tijela od posljedica stresa. Jača reparativne procese, povećava otpornost na infekcije. Smanjuje učinke izloženosti raznim alergenima. Postoje mnogi teorijski i eksperimentalni preduvjeti za upotrebu vitamina C u prevenciji raka. Poznato je da, zbog iscrpljivanja rezervi u tkivima, pacijenti s rakom često razvijaju simptome nedostatka vitamina, što zahtijeva njihovu dodatnu primjenu. Postoje dokazi koji pokazuju preventivnu ulogu vitamina C u raku debelog crijeva, jednjaka, mokraćnog mjehura i endometrija (Block G., Epidemiology, 1992, 3 (3), 189-191). Vitamin C poboljšava sposobnost tijela da apsorbira kalcij i željezo, uklanja otrovni bakar, olovo i živu. Važno je da se u prisutnosti odgovarajuće količine vitamina C stabilnost vitamina B značajno poveća1, NA2, A, E, pantotenska i folna kiselina. Vitamin C štiti lipoproteinski kolesterol male gustoće od oksidacije, a sukladno tome i stijenke krvnih žila od taloženja oksidiranih oblika kolesterola. Vaša sposobnost da se uspješno nosite s emocionalnim i fizičkim stresom više ovisi o vitaminu C nego o bilo kojem drugom vitaminu. Nadbubrežne žlijezde, koje luče hormone potrebne za djelovanje u stresnim situacijama, sadrže više askorbata nego bilo koji drugi dio tijela. Vitamin C pomaže u proizvodnji ovih hormona stresa i štiti tijelo od toksina koji nastaju tijekom njihovog metabolizma. Naše tijelo ne može pohraniti vitamin C, stoga ga je potrebno neprestano dodatno primati. Budući da je topiv u vodi i podložan temperaturi, kuhanje toplinskom obradom ga uništava..

Izvori

Značajna količina askorbinske kiseline nalazi se u biljnoj hrani (agrumi, lisnato zeleno povrće, dinja, brokula, prokulica, cvjetača i kupus, crni ribiz, paprika paprika, jagode, rajčica, jabuke, marelice, breskve, hurmašica, čičak, šipak, planinski pepeo, pečeni krumpir u "uniformi"). U proizvodima životinjskog podrijetla malo je zastupljen (jetra, nadbubrežne žlijezde, bubrezi). Biljke bogate vitaminom C: lucerna, divizija, korijen čička, gerbil, bjeloočnica, sjeme komorača, sijena piskavica, hmelj, preslica, alge, paprena metvica, kopriva, zob, kajenska paprika, crvena paprika, peršin, iglice bora, stolisnik, trputac, list maline, crvena djetelina, šipak, lubanja, lišće ljubičice, kiselica. Sadržaj vitamina C u nekim namirnicama (u mg na 100 g)

Naziv prehrambenih proizvodaKoličina askorbinske kiselineNaziv prehrambenih proizvodaKoličina askorbinske kiseline
PovrćeVoće i bobice
PatlidžanpetMarelicedeset
Zeleni grašak u konzervidesetNaranče50
Svježi zeleni grašak25Lubenica7
TikvicadesetBananedeset
Bijeli kupus40Lingonberrypetnaest
Kiseli kupus20Grožđe4
Karfiol75Trešnjapetnaest
Bajat krumpirdesetGranatpet
Svježe ubrani krumpir25Kruška8
Zeleni luk27Dinja20
Mrkva8Vrtna jagoda60
KrastavcipetnaestBrusnicapetnaest
Slatka zelena paprika125Ogrozd40
crvena paprika250Limuni50
Rotkvica50Maline25
Rotkvica20Mandarinetrideset
Repa20Breskvedeset
SalatapetnaestŠljiva8
Sok od rajčicepetnaestCrveni ribiz40
Pasta od rajčice25Crni ribiz250
Crvena rajčica35Borovnicapet
Hren110-200 (prikaz, stručni)Sušeni šipakDo 1500
ČešnjakTragoviJabuke, antonovkatrideset
ŠpinattridesetJabuke sjevernih sorti20
Loboda60Južne sorte jabuka5-10 (prikaz, stručni)
Mliječni
Kumis20Kobilje mlijeko25
Kozje mlijeko3Kravlje mlijeko2

Imajte na umu da malo ljudi, a posebno djeca jedu dovoljno voća i povrća koje je glavni izvor vitamina. Toplinska obrada, skladištenje i biokemijska obrada uništavaju većinu vitamina C koji bismo inače mogli dobiti iz hrane. Veći dio izgara u tijelu pod utjecajem stresa, pušenja i drugih izvora oštećenja stanica, poput dima i smoga. Uobičajeni lijekovi poput aspirina i kontracepcijskih tableta drastično uskraćuju našem tijelu količinu vitamina koji smo uspjeli dobiti. Osim vitaminskih pripravaka, šipkovi se koriste za prevenciju hipovitaminoze. Plodovi šipka odlikuju se relativno visokim udjelom askorbinske kiseline (ne manje od 0,2%) i naširoko se koriste kao izvor vitamina C. Plodovi različitih vrsta grmova šipka beru se i suše tijekom razdoblja zrenja. Sadrže, osim vitamina C, vitamine K, P, šećere, organske, uključujući tanine i druge tvari. Primjenjuje se u obliku infuzije, ekstrakata, sirupa, tableta, slatkiša, tableta. Infuzija šipka priprema se na sljedeći način: 10 g (1 žlica) voća stavi se u caklinsku posudu, prelije 200 ml (1 čaše) vruće prokuhane vode, poklopi poklopcem i zagrijava se u vodenoj kupelji (u kipućoj vodi) 15 minuta, a zatim hladi na sobnoj temperaturi najmanje 45 minuta, filtrira. Preostale sirovine istiskuju se i volumen rezultirajuće infuzije dovede do 200 ml kuhane vode. Uzimati 1/2 šalice 2 puta dnevno nakon jela. Djeci se na recepciji daje 1/3 šalice. Da biste poboljšali okus, u infuziju možete dodati šećer ili voćni sirup.Sirup od šipka priprema se od soka plodova različitih vrsta šipka i ekstrakta bobica (crveni planinski jasen, aronija, viburnum, glog, brusnica itd.) Uz dodatak šećera i askorbinske kiseline. Sadrži u 1 ml oko 4 mg askorbinske kiseline, kao i vitamin P i druge tvari. Prepisati djeci (u profilaktičke svrhe) 1/2 žličice ili 1 desertna žlica (ovisno o dobi) 2-3 puta dnevno, oprano vodom.

Dnevni zahtjev

Dnevna potreba osobe za vitaminom C ovisi o brojnim razlozima: dobi, spolu, obavljenom poslu, trudnoći ili dojenju, klimatskim uvjetima, lošim navikama.

  • Bolest, stres, vrućica i izloženost toksičnim učincima (poput cigaretnog dima) povećavaju potrebu za vitaminom C.
  • U vrućim klimatskim uvjetima i na krajnjem sjeveru, potreba za vitaminom C povećava se za 30-50 posto. Mlado tijelo bolje asimilira vitamin C od starijeg, stoga se potreba za vitaminom C kod starijih osoba malo povećava.
  • Dokazano je da kontraceptivi (oralni kontraceptivi) snižavaju razinu vitamina C u krvi i povećavaju dnevnu potrebu za vitaminom C.

Prosječna ponderirana fiziološka potreba iznosi 60-100 mg dnevno. Uobičajena terapijska doza je 500-1500 mg dnevno. Preporučena dnevna potreba za vitaminom C

KategorijaDob (godine)Vitamin C (mg)
Bebe0-0,5trideset
0,5-135
Djeco1-340
4-645
7-1045
Muške osobe11-1450
15-1860
19-2460
25-50 (prikaz, stručni)60
51 i stariji60
Ženske osobe11-1450
15-1860
19-2460
25-50 (prikaz, stručni)60
51 i stariji60
Tijekom trudnoće70
Tijekom laktacije95

Podijelite dnevni unos vitamina C na nekoliko dijelova. Tijelo brzo troši vitamin C čim ga dobije. Puno je korisnije održavati stalno visoku koncentraciju vitamina, što je lako postići dijeljenjem ukupnog dnevnog unosa u nekoliko manjih doza tijekom dana. Povećavajte i smanjujte dozu postupno. Nemojte šokirati svoje tijelo naglim unosom velike količine vitamina C.

Simptomi hipovitaminoze

Prema riječima voditelja laboratorija za vitamine i minerale Instituta za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti prof. V.B. Spirichev, rezultati istraživanja u različitim regijama Rusije pokazuju da ogromnoj većini djece predškolske i školske dobi nedostaju vitamini potrebni za njihov normalan rast i razvoj.Naročito je nepovoljna situacija s vitaminom C. čiji je nedostatak otkriven u 80-90% pregledane djece. Prilikom pregleda djece u bolnicama u Moskvi, Jekaterinburgu, Nižnjem Novgorodu i drugim gradovima, nedostatak vitamina C nalazi se u 60-70%. Dubina ovog nedostatka raste u zimsko-proljetnom razdoblju, međutim, kod brojne djece nedovoljna opskrba vitaminima i dalje postoji i u povoljnijim ljetnim i jesenskim mjesecima. No nedovoljan unos vitamina značajno smanjuje aktivnost imunološkog sustava, povećava učestalost i povećava ozbiljnost respiratornih i gastrointestinalnih bolesti. Prema domaćim istraživačima, nedostatak askorbinske kiseline u školske djece prepolovljuje sposobnost leukocita da unište patogene mikrobe koji su ušli u tijelo, uslijed čega se učestalost akutnih respiratornih bolesti povećava za 26-40%, i obrnuto, uzimanje vitamina značajno smanjuje stopu akutnih respiratornih infekcija. biti egzogeni (zbog nedostatka askorbinske kiseline u hrani) i endogeni (zbog poremećene apsorpcije i asimilacije vitamina C u ljudskom tijelu). U slučaju nedovoljnog unosa vitamina dulje vrijeme, može se razviti hipovitaminoza.

Mogući simptomi nedostatka vitamina C:

  • krvarenje desni
  • gubitak zuba
  • lakoća modrica
  • loše zacjeljivanje rana
  • letargija
  • gubitak kose
  • suha koža
  • razdražljivost
  • opća bolnost
  • bol u zglobovima
  • osjećaj ugode
  • depresija.

Očuvanje vitamina C tijekom kuhanja

Naziv jelaKonzerviranost vitamina u usporedbi s početnom sirovinom u%
Kuhani kupus s juhom (kuha se 1 sat)50
Juha od kupusa, stoji na vrućoj ploči na 70-75 ° 3 sata20
Isto je i s zakiseljavanjem50
Juha od kupusa, stoji na vrućoj ploči na 70-75 ° 6 satideset
Juha od kupusa (kuhanje 1 sat)50
Pirjani kupuspetnaest
Krumpir pržen sirov, sitno nasjeckan35
Krumpir je kuhao 25-30 minuta u kori75
Isto, očišćeno60
Oguljeni krumpir, natopljen vodom 24 sata na sobnoj temperaturi80
Pire krompir20
Juha od krumpira50
Isto, stajanje na vrućoj ploči na 70-75 ° tijekom 3 satatrideset
Isto, stoji 6 satitragovi
Kuhana mrkva40

Indikacije

  • prevencija i liječenje hipo- i avitaminoze
  • osiguravanje povećane potrebe za vitaminom C: tijekom rasta,
  • tijekom trudnoće i dojenja,
  • s teškim fizičkim naporima,
  • zamarati,
  • tijekom razdoblja oporavka nakon ozbiljne bolesti,
  • zimi s povećanim rizikom od razvoja zaraznih bolesti
  • s hemoragičnom dijatezom
  • s krvarenjem (nazalno, plućno, maternično itd.)
  • u slučaju predoziranja antikoagulansima
  • za zarazne bolesti i opijenost
  • s nefropatijom trudnica
  • bolesti jetre
  • Addisonova bolest
  • za trome rane i prijelome kostiju
  • s distrofijom.

Sigurnost

Kontraindikacije za uporabu

  • preosjetljivost na askorbinsku kiselinu

Nuspojave

  • alergijska reakcija
  • mogućnost razvoja hipervitaminoze u velikim dozama.

Korištenje hiperdoze vitamina C L. Anketa izražava mišljenje da se većina prehlada može spriječiti ili oslabiti prehranom pomoću askorbinske kiseline. Uvjeren je da je za jedno do dva desetljeća uz pomoć askorbinske kiseline moguće eliminirati prehladu u većini svijeta. U tu svrhu Polling preporučuje dnevni unos askorbinske kiseline od 0,25 do 10 g, uzimajući u obzir optimalnu dozu od 0,25 g 4 puta dnevno tijekom obroka. U slučaju kontakta s bolesnicima, umora ili hipotermije, preporuča se povećati dozu. Na početku prehlade preporučuje 4 g askorbinske kiseline prva 4 dana, 3 g sljedeća 3-4 dana, a zatim se u roku od 6-8 dana doza smanji na 2 i 1 g. Prema izračunima L. Pollinga, svaka osoba treba konzumirati 0,5 kg askorbinske kiseline godišnje (oko 1,5 g dnevno). Međutim, s obzirom na moguće predoziranje askorbinskom kiselinom, hipoteza L. Pollinga trenutno zahtijeva ozbiljnu i dugoročnu studiju..

Znakovi hipervitaminoze

Vitamin C dobro se podnosi čak i u visokim dozama, međutim:

  • Prevelike doze mogu izazvati proljev.
  • Velike doze mogu uzrokovati hemolizu (uništavanje crvenih krvnih stanica) kod ljudi kojima nedostaje specifični enzim glukoza-6-fosfat dehidrogenaza. Stoga ljudi s takvim kršenjem mogu uzimati povećane doze vitamina C samo pod strogim nadzorom liječnika..
  • Ako se askorbinska kiselina uzima u velikim dozama istovremeno s aspirinom, može doći do iritacije želuca, uslijed čega će se razviti čir (askorbinska kiselina u obliku kalcijevog askorbata ima neutralnu reakciju i manje je agresivna prema sluznici gastrointestinalnog trakta).
  • Kada upotrebljavate vitamin C s aspirinom, također treba imati na umu da velike doze aspirina mogu dovesti do povećanog izlučivanja vitamina C kroz bubrege i njegovog gubitka u mokraći, a time i do nedostatka vitamina..
  • Vitamin C pospješuje apsorpciju aluminija u crijevima, a budući da višak aluminija može biti toksičan, ne biste trebali uzimati dodatne količine askorbinske kiseline i istodobno lijekove koji sadrže aluminij (na primjer, Almatel).
  • Velike doze vitamina C (1 g ili više) mogu promijeniti sposobnost apsorpcije vitamina B12 od hrane ili aditiva za hranu. To može dovesti do nedostatka vitamina B12, što je opasno. Ako uzimate visoke doze vitamina C, povremeno biste trebali zamoliti svog liječnika da nadgleda razinu vitamina B.12 u krvi. Ako je niska, tada ćete s vremena na vrijeme trebati unositi dodatni vitamin B.12 injekcijom.
  • Vitamin C gumi i gumi mogu oštetiti caklinu zuba, isprati usta ili oprati zube nakon što ih uzmete.
  • Ne preporučuje se uzimanje previsokih doza vitamina C tijekom trudnoće, jer fetus može postati ovisan.
  • Velike doze ne smiju se propisivati ​​bolesnicima s povećanim zgrušavanjem krvi, tromboflebitisom i tendencijom ka trombozi, kao i dijabetes melitusom. Dugotrajnom primjenom velikih doza askorbinske kiseline moguće je suzbiti funkciju otočnog aparata gušterače. Tijekom liječenja potrebno je redovito pratiti njegovu funkcionalnu sposobnost. U vezi sa stimulativnim učinkom askorbinske kiseline na stvaranje kortikosteroidnih hormona tijekom liječenja velikim dozama, potrebno je pratiti bubrežnu funkciju i krvni tlak.

Stručni odbor SZO predstavio je koncept bezuvjetno dopuštene dnevne doze vitamina C koja ne prelazi 2,5 mg / kg tjelesne težine i uvjetno dopuštene dnevne doze vitamina C koja iznosi 7,5 mg / kg (Shilov P.I., Yakovlev T.N., 1974).

g-Laktona 2,3-dehidro-L-gulonska kiselina

Najnoviji podaci

U studiji učinka vitamina C na pasivne pušače utvrđeno je da ljudi koji borave u zadimljenim sobama imaju oksidativni stres, koji ubrzava napredovanje ateroskleroze. Za poneti: Pasivnim pušačima potreban je dodatak vitamina C..