Čemu služi vitamin B6?

Jedna od trijade najpopularnijih vitamina B, koja je, zajedno s tiaminom (B1) i cijanokobalaminom (B12), vrlo popularna kod neurologa i terapeuta. To ne čudi, jer je piridoksin uključen u više od 100 kemijskih reakcija i odgovoran je za ogroman broj metaboličkih procesa, posebno u živčanom tkivu. Vitamin B6 pridonosi normalnom prijenosu živčanih impulsa, poboljšava prehranu svih stanica tijela, neophodan je za metabolizam proteina, ugljikohidrata i masti. A nedostatak piridoksina uvijek utječe na rad svih organa i sustava, dovodi do gubitka kose i suhe kože te može izazvati poremećaje cirkulacije.

Povijest otkrića vitamina B6

Prvo spominjanje ovog kemijskog spoja pripisuje se mađarskom liječniku Paulu Györgyu, koji je također pionir u otkrivanju vitamina B2 (riboflavin). Nastavljajući eksperimente na laboratorijskim miševima, P. Gyorji je 1934. utvrdio da nedostatak ranije nepoznate tvari uzrokuje dermatitis i akrodiniju kod životinja - bolest sličnu pelagri. Gyorji je supstancu dao ime adermin zbog sposobnosti uklanjanja upale kože. Daljnje proučavanje problema s Thomasom Williamom Birchom dalo je rezultate. Znanstvenici su 1936. uspješno izolirali kristalni vitamin B6 iz pšeničnih i ribljih klica.

Američki nutricionist Samuel Lepkovsky izolirao je 1938. vitamin B6 iz rižinih mekinja. Godine 1939. biokemičari S.A. Harris i K. Folkers opisali su preciznu kemijsku strukturu novog spoja. A 1945. godine američki biokemičar Esmond Emerson Snell pokazao je da postoji nekoliko oblika vitamina B6, posebno piridoksal i piridoksamin. Zbog svoje kemijske sličnosti s piridinom, vitamin B6 naziva se piridoksin [1].

Fizička i kemijska svojstva vitamina B6

Sintetiziran u čistom obliku, vitamin je bijeli prah koji se sastoji od finih kristala. Bez mirisa je i gorkog i kiselog okusa. Spojevi i metaboliti peridoksina lako su topljivi u H2O vodenim otopinama, u alkoholu je slaba topljivost. Zagrijavanje dovodi do uništavanja kemijske strukture vitamina. Vodene otopine piridoksina uništavaju se izravnom sunčevom svjetlošću.

Mikrofotografija kristala vitamina B6 pod mikroskopom

Vitamin B6 kombinira tri srodna spoja sa sličnim biološkim aktivnostima:

Sve se te tvari razlikuju po prisutnosti alkoholne, aldehidne ili aminske skupine. Ulazeći u tijelo, ti kemijski spojevi fosforiliraju se da bi nastali:

  1. Piridoksin-5-fosfat.
  2. Piridoksal-5-fosfat - najaktivniji je oblik vitamina B6.
  3. Piridoksamin-5-fosfat.

Svi oblici vitamina B6 (i fosforilirani i nefosforilirani) mogu se transformirati jedan u drugi, ovisno o metaboličkim potrebama tijela.

Mikroorganizmi crijevne mikroflore sposobni su stvoriti supstrate za sintezu vitamina B6 koja se provodi u jetri. Međutim, ovaj proces nije u mogućnosti u potpunosti pružiti tijelo, pa ga se mora svakodnevno uzimati s hranom..

Piridoksin se brzo apsorbira kroz crijevnu stijenku i ulazi u sistemsku cirkulaciju. Do 85% vitamina nalazi se u mišićnom tkivu u vezanom obliku, do 10% njegove količine nalazi se u jetri. Prekomjerna količina piridoksina i njegovih metabolita izlučuje se urinom.

Koja hrana sadrži vitamin B6

Kliknite na sliku da biste je povećali

Standardna prehrana obično osigurava sve tjelesne potrebe za ovim vitalnim hranjivim sastojcima. Osoba crpi male količine vitamina iz raznih vrsta hrane, jer se nalazi u mahunarkama i orašastim plodovima, povrću i voću, ribi, raznim žitaricama, mesu i mlijeku, ribi i jajima. Glavna stvar je jesti raznoliko.

Dnevna potreba za vitaminom B6

Kliknite na sliku da biste je povećali

Za različite zemlje razvijena je individualna razina piridoksina koju se preporučuje svakodnevno unositi. Kreće se od 1,1-2,6 mg / dan. Maksimalna količina vitamina koja se može unositi bez utjecaja na zdravlje je 25,0 mg / dan

Unatoč prilično raširenoj prevalenciji piridoksina i njegovih derivata u hrani, među 2/3 stanovništva Ruske Federacije nema dovoljne količine ovog vitamina [2].

Vitamin B6 - za što je tijelu potreban?

Piridoksin sudjeluje u više od 100 biokemijskih reakcija, što osigurava normalnu fiziološku potporu cijelog organizma.

  1. Sudjelovanje u metabolizmu ugljikohidrata. Piridoksin pomaže stanicama da učinkovito koriste glukozu, štiteći tkiva od naglih fluktuacija šećera u krvi. Pod utjecajem vitamina B6 poboljšava se prehrana živčanog tkiva, povećava se proizvodnja neurotransmitera. Kao rezultat toga, poboljšava se učinkovitost mozga i normalizira se prijenos živčanih impulsa, raste raspoloženje i poboljšava memorija. Općenito, vitamin potiče i mentalne i fizičke performanse. Zahvaljujući piridoksinu održava se trofička inervacija koja održava normalan metabolizam u tkivima (prvenstveno u mišićnom tkivu).
  2. Sudjeluje u metabolizmu bjelančevina. Vitamin je koenzim u biokemijskim reakcijama razgradnje proteina na aminokiseline. Dio je enzima koji sudjeluju u sintezi aminokiselina serin, metionin, cistein. Piridoksin potiče proizvodnju neurotransmitera: serotonina, adrenalina, dopamina, noradrenalina, GABA, kao i histamina i melatonina.
  3. Promovira održavanje imuniteta i proizvodnju antiinfektivnih antitijela.
  4. Sudjeluje u metabolizmu lipida. Dio je enzima koji sudjeluju u sintezi sfingolipida (dio membrane neurona). Piridoksin pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi.
  5. Pospješuje uključivanje selena u sve fiziološke procese u tijelu.
  6. Piridoksin je potreban za pretvaranje triptofana u niacin.
  7. Sudjeluje u sintezi hemoglobina. Uz to, vitamin B6 povećava sposobnost molekule hemoglobina da fiksira atome kisika na svojoj površini. Također sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.
  8. Podržava normalnu funkciju jetre i sprječava nakupljanje masnih naslaga u njoj.

Vitamin B6 tijekom trudnoće

Žena u položaju definitivno treba povećanu količinu vitamina i minerala. Napokon, sada ih mora osigurati ne samo za sebe, već i za djetetov organizam koji se brzo razvija. Odgovarajući unos piridoksina osigurava puni protok svih metaboličkih procesa, normalan razvoj djetetovog živčanog sustava i njegovih mentalnih sposobnosti u budućnosti. Piridoksin također doprinosi normalnom funkcioniranju hematopoetskog sustava u fetusu.

Liječnici dodatno napominju da vitamin B6 poboljšava majčin imunitet, sprječava razvoj toksikoze u trudnica, ublažava mučninu i sprečava povraćanje. Često se piridoksin u kombinaciji s magnezijem propisuje kako bi se spriječio povećani tonus maternice.

Bolesti probavnog ili živčanog sustava, bolovi i grčevi u mišićima, umor i stalna slabost, česte promjene raspoloženja - svi ti simptomi mogu ukazivati ​​na nedostatak piridoksina u tijelu buduće majke.

Primjena vitamina B6 u medicini

Piridoksin je jedan od omiljenih vitamina neurologa i terapeuta. Obično se koristi kompleks vitamina B1, B6 i B12, ali ako je potrebno, mogu se propisati zasebno..

Čisti vitamin B6 proizvodi se u ampulama i tabletama; piridoksin hidroklorid djeluje kao aktivni sastojak. Oblik tablete nesumnjivo je prikladniji za upotrebu, međutim, vitamin B6 u injekcijama se bolje apsorbira, stoga je ona ona koja je prioritet.

Pripravci piridoksina koji se mogu kupiti u ljekarni:

  1. Piridoksin hidroklorid u injekcijama (5% otopina, 1 ml br. 10). Prosječna cijena: 25-30 rubalja.
  2. Tablete piridoksin hidroklorida 50 kom. Prosječna cijena: 30 rubalja.
  3. Magne B6 tablete 60 kom. - 450 rubalja, 100 kom. - 750 rubalja.
  4. Otopina za piće Magne B6 za djecu, 10 ampula od 10 ml - 420 rubalja.
  5. Magne B6 forte tablete 30 kom. - 510 rubalja.
  6. Magnelis tablete 50 kom. - 300 rubalja, 90 kom. - 450 rubalja.
  7. Magnelis forte tablete 60 kom. - 470 rubalja.
  8. Injekcije milgamme (B1, B6, B12) 10 ampula - 480 rubalja.
  9. Injekcije Combilipen (B1, B6, B12) 10 ampula - 210 rubalja.

Milgamma i Combilipen dostupni su u obliku tableta.

Indikacije za uporabu preparata magnezij + vitamin B6:

  1. Povećana razdražljivost i nervoza.
  2. Povećani stres na živčani sustav i emocionalni stres.
  3. Brza zamornost.
  4. Manji poremećaji spavanja, poteškoće sa zaspanjem.
  5. Mišićni grčevi: gastrocnemius, maternica, glatki mišići gastrointestinalnog trakta.
  6. Osjećaji trnaca u mišićima, prstima ili stopalima.
  7. Ubrzani rad srca (tahikardija).

Nedostatak vitamina B6 u tijelu

Izolirani nedostatak piridoksina izuzetno je rijetka patologija. Češće pacijentima nedostaje nekoliko vitamina B. Veći rizik od takvog nedostatka primjećuje se u starijih osoba i osoba koje zlouporabe alkohol. Pretpostavlja se da je smanjenje koncentracije piridoksina uzrokovano:

  • reumatoidni artritis;
  • dijabetes melitus tipa 1 u žena;
  • bolest jetre;
  • kronične upalne bolesti unutarnjih organa;
  • HIV infekcija;
  • hemodijaliza [3, 4, 5, 6].

Neki simptomi nedostatka vitamina B6

Nedostatak vitamina B6 očituje se u obliku osipa sličnog seboroičnom dermatitisu, peruti, pelenskom osipu na naborima kože, ulceraciji i upali jezika i usana. Apetit se smanjuje i pojavljuju se mučnina i povraćanje. Može se pojaviti konjunktivitis. Neurološki se simptomi sastoje u depresiji mozga, koja se očituje pospanošću, zbunjenošću i upalom živaca. Zbog kršenja sinteze hemoglobina razvija se anemija. Uz to, nedostatak vitamina B6 može dovesti do smanjenja koncentracije vitamina B3 i inhibicije procesa upotrebe glukoze u stanicama.

Nedostatak piridoksina može izazvati kvarove u hipotalamsko-hipofiznom sustavu, koji je najviši organ hormonske regulacije. Hipotalamus i hipofiza djeluju na sve endokrine žlijezde i kontroliraju oslobađanje potrebne količine hormona iz njih.

