Svinjska mast, debela na staromodan način, 3 slova, 1 slovo "T", križaljka

Riječ od 3 slova, prvo slovo je "T", drugo slovo je "U", treće slovo je "K", riječ sa slovom "T", posljednje je "K". Ako ne znate riječ iz križaljke ili skenirane riječi, tada će vam naša web stranica pomoći da pronađete najteže i nepoznate riječi.

Pogodite zagonetku:

Bez ruku, ali zna graditi. Prikaži odgovor >>

Ruska ljepotica Stoji na livadi U zelenoj bluzi, U bijelom sarafanu. Prikaži odgovor >>

Tu je drška, a ne grablje, Zemlja kopa, a ne plug. Prikaži odgovor >>

Ostala značenja ove riječi:

  • kratka reprodukcija
  • masnoća (zastarjelo)
  • Mast, svinjska mast
  • masnoće, mast (zastarjelo)
  • Masnoća, mast (zastarjelo)
  • masnoće, mast (zastarjelo)
  • redovnik, prijatelj Robin Hooda
  • potkožne masnoće
  • Salo (zastario)
  • Staromodna mast
  • Svinjska mast, debela po staromodno
  • Snop, naoružan
  • masna crnica (zastarjela)

Slučajna zagonetka:

Koji se grad nosi na glavi?

Slučajna anegdota:

Dali si znao?

Leonardo da Vinci je u svojim poznatim dnevnicima pisao zdesna nalijevo u ogledalu. Mnogi ljudi misle da je na taj način želio svoje istraživanje učiniti tajnom. Možda i jest. Prema drugoj verziji, zrcalni rukopis bio je njegova individualna značajka (čak postoje podaci da mu je bilo lakše pisati na ovaj način nego na uobičajeni način); postoji čak i koncept * Leonardovog rukopisa *.

Skendirane riječi, križaljke, sudoku, ključne riječi na mreži

Masnoća, mast (zastarjelo)

Odgovor na pitanje Masnoće, svinjska mast (zastarjelo), u riječi su 3 slova:
Kucanje

Definicija Tuka u rječnicima

kucanje je dvosmislen izraz:

Kuc kuc kuc kuc kuc kuc kuc kuc kuc: devet puta, dva puta, desnom rukom na desnom bedru, lijevom rukom na lijevoj.

Kuća je mračna i tiha, ali ako slušate, jasno mogu razlučiti otkucaje vlastitog srca: kuc - kuc - kuc.

Kabina - bilo koja kabina: na krmi, tako da smrad javne zahode uvijek gnjavi i ometa je još uvijek izgorjelo kuhanje, na pramcu, gdje je uvijek buka - buka glupe harmonike s tipkama, glupi radio, u sredini, gdje se čuje buka automobila koji usporava i usporava - lupanje, udarac, debeo, debeo, ispod kojeg se još uvijek dobro spava ili ispod stepenica na palubi, na kojima noge kucaju gore-dolje cijeli dan, a sa stepenica u kabini polumračno je, ali po takvoj vrućini ne može se tražiti najbolje.

Lijeva ruka izbije i odlebdi od "štuke".) Drva za ogrjev Jedan-dva, jedan-dva, (Rubom desnog dlana naizmjence udaramo po lijevom dlanu, lijevoj ruci, desnoj nozi, lijevoj nozi.) Sjeckamo-sjeckamo drvo. Masnoća na vrbi! Masna na brezi! Masna na jasiki! Masna na planinskom jasenu! Jedan-dva, jedan-dva. Sjeći ćemo drva za ogrjev.

Kuc, kuc, kuc... - leti izdaleka, a Nikita se nehotice napinje, hvatajući ovo približavajuće kucanje tampona, koje uvijek slijedi trzaj automobila.

Vrijeme je prolazilo polako i zamorno, kapalo je kap po kap, poput vode iz umivaonika: debelo, debelo, debelo... Makarovu se u takvim trenucima činilo da je zaspao letargičnim snom i tako ležao ne jednu dugu večer, već vječnost, čitav svoj život ovdje leži, u neurednom krevetu, obraslom u strnište.

Bol je trajao sve dok mu iskre nisu počele sipati iz očiju i dok mu se u glavi nisu vrtjeli kotačići, a čekići su mu neprestano udarali po leđima - lupkanje, lupkanje, lupkanje od vrha do dna, duž cijele kralježnice.

Vrativši se, sišao je u grotlo, a cipele su mu zakucale po kamenim stubama... Nekoliko se sekundi čulo tapkanje i zveckanje korica koje su dodirivale stepenice - lupanje, lupanje, lupanje... Tada su se zvukovi stišali.