Višak vitamina B6 u tijelu

Ovo je stanje moguće kod duljeg uzimanja vitamina u velikim dozama. Teško je moguće dobiti takvu količinu piridoksina hranom. Vitamin B6 topiv je u vodi, pa tijelo može lako regulirati svoju koncentraciju uz pomoć mokraćnog sustava. Međutim, uz stalne i vrlo dugotrajne lijekove (nekoliko godina), opterećenje može biti pretjerano veliko, što će izazvati B6 hipervitaminozu.

U ranim fazama pojavljuje se osip na koži, grčevi, često vrtoglavica i zamagljena svijest. Dugotrajna hipervitaminoza karakterizira smanjenje koncentracije proteina u mišićima, živcima i unutarnjim organima. To dovodi do uništavanja tkiva i poremećaja njihovih funkcija - postoji jaka slabost, bol u cijelom tijelu, utrnulost, letargija, probavne smetnje i poremećaji mokraćnog sustava. Ne postoji specifični protuotrov za hipervitaminozu piridoksina, provodi se simptomatsko liječenje.

Značajke vitamina B6

  1. Duljim čuvanjem hrane količina piridoksina se smanjuje
  2. Piridoksin je potreban za pretvaranje triptofana u niacin, pa vitamin B6 osigurava endogenu sintezu vitamina B3 u tijelu.
  3. Unatoč slaboj kompatibilnosti s vitaminima B1 i B12, piridoksin se aktivno koristi u složenim pripravcima kao što su Milgamma ili Combilipen.
  4. Pušenje povećava tjelesnu potrebu za vitaminom B6.

Interakcija vitamina B6 s drugim tvarima

  1. Alkohol i estrogeni lijekovi smanjuju apsorpciju piridoksina u gastrointestinalnom traktu.
  2. Vitamin B6 je protuotrov za trovanje hidrazinom, koji se koristi u proizvodnji plastike, gume, insekticida, a također i kao komponenta raketnog goriva. U medicini se hidrazinski pripravci koriste kao citostatik za maligne tumore.
  3. Biološku učinkovitost vitamina B6 smanjuju imunosupresivi penicilamin, anti-tuberkulozni lijekovi cikloserin, izoniazid, ftivazid i tubazid, antikonvulzivi i hidrokortizon.
  4. Piridoksin smanjuje terapijsku učinkovitost levodope

Popis korištene literature:

Vitamin B6 (piridoksin)

Opće karakteristike vitamina B6 (piridoksin)

U prvoj polovici prošlog stoljeća započela su znanstvena istraživanja vezana uz vitamin B6, koja mnogi znanstvenici nastavljaju do danas. 1934. istraživač Paul Györdi prvi je put otkrio ovaj vitamin. Prvi je 1939. godine otkrivenoj tvari dao danas općeprihvaćena imena - vitamin B6, piridoksin. 1938. američki je istraživač prvi izolirao čisti kristalni piridoksin topiv u vodi.

Vitamin B6 zapravo je skupina vitamina: piridoksin, piridoksin i piridoksamin, koji su usko povezani i djeluju zajedno (kalorizer). Potreban je B6 za stvaranje antitijela i crvenih krvnih stanica.

Fizička i kemijska svojstva vitamina B6

Po svojoj kemijskoj prirodi tvari skupine vitamina B6 su derivati ​​piridina. To je bijela kristalna tvar, lako topljiva u vodi i alkoholu.

Neprijatelji: Dugotrajno skladištenje, voda, prerada hrane, alkohol, estrogeni.

Izvori hrane vitamina B6

Dnevna potreba za vitaminom B6

Mjereno u mg. Odraslima se savjetuje uzimanje 1,6-2,0 mg dnevno, trudnice trebaju povećati dozu.

Tablica prikazuje detaljnije podatke o dnevnim potrebama za piridoksinom:

Dob / spolDnevna potreba (mg)
Bebe 0-6 mjeseci0,5
Djeca od 6 mjeseci do 1 godine0,9
Djeca od 1 do 3 godine1.0
Djeca 4-6 godina1.3
Djeca od 7-10 godina1.6
Dječaci tinejdžeri od 11-14 godina1.8
Tinejdžerke djevojčice 11-14 godina1.6
Dječaci od 15-18 godina2.0
Djevojčice od 15-18 godina1.7
Muškarci od 19 do 59 godina2.0
Žene stare 19-59 godina1.8
Muškarci stari 60-75 godina2.2
Žene stare 60-75 godina2.0
Muškarci stariji od 75 godina2,3
Žene starije od 75 godina2.1
Trudna žena2.1
Žene koje doje2,3

Korisna svojstva vitamina B6

Vitamin B6 pridonosi pravilnoj apsorpciji proteina i masti. Pospješuje pretvorbu triptofana, esencijalne aminokiseline, u niacin. Pomaže u prevenciji raznih živčanih i kožnih poremećaja. Ublažava mučninu. Promovira ispravnu sintezu nukleinskih kiselina protiv starenja. Smanjuje noćne grčeve mišića, grčeve u listovima mišića, utrnulost ruku, određene oblike neuritisa ekstremiteta. Djeluje kao prirodni diuretik.

Osobe s visokim unosom proteina trebaju ovaj vitamin (kalorizator). Vitamin B6 može smanjiti potrebu za inzulinom dijabetičara, a ako se doziranje ne prilagodi, može dovesti do niskog šećera u krvi.

Piridoksin je koristan u sljedećim uvjetima:

  • Leukopenija;
  • Anemija;
  • Toksikoza tijekom trudnoće;
  • Meniereova bolest;
  • Bolesti zraka i mora;
  • Hepatitis;
  • Bolesti živčanog sustava;
  • Razne kožne bolesti.

Štetna svojstva vitamina B6

Piridoksin se dobro podnosi u svim oblicima. Vrlo niska toksičnost. Osobe s individualnom netolerancijom na piridoksin mogu razviti alergijske reakcije u obliku urtikarije. Može naštetiti samo duljom uporabom u vrlo velikim dozama. U tom se slučaju javljaju simptomi: utrnulost udova, trnci, osjećaj stiskanja, gubitak senzualnosti.

Probavljivost vitamina B6

Vitamin B6 tijelo dobro apsorbira, a njegov višak izlučuje se urinom. Izlučuje se 8 sati nakon uzimanja i, kao i svi vitamini B skupine, mora se nadoknaditi, ali ako u tijelu nema dovoljno magnezija, apsorpcija vitamina se znatno pogoršava.

Nedostatak vitamina B6 u tijelu

Simptomi nedostatka vitamina B6:

  • Pospanost, razdražljivost, letargija;
  • Gubitak apetita, mučnina;
  • Suha koža iznad obrva, oko očiju, na vratu;
  • Pukotine i ranice u kutovima usta;
  • Fokalni gubitak kose;
  • Nesanica;
  • Depresija;
  • Nadutost;
  • Pojava bubrežnih kamenaca;
  • Konjunktivitis;
  • Stomatitis.

Sljedeći simptomi nedostatka piridoksina česti su u dojenčadi:

  • Povećana ekscitabilnost;
  • Napadaji nalik epilepsiji;
  • Usporavanje rasta;
  • Gastrointestinalni poremećaji.

Bolesti uzrokovane nedostatkom B6: anemija, seboreični dermatitis, glositis.

Višak vitamina B6 u tijelu

Piridoksin se općenito dobro podnosi u svim oblicima i brzo se prirodno izlučuje mokraćom. Ali dugotrajna upotreba velikih doza vitamina B6 može naštetiti. Dnevne doze u rasponu od 2-10 grama mogu uzrokovati neurološka oštećenja. Mogući simptomi pretjeranog uzimanja vitamina B6 su tjeskoba u snu i previše živa sjećanja iz snova (kalorizer). Ne preporučuje se više od 500 mg dnevno.

Interakcija vitamina B6 (piridoksin) s drugim tvarima

Piridoksin je neophodan za pravilnu apsorpciju B12. Neophodno za stvaranje spojeva klorovodične kiseline i magnezija.

Osobe s artritisom koje se liječe penicilaminom trebale bi uzimati ovaj dodatak vitaminu.

Dodaci ovog vitamina ne smiju uzimati oni koji uzimaju levodopu zbog Parkinsonove bolesti.

Vitamin B6 zajedno s vitaminima B1, B9 i B12 povoljno djeluje na kardiovaskularni sustav, sprječava pojavu ishemije, ateroskleroze i infarkta miokarda.

Za više informacija o vitaminu B6 pogledajte video isječak “Organska kemija. Vitamin B6 "

Vitamin B6: indikacije za uporabu (za što je potrebno). Gdje je vitamin B6 i koja je dnevna potreba??

Vitamin B6 (piridoksin)

Najpoznatiji je vitamin skupine B. Koristi se za umor i stres, a često se koristi i u liječenju živčanog sustava, srca i zglobova. Zajedno s drugim predstavnikom ove skupine (vitamini B6 i B12) daju kolosalni doprinos procesu asimilacije bjelančevina.

Vitamin B6 (piridoksin) najvažniji je vitamin B skupine, otapa se u vodi, brzo se izlučuje i, sukladno tome, ne akumulira u tijelu (izlučuje se do osam sati), s tim u vezi, mora se neprestano nadopunjavati. Otkriven 1926. godine kao nusproizvod.

Predstavnik je skupine derivata po kemijskom sastavu - piroksidin, piroksidal, piroksamin. Njihov je učinak na tijelo jednak.

Piridoksin je otporan na toplinu i visoke temperature, samo sunčeva svjetlost djeluje razarajuće na njega. Tijekom kuhanja izgubi se i do 40% vitamina.

Vitamin B6 (piridoksin) rješava razne zadatke, posjedujući širok raspon korisnih svojstava, ali glavna i najvažnija funkcija je osigurati metabolizam aminokiselina - to su "gradivni blokovi" od kojih se grade proteini. Zapravo je to razlog većine naših bolesti..

Piridoksin u jetri sintetizira enzim transaminazu koji sudjeluje u obradi aminokiselina. Također, ako je potrebno, ovaj enzim regulira apsorpciju bjelančevina..

Kome treba vitamin B6

Američki profesor Albert Sainte-Dieri koji je otkrio nekoliko vitamina odjednom: piridoksin, askorbinska kiselina, riboflavin, biotin, tiamin (1934). Proučavajući vitamin B6 tijekom 20 godina, donio je sljedeće zaključke: da dojilje trebaju povećati unos s 2 mg, a trudnice s 2,5 mg na 20-25 mg (10 puta više).

Potrebna je povećana doza tvari:

  • žene koje uzimaju lijekove koji sadrže estrogen;
  • trudnice, čije tijelo stvara ogroman broj estrogena, a do kraja trudnoće ponekad je potrebno povećati dozu vitamina 1000 puta više od norme;
  • zadnja dva tjedna predmenstrualnog ciklusa, kada tijelo proizvodi najveću količinu estrogena;
  • gubitak kilograma koji unatoč svim naporima ne može smršavjeti (razlog može biti nedostatak vitamina B6);
  • ljudi koji su doživjeli puno stresa ili su skloni depresiji;
  • svatko tko uzima steroidne lijekove poput kortizona
  • adolescenti s teškim aknama koje je teško liječiti, a uzrokovane su nekontroliranom aktivnošću lojnih žlijezda. Kada koristite mast u kojoj se 1 gram kreme sastoji od 10-50 mg vitamina B6, osip se može smanjiti za 5-21 dan upotrebe;
  • s niskim imunitetom;
  • ljudi koji su pothranjeni i pate od nedostatka vitamina;
  • s visokim krvnim tlakom i rizikom od infarkta miokarda;
  • ljudi koji imaju psorijazu, dermatitis, dijatezu.

Nedostatak vitamina B6

Nedostatak vitamina B6 popraćen je takvim simptomima

  • depresivno stanje;
  • razdražljivost;
  • Nesanica;
  • toksikoza u trudnica;
  • stomatitis;
  • anemija;
  • konvulzije i konvulzije;
  • konjunktivitis.

U kombinaciji s magnezijem, piridoksin pridonosi liječenju dijabetesa, a nedostatak negativno utječe na tijek liječenja. Studije su također pokazale da nedostatak vitamina može uzrokovati probleme s gušteračom, što dovodi do živčanih poremećaja, razdražljivosti i apatije. Nedostatak se može očitovati u raznim kožnim bolestima, kao i gubitkom kose, smanjenim imunitetom, kao i nestalnošću tijela na zarazne bolesti koje se prenose kapljicama u zraku.

Izvori vitamina B6. Koja hrana sadrži vitamin B6

Najveći sadržaj tvari u jetri i kvascu.

Vrlo je važno pronaći ne samo bogati izvor vitamina u hrani, već i sačuvati ga. U procesu kuhanja gubi se velika količina vitamina: kada se smrzne povrće i voće izgube 40% piridoksina, a kada se sačuvaju do 50% - 70%, tijekom toplinske obrade proizvodi gube do 90% B6. Stoga biste trebali uzeti u obzir ove činjenice i malo promijeniti prehranu i zalihe piridoksina brzo će se popuniti. Na primjer, kada pečete kruh i pite, dodajte malo mekinja, dodajte orašaste plodove u prehranu, omotajte krumpir folijom prilikom pečenja, povrće na pari itd..

Dnevni unos vitamina B6 prema dobi i spolu

Kontraindikacija za uporabu vitamina je ozbiljno oštećenje jetre, koronarna bolest srca.

Vitamin se uzima u obliku tableta, ampula (injekcija) i, ako je potrebno, u obliku kapaljki.

Vitamini i tijelo

Vitamini su najvažniji elementi za tijelo, oni sudjeluju u funkcioniranju svih organa. U ljudskom tijelu vitamini se ne stvaraju (a ako se stvaraju, onda u oskudnim količinama), već dolaze izvana, u obliku hrane. Vitamini pomažu stanicama da rastu, jačaju imunitet, bez njih se ne provode metabolički procesi u tijelu.

Osobi su potrebni vitamini u vrlo malim dozama, ali fiziološka potreba za njima je svakodnevna i stalna. Nedostatak barem jednog vitamina prijeti nepovratnim posljedicama za ljude. Nedostatak korisnih elemenata negativno utječe na fizičke i mentalne sposobnosti, tkiva i unutarnje organe, poremećen je metabolizam, usporava se razvoj i rast.

Pravilnom i pravilnom prehranom tijelo dobiva sve potrebne vitamine, što pridonosi proizvodnji hormona, regulaciji metaboličkog procesa i sinhronom radu organa. Osoba se osjeća energično i zdravo, bez problema podnosi hladnoću, vrućinu, otporna je na infekcije.

Jedite zdravu, uravnoteženu prehranu i budite zdravi!

Vitamin B6: za što služi i gdje se nalazi

Vitamin B6 (piridoksin) je vitamin topiv u vodi koji tijelo ne pohranjuje, a izlučuje se urinom, pa se dovoljna količina mora nadopunjavati svaki dan. Vitamin B6 odgovoran je za stvaranje energije iz hrane koju jedemo, igra ključnu ulogu u metabolizmu proteina i glukoze, povećavanju hemoglobina, funkcioniranju živčanog sustava mozga i jetre, održavanju zdrave kose, kože i vida.

Vitamin B6 pomaže tijelu da proizvodi serotonin, hormon za regulaciju raspoloženja, noradrenalin, koji pomaže u upravljanju stresom, a melatonin u regulaciji unutarnjih satova i dovoljnom snu..

Prednosti vitamina B6

Skupina vitamina B i B6 posebno je potrebna tijelu za cjelovit razvoj djece, dobrobit, dobivanje dovoljno energije za tjelesnu i mentalnu aktivnost i uravnoteženje proizvodnje hormona štitnjače.

Između ostalog, korisna svojstva B6 uključuju:

  • korisno za mršavljenje - često mu nedostatak i metabolički poremećaj ne dopuštaju mršavljenje;
  • za bodybuildere, zbog povećanja metabolizma - povećava se brzina i količina apsorpcije hranjivih sastojaka iz hrane, pruža dodatnu energiju i ubrzava proces dobivanja mišićne mase. Sastavni je dio sportske prehrane za početnike i profesionalce;
  • za jačanje i rast kose - struktura kose se normalizira, sjaj i debljina povećavaju. Smanjuje aktivnost gubitka kose, cijepanje vrhova, lomljivost i suhoća. Vitamin B6 koristi se kao maska ​​za kosu;
  • poboljšava stanje kože, suhoća, perut, akne i miteseri znakovi su nedostatka. Vitamin B6 često se koristi u maski za lice;
  • uzimanje vitamina B6 prije pijenja alkohola može pomoći u ublažavanju mamurluka.

Simptomi i uzroci nedostatka vitamina B6

Nedostatak vitamina B6 uzrokuje biokemijske promjene koje nisu odmah vidljive - nedostatak može nestati asimptomatski dugo, nekoliko mjeseci ili čak godina. Poslije se javlja nedostatak piridoksina:

  • Djelomični gubitak apetita;
  • Česte pukotine na usnama i u kutovima usta, otečeni jezik;
  • konvulzije, nadimanje, mučnina i povraćanje - posebno u trudnica;
  • razdražljivost, depresija, nesanica;
  • Letargija;
  • Kožne bolesti - dermatitis i akne.

Nedostatak vitamina B6 u tijelu pojavljuje se u slučaju:

  • Čest boravak u stresnim situacijama (potreba za vitaminom B6 povećava se za 5 puta);
  • Niska kiselost želučanog soka;
  • Za kronične bolesti gastrointestinalnog trakta, gastritis, kolitis;
  • Neadekvatna i loše uravnotežena prehrana;
  • Uz čestu konzumaciju alkohola.

Koliko uzeti

Potrebna količina vitamina B6 za tijelo ovisi o dobi, spolu i okolnostima - trudnoći, dojenju i tjelesnoj aktivnosti:

Za djecu dnevna cijena:

  • novorođenčad do 6 mjeseci - 0,1 mg;
  • dojenčad mlađa od 1 godine - 0,3 mg;
  • djeca mlađa od 3 godine - 0,5 mg;
  • djeca mlađa od 8 godina - 0,6 mg;
  • djeca mlađa od 13 godina - 1,3 mg;
  • adolescenti dječaci mlađi od 18 godina - 1,3 mg
  • djevojke mlađe od 18 godina - 1,2 mg

za odrasle dnevna cijena:

  • muškarci i žene mlađi od 50 godina - 1,3 mg;
  • muškarci stariji od 51 godine - 1,7 mg;
  • žene starije od 51 godine - 1,5 mg;
  • trudnice - 1,9 mg;
  • dojenje - 2 mg;
  • bodybuilderi - 10 mg.

Višak vitamina B6 u tijelu

Prilično je teško stvoriti višak ovog vitamina u tijelu - B6 se izlučuje zajedno s urinom u roku od 8 sati nakon uzimanja. Višak u tijelu može se dogoditi samo kada je dnevna norma dulje vrijeme prekoračena 5 puta (za bodybuildere ne više od 20 mg). Ako se prekorači norma, moguća je anksioznost u snu, previdna sjećanja iz snova i drugi neurološki poremećaji..

Koja hrana sadrži vitamin B6?

Bogati izvori su govedina, perad, riba. Adekvatne količine B6 nalaze se i u cjelovitim žitaricama, obogaćenim žitaricama, grahu, orašastim plodovima, krumpiru i bananama.

Najbogatija hrana vitaminom B6:

Sadržaj vitamina B-6 u hrani (mg / 100 g)
ProizvodB6, mg
Pistacije1.7
Sjemenke suncokreta (sjemenke)1.34
Pšenične mekinje1.3
Grah (zrno)0,9
Soja (žitarice)0,85
Orah0,8
Atlantski losos (losos)0,8
Skuša0,8
Sezam0,79
Tuna0,77
Lješnjak0,7
Ružičasti losos0,61
Pšenica (zrna, tvrda)0,6
Heljdino brašno0,58
Pšenično brašno0,55
Ječmena krupica0,54
Riža (žito)0,54
Proso krupica (polirana)0,52
Meso (piletina)0,52
Slatka paprika (bugarski)0,52
Meso (pilići brojleri)0,51
Pšenična krupica0,5
Pšenično brašno 2 stupnja0,5
Pšenica (zrna, meka sorta)0,5
Ječam (žito)0,47
Feta od sira "0,42
Heljdina krupica (nemljevena)0,4
Masna haringa0,4
Banana0,37
Meso (govedina)0,37
Prekrupa od ječma0,36
Kikiriki0,35
Brašno od ražene tapete0,35
Meso (puretina)0,33
Meso (svinjsko meso)0,33
Crveni zrnati kavijar0,32
Grašak (oljušten)0,3
Šitake gljive0,3
Krumpir0,3
Badem0,3
Meso (janjetina)0,3
Meso (masna svinjetina)0,3
Haringa s malo masnoće0,3

Uz to, vitamin B6 prodaje se kao samostalni dodatak tabletama i ampulama.

Vitamin B6 (piridoksin) koji hrana sadrži, čemu služi

Vitamin B6 je tvar topiva u vodi. Dio je B skupine vitamina koji dolaze samo s hranom. Funkcija vitamina B6 je opsežna: bez njega je nemoguće probaviti i asimilirati konzumirane tvari, normalno funkcioniranje srčanog mišića i živčanog tkiva. Uz to, aktivnost imunološkog sustava također ovisi o ovom vitaminu..

Opće karakteristike vitamina B6 piridoksina

Vitamin B6 ima i drugo ime - adermin. Ima izoforme koje se razlikuju u aktivnosti. Najvažniji od njih su piridoksin, piridoksamin, piridoksal. A također i fosfati - piridoksal fosfat i piridoksamin fosfat. Ponekad u literaturi možete pronaći izjavu da je pirodioksin vitamin B6. To je dijelom točno, jer se piridoksin koristi u tijelu više od ostalih izoformi. Međutim, valja napomenuti da sve izoforme djeluju samo zajedno..

Izvana, vitamin B6 je bijeli kristalizirani prah, lako topljiv u vodi. Izoforme su sadržane u hrani biljnog i životinjskog podrijetla, stoga se uravnoteženom prehranom ne uočava nedostatak. A također neke izoforme sintetiziraju crijevna sluznica.

Izvor vitamina B6

Najviše vitamina B6 ima u biljnoj hrani. No, sve ovisi o izoformi, na primjer, piridoksin se praktički ne nalazi u zelenim biljnim proizvodima. Ili je sadržan, ali u vrlo malim količinama. A piridoksal se nalazi više u povrću i voću i samo u malim količinama u mesu. Piridoksamin se nalazi samo u mesu. Stoga je teško nedvosmisleno govoriti o sadržaju u određenim proizvodima..

Hrana koja sadrži vitamin B6

Koncept koja hrana sadrži vitamin B6 pomaže u formuliranju prave prehrane za potpuno nadoknađivanje i probavu elemenata u tragovima.
Vitamin B6 sadržan je u biljnim proizvodima:

  • avokado;
  • banana;
  • naranča;
  • krumpir;
  • soja;
  • špinat;
  • limun;
  • riža;
  • pšenica;
  • orasi;
  • Jagoda;
  • mrkva itd..

Ovo nije cjelovit popis, ali upravo je u tim proizvodima vitamin najveći.
U proizvodima životinjskog podrijetla:

  • riba;
  • mliječni proizvodi;
  • jaja;
  • jetra (goveda i bakalar);
  • srce.

Međutim, treba imati na umu da se B6 raspada tijekom toplinske obrade. Stoga tijekom pripreme ovih jela trebate odabrati recepte u kojima će učinak visokih temperatura biti malo ili nimalo..

Pripravci koji sadrže vitamin B6

Često se u liječenju živčanih bolesti, bolesti krvi, nedostatka vitamina i kod ovisnosti o drogama koriste lijekovi, sadržaj kompleksa izoformi B6. Često se koriste oblici tableta.

Monokompleks (sadrži samo B6):

  • Piridoksin hidroklorid: dermatoze, hepatitis, horea, toksikoza trudnica itd..
  • Pyridobene: kontraindiciran kod čira na želucu i dvanaesniku; nespojiv s lijekovima B12 i B1, smanjuje učinak antiparkinsonskog lijeka levodope.
  • Bartel Dragz Vitamin B6: s oprezom se koristi kod koronarne bolesti srca (IHD), nespojive s lijekovima B1 i B12. Uzimanje oralnih kontraceptiva slabi učinak lijeka.

Kao dio multivitamina:

  • Milgamma: sadrži vitamine B1, B12, B6, kao i lidokain. Indikacije su neuralgija, dijabetička i alkoholna polineuropatija, periferna pareza, sindrom boli.
  • Pentovit: sadrži B1, B3, B6, B9, B12. Koristi se za asteniju i bolesti perifernog i središnjeg živčanog sustava. Kontraindicirano tijekom trudnoće i dojenja..
  • Angiovitis: sadrži B6 i B12, kao i folnu kiselinu. Propisan je za bolesti kardiovaskularnog sustava. U slučaju poremećene cirkulacije krvi između fetusa i tvari (fetoplacentarna barijera).
  • Neurobion: sastoji se od B1, B6 i B12. Indicirano za neuralgije različitog podrijetla.
  • Biotredin s piridoksinom i treoninom. Potonja je neugledna aminokiselina. Uzima se u slučaju kršenja pažnje i koncentracije, emocionalne nestabilnosti, ovisnosti o alkoholu, neuropsihičnog stresa.
  • Magnelis: sadrži B6 i magnezij. Neophodno za akutni nedostatak magnezija.

Uz tablete, koriste se i injekcijski oblici. Na primjer, piridoksin hidroklorid ili milgmamma u obliku otopina za injekcije. Ovim oblikom primjene lijek brzo ulazi u sustavnu cirkulaciju i počinje djelovati. Propisan je za iste indikacije kao i njihovi oblici tableta.

Dnevna potreba za vitaminom B6

Prosječna doza piridoksina je 3-4 mcg za odrasle i 2 mg dnevno za djecu mlađu od 12-13 godina. Odnosno, za sprečavanje nedostatka dovoljna je uporaba 1-2 tablete piridoksin hidroklorida. Međutim, dnevni unos vitamina B6 varira ovisno o dobi i spolu..

Dob (godine)Norma (mg)
Bebe0-0,50,5
0,5-10,6
Djeco1-30,9
4-61.3
7-101.6
Muškarci11-141.8
15-182
19-59 (prikaz, stručni)2
60-74 (prikaz, stručni)2.2
> 752.2
Žene11-141.6
15 - 181.6
19 - 59 (prikaz, stručni)1.8
60 - 74 (prikaz, stručni)2
> 752
Trudna0,3
Dojenje0,5
Uz to, u liječenju nedostatka vitamina povećava se dnevna potreba za vitaminom B6. Na primjer, 20-30 do 100 mg piridoksin hidroklorida dnevno.

Blagodati vitamina B6

Funkcije vitamina B6 su različite. Prvo, igra važnu ulogu u metabolizmu. Piridoksal fosfat komunicira s aminokiselinom, što mu daje amino skupinu. Rezultat je piridoksal fosfat s amino skupinom i međuproduktom. Potonji počinje sudjelovati u drugim metaboličkim putovima, a piridoksal fosfat prelazi u stanje piridoksamin fosfata. Tada se na njega veže aminokiselinski ostatak s drugih putova i opet nastaje piridoksal fosfat. Ispada da ove tvari igraju ulogu koenzima, nadopunjujući reakcije razgradnje aminokiseline. Takva "ljuljačka" omogućuje vam kontinuirano probavljanje velike količine tvari.

Drugo, vitamin B6 sudjeluje u regulaciji rada svih dijelova živčanog sustava. Njegov se rad sastoji u sintezi takvih neurotransmitera:

  • serotonin;
  • adrenalin;
  • noradrenalin;
  • GABA - gama aminaslačna kiselina.

Ti neurotransmiteri sudjeluju u prijenosu električnih impulsa s jedne živčane stanice na drugu. Svaki je neurotransmiter potreban za funkcioniranje određenog živčanog tkiva.

Osim toga, ovaj vitamin sudjeluje u stvaranju histamina, koji je neophodan za stvaranje takve zaštitne reakcije u tijelu kao što je upala. Sintetizira hemoglobin, pa se često propisuje kod anemije. Sudjeluje u sintezi masnih kiselina i reakcijama glukoneogeneze (proces probavljanja glukoze s stvaranjem krajnjih proizvoda u jetri). A nedavno su znanstvenici saznali da je piridoksin uključen u ekspresiju gena.

Ali kako je korisno:

  • smanjuje razinu svih klasa lipida u krvi;
  • snižava razinu kolesterola;
  • smanjuje rizik od nastanka aterosklerotskih plakova;
  • smanjuje rizik od razvoja srčane bolesti;
  • regulira razinu krvnog tlaka;
  • poboljšava kontraktilnost kardiomiocita;
  • prijeko potreban za probavu bjelančevina;
  • sudjeluje u probavi masnih ostataka;
  • poboljšava otpornost na stres, pamćenje, koncentraciju;
  • stimulira antitumorski, antibakterijski i antivirusni imunitet;
  • aktivira folnu kiselinu;
  • odgovoran za normalnu regulaciju u radu hepatocita (stanica jetre).

Osim toga, B6 se ponekad koristi za kosu, jer potiče rast kose. Primjerice, u terapiji ćelavosti. A također će dodavanje nekoliko kapi otopine ovog vitamina šamponu pomoći u obnavljanju vlasišta, oslobađanju od ljuštenja i poboljšanju rasta kose..

Za žene

Također je važno da žene uzimaju ovaj vitamin, jer je on odgovoran za održavanje hormonalne razine i prevladavanje preteča ženskih hormona. Također ublažava neugodne simptome predmenstrualnog sindroma (PMS) i uzimanja oralnih kontraceptiva.

Uz to, vitamin B6 indiciran je tijekom trudnoće, jer:

  • sprječava razvoj preeklampsije - stanja koje prijeti preranom rođenju, karakterizirano visokim krvnim tlakom, prisutnošću proteina u mokraći i disfunkcijom organa;
  • smanjuje simptome toksikoze u trudnica;
  • osigurava nadoknađivanje krvi crvenim krvnim zrncima u uvjetima velike konzumacije kisika od strane fetusa;
  • smanjuje povećani tonus maternice.

Stoga je dodatna uporaba vitamina B6 važna za trudnice, a klinička ispitivanja pokazala su da takav unos vitamina ne utječe na abnormalnosti fetusa..

Za muškarce

Prema statistikama, muškarci češće od žena pate od koronarne bolesti srca, kao i od aterosklerotskih vaskularnih lezija. Ove dvije bolesti usko su povezane i međusobno pogoršavaju tijek. Očekivani životni vijek muškaraca je kraći upravo zbog prisutnosti ovih bolesti. Stoga se muškarcima starijim od 40-45 godina pokazuje upotreba ovog vitamina u profilaktičke svrhe i u terapeutske svrhe u prisutnosti ateroskleroze. Uz to, muškarci koji su u psiho-emocionalnom stresu.

Za djecu

Djeci je posebno važno izbjegavati nedostatak piridoksina. Rastuća tkiva zahtijevaju veliku količinu elemenata u tragovima. Tkiva živčanog sustava se bolje razvijaju, što utječe na opći razvoj djeteta, njegov um, sposobnost usklađivanja pažnje i učenja. Ako se hranite dobro, pomoći ćete izbjeći ovaj nedostatak vitamina. Ali u uvjetima mrzovoljnog nedostatka, nedostatak B6 za djecu može se lako nadoknaditi Magne B6.

Nedostatak tvari u tijelu

Akutni nedostatak vitamina B6 razvija se uglavnom kao rezultat uzimanja određenih lijekova ili s popratnim bolestima. Primjerice, kod alkoholizma se razvija vitamin B6: dolazi do promjene mentalnih sposobnosti, oštećenja motoričkih funkcija, inhibicije refleksa i smanjene krvne slike.
Tome prethodi hipovitaminoza vitamina B6. Razvija se s nekritičnim, ali trajnim nedostatkom vitamina. U odraslih tijelo može nadoknaditi ovo stanje, ali ne zadugo. Za dijete, posebno u ranoj dobi, hipovitaminoza je opasna..

  • kršenje stanja kože (crvenilo, ljuštenje, svrbež);
  • pojava suhe seboreje;
  • emocionalna nestabilnost;
  • poremećaj spavanja;
  • česte prehlade;
  • pomicanje cirkadijskih ritmova;
  • depresija;
  • smanjena izvedba;
  • poremećaji krvi;
  • astenično-neurotični sindrom;
  • stomatitis;
  • konvulzije.

Svi ovi simptomi su nespecifični i samo stručnjak može postaviti temeljnu dijagnozu nakon temeljitog pregleda..

Prekomjerni piridoksin u tijelu

Hipervitaminoza vitamina B6 nastaje uslijed povećanog unosa u tijelo. To se događa vrlo rijetko i dijeli se na kronične i akutne oblike. Akutni oblik je prirode trovanja i najčešće se javlja istodobnom primjenom velikih doza lijekova koji sadrže vitamin B6. Stoga se za odrasli organizam maksimalna dnevna doza određuje na 100 mg..

Simptomi predoziranja vitaminom B6:

  • mučnina i povračanje;
  • vrtoglavica;
  • kršenje motoričkih funkcija;
  • lupanje srca;
  • nesanica;
  • emocionalno uzbuđenje;
  • živopisni snovi za pamćenje (od 500 mg).

Liječenje takvih stanja sastoji se u prisilnoj diurezi, odbijanju lijeka i imenovanju specifičnih protuotrova.

Kontraindikacije i nuspojave
Kontraindicirano u slučajevima akutne ishemijske bolesti srca, čira na želucu i dvanaesniku, jer povećava kiselost, kao i u slučaju individualne netolerancije na određene lijekove (na primjer, laktozu, koja je dio B6 pripravaka) i alergijske reakcije. A također se koristi s oprezom u trudnica. Samo kako je propisao liječnik i u minimalnim dozama.

Nuspojave se razvijaju uglavnom kod predoziranja. Međutim, čak i u terapijskim dozama ponekad se pojave košnice ili osip. U tom slučaju treba smanjiti dozu. A također se nuspojave razvijaju u pozadini uzimanja diuretika (na primjer, furosemida), jer pojačava njihov učinak. B6 pojačava rad srčanih glikozida koji se koriste u bolesnika sa zatajenjem srca.