Bucmasta Larisa Kumačeva stavila je u pisaći stroj prazan list papira, a prsti su joj brzo prešli preko okruglih tipki: kuc, kuc, kuc.

Tada su pete - kuc, kuc, kuc - zapele, poput dodatne note, u zašećereni psalam ove osuđene i okrutne ljubavi koja nas je pratila, shvatit ćete jednog dana, nije mi važno, gore do San Bernarda, dolje do San Bernarda i svega konj-e-eti, poput lule proročanstva.

Masnoća, mast (zastarjelo)

Posljednje slovo bukve "k"

Odgovor na pitanje "Mast, mast (zastarjela)", 3 slova:
mast

Alternativna pitanja o križaljkama za riječ tuk

Nekadašnje ime masti

Definicija riječi tuk u rječnicima

Wikipedia Definicija riječi u rječniku Wikipedia
Masnoća: masnoća (množina tuk) je mehanička smjesa jednokomponentnih gnojiva dobivena jednostavnim miješanjem, ponekad izravno u poljoprivrednom poduzeću. Loš je u kvaliteti, biljnoj asimilabilnosti i homogenosti sastava složenim gnojivima.

Objašnjenje rječnika živog velikoruskog jezika, Dal Vladimir Značenje riječi u rječniku Objašnjenje rječnika živog velikoruskog jezika, Dal Vladimir
m. masnoća, slanina, ligatura; općenito vologa, ulje, sva masnoća; perm. mast. Humus, čisto crno tlo, gnoji zemlju i tvori tlo u smjesi s raspršujućim fosilom; masnoća u tlu, propadle životinje i propadle i biljne tvari; gnojivo.

Novi objašnjavajući i izvedbeni rječnik ruskog jezika, T. F. Efremova. Značenje riječi u rječniku Novi objašnjavajući i izvedbeni rječnik ruskog jezika, T. F. Efremova.
m. zastario je. Svinjska mast, debela. m. zastario je. Humus, stajski gnoj. predikativni razgovorni Kratki, isprekidani udarac ili udarac kao akcija (obično s ponavljanjem). int. razgovorni Uptr. kada se označava kratak udarac ili udarac (obično s ponavljanjem).

Primjeri upotrebe riječi tuk u literaturi.

Prije i dojda, sjeo si mast Sama, Makar je to gotovo čak i potpuno pretukla, predstavila se sa svojim kolegama i vjerojatno dori s prijateljicom, ali unatoč svemu i sama vas je potukla, čak i nyakoi sa i približili su joj je, a ona se napila i počet ću razgovarati, ali sve je ostavila na miru, szoto mast nitko nije znao i nije mogao biti siromašan, ali znam za osobu, izbacio je zagušujući očaj koji je bio užasno očajan s tovom, s tovom, bilo je užareno, propalo, pojačalo razočaranje i sa svim egzodus je nestao i ovo će se pojaviti az i imeto na Levu Abalkinu - syakash ryazv ss skalpelu nesaosjećanja.

Po svoj prilici dobio je isti e mast sve slučajno: ili nije obratio pažnju na upozorenje, radi se o neovlaštenoj oluji ili su ga pretukli posvuda.

Bilo kako bilo, nekoliko puta tjedno, prolazeći trakom, Kucanje zaustavio se na prozorima i pogledao polagani život obitelji dabrova.

S njim je bila i lisičica - da, ista ona lisičarka, iza koje je Kucanje hodao neumoljivo, i koji je tako lako nestao od njega, i pojavio se u uličici, i opet nestao, i ponovo se pojavio - ovdje, u kući dabrova.

Anfisin kriminalni dokumentarac, koga je jednom progutao u istražiteljevom stanu, kako kažu, otišao je k njemu mast: trbuh je bio zaobljen, starčevi su obrazi cvjetali od rumenila.

Izvor: knjižnica Maksima Moškova

Masnoća, mast (zastarjelo)

Odgovor na pitanje Masnoće, svinjska mast (zastarjelo), u riječi su 3 slova:
Kucanje

Definicija Tuka u rječnicima

kucanje je dvosmislen izraz:

Kuc kuc kuc kuc kuc kuc kuc kuc kuc: devet puta, dva puta, desnom rukom na desnom bedru, lijevom rukom na lijevoj.

Kuća je mračna i tiha, ali ako slušate, jasno mogu razlučiti otkucaje vlastitog srca: kuc - kuc - kuc.

Kabina - bilo koja kabina: na krmi, tako da smrad javne zahode uvijek gnjavi i prekida je još uvijek izgorjelo kuhanje, na pramcu, gdje je uvijek buka - buka glupe harmonike s tipkama, glupi radio, u sredini, gdje se čuje buka automobila koji usporava i usporava - lupanje, udarac, debeo, debeo, ispod kojeg se još uvijek dobro spava ili ispod stepenica na palubi, na kojima noge kucaju gore-dolje cijeli dan, a sa stubišta u kabini polumračno je, ali po takvoj vrućini ne može se tražiti najbolje.

Lijeva ruka izbije i odlebdi od "štuke".) Drva za ogrjev Jedan-dva, jedan-dva, (Rubom desnog dlana udaramo naizmjence po lijevom dlanu, lijevoj ruci, desnoj nozi, lijevoj nozi.) Sjeckamo-sjeckamo drvo. Masnoća na vrbi! Masna na brezi! Masna na jasiki! Masna na planinskom jasenu! Jedan-dva, jedan-dva. Sjeći ćemo drva za ogrjev.

Kuc, kuc, kuc... - leti izdaleka, a Nikita se nehotice napinje, hvatajući ovo približavajuće kucanje tampona, iza kojeg uvijek slijedi trzaj automobila.

Vrijeme je prolazilo polako i zamorno, kapalo je kap po kap, poput vode iz umivaonika: debelo, debelo, debelo... Makarovu se u takvim trenucima činilo da je zaspao letargičnim snom i tako ležao ne jedne duge večeri, već vječnosti, čitav svoj život leži ovdje, u neurednom krevetu, obraslom u strnište.

Bol je trajao sve dok mu iskre nisu počele izlijevati iz očiju i dok mu se u glavi nisu vrtjeli kotačići, a čekići su mu neprestano udarali po leđima - lupkanje, lupkanje, lupkanje od vrha do dna, duž cijele kralježnice.

Praveći se, sišao je u grotlo, a cipele su mu zakucale na kamene stube... Nekoliko se sekundi čulo tapkanje i zveckanje korica koje su dodirivale stepenice - tup, tup, tup... Tada su zvukovi utihnuli..

Bucmasta Larisa Kumačeva stavila je u pisaći stroj prazan list papira, a prsti su joj brzo prešli preko okruglih tipki: kuc, kuc, kuc.

Tada su pete - kuc, kuc, kuc - zapele, poput dodatne note, u zašećereni psalam ove osuđene i okrutne ljubavi koja nas je pratila, shvatit ćete jednog dana, nije mi važno, gore do San Bernarda, dolje do San Bernarda i svega konj-e-ets, poput lule proročanstva.

T * k: traži riječi prema masci i definiciji

Ukupno pronađeno: 11, maska ​​3 slova

grad u tajlandu

marka uvezenih bljeskalica

Japanska medijska tvrtka

marka uvezenih videokaseta

divlja koza na Altaju (Capra sibirica)

brzo, brzo trčanje

brze nehotične kontrakcije, trzanje mišića lica, vrata

nehotično nervozno trzanje mišića lica, glave, ramena itd..

gusta, izdržljiva jeftina tkanina, lan ili pamuk, obično tkanje, najčešće prugasto

gusta pamučna ili lanena tkanina, prugasta, za presvlake, tende

tropsko drvo u Aziji s vrijednom drvetom

južno drvo s vrijednom drvetom

"Prvi korak" šetača

vanjska manifestacija trzanja živaca

uobičajeno namigivanje

debeli papir ili lanena tkanina

nehotično trzanje mišića lica

gusta platnena ili pamučna tkanina

nehotično stezanje mišića

zvuk sata. -Tako

tkanina za navlake

nervozno trepćući očima

i tkanina i drhtavica

madrac tkanina

tkanina za presvlake

drvo jelke

namigne poput bolesti

kad se obraz trgne

tkanina za presvlake namještaja

"Nervozna" tkanina za madrace i presvlake

tkanina za madrace

nehotično trzanje kapka

drvo ili tkanina

tkanina za presvlake i madrace

mornarska tkanina

prugasta gusta materija

prva polovica sekunde

tkanina s "nervoznim" imenom

"Mucanje" u oku

trzanje mišića lica

kit od kraja do početka

promijeni slova u riječi "ict"

"Živčani." tkanina za madrace

nehotično trzanje. stoljeću

nervozno trzanje kapka

neproduktivan povukao. mišići lica

zvuk sata, ali nije

trgne oko

u Rusiji XIX stoljeća. - žensko pokrivalo za glavu, mala kapica bez obruba, saten, baršun ili svila, obično tamnih boja, ukrašena vrpcama, čipkom, umjetnim cvijećem, velom

visoki baršunasti šešir koji je prvi put ušao u mušku modu u 16. stoljeću. u Veneciji

žensko pokrivalo za glavu, okruglo, bez obruba

ženski pokrivač za glavu, obično bez obruba, čvrsto pokrivajući glavu

mjesto za sušenje zrna

mjesto kamo ptice odlaze

mjesto gdje neke ptice dozivaju ženku

usmjereno kretanje električnih naboja u vodiču

opremljen prostor za skladištenje i primarnu preradu žita

mjesto za prethodno skladištenje i primarnu preradu žita

uredno kretanje elektrona u vodiču

igre parenja drvenih tetrijeba, tetrijeba

čija se snaga mjeri u amperima?

na mreži može biti konstantna ili promjenjiva

pritoka rijeke Samare

ženski šešir bez ruba

mjesto iskušenja gluhara

bubnjar u utičnici

usmjereno kretanje električnih naboja

ODGOVORI NA
SCANWORDS

križaljkascanword

Glasova: 198
Raspravite
vic

Djevojčice odrastu kad počnu nositi grudnjake. Dječaci odrastaju kad ih počnu snimati.

Odgovori na križaljke i križaljke

Odgovori na križaljke i križaljke

Kako je funkcioniralo šahovsko računalo iz 18. stoljeća?

Mađar Wolfgang von Kempelen je 1770. godine dizajnirao šahovsko "računalo" - aparat u obliku šahovskog stola i mehaničkog Turčina, koji je rukama pomicao figure. Aparat je pobijedio u većini igara, među poraženima su bili Napoleon i Benjamin Franklin. Mnogi su znanstvenici razbijali mozak oko principa djelovanja "Turčina", a samo 50 godina kasnije razotkrili su obmanu - živi stolar se skrivao ispod stola.

Žilavi stari kauboj rekao je svom unuku da je, ako želi živjeti dug život, tajna svakog jutra staviti malo baruta u njegovu zobene pahuljice. Unuk je savjesno ispunio ovaj recept i doživio 93 godine.
Kad je umro, ostavio je 14 djece, 28 unučadi i 35 praunučadi... i rupu od 15 stopa u zidu krematorija.

Ako primijetite pogrešku, obavijestite nas o njoj,
definitivno ćemo to popraviti i učiniti stranicu još zanimljivijom!

Jao, mi ne znamo takve riječi :(

Traži u scanword-u:

Uz pomoć naše usluge možete pronaći odgovore na teško pogodljive riječi najpoznatijih skeniranih riječi.

  • Imenice
  • Pridjevi
  • Glagoli
  • Gradovi
  • Rijeke
  • Ptice

Scanword Guru mrežni je pomoćnik za križaljke za definiranje riječi maskom. Kopiranje materijala web mjesta moguće je pod uvjetom da se instalira aktivna indeksirana veza!

Stara mast

Što znači riječ TUK u rječnicima:

  • Odigrajte kratki ritam
  • Masnoća, mast (zastarjelo)
  • Mast, svinjska mast na staromodan način
  • Zvuk djetlića
  • Nekad se zvalo masnoća
  • Mineralno gnojivo
  • Nekadašnje ime masti
  • Salo (zastario)
  • Pitanje: Salo starog - odgovor: TUK
  • Svinjska mast, debela po staromodno
  • Snop, naoružan
  • Stari naziv za masnoću
  • Staroruski naziv za masnoću
  • masnoća (zastarjelo)
Salata sa stražnje strane

Mast, svinjska mast.

Dobra večer! Pozdrav drage dame i gospodo! Petak! Emisija kapitalne emisije "Polje čuda"! I kao i obično, uz pljesak publike, u studio pozivam tri igrača. I evo zadatka za ovu turu:

Pitanje: Mast, svinjska mast. (Riječ se sastoji od 3 slova)

Odgovor: Kuc (3 slova)

Ako ovaj odgovor ne odgovara, upotrijebite obrazac za pretraživanje.
Pokušat ćemo pronaći među 1 126 642 formulacije sa 141 989 riječi.

Raščlanjivanje odgovora slovo po slovo:

  • Prvo slovo: t
  • Drugo slovo: y
  • Treće slovo: k

Svinjska mast, debela

Hranjiva rezerva u tijelu životinjskog organizma taloži se u obliku masti nakupljene tijekom razdoblja njegove povećane prehrane. U nekih je životinja tekućina (mast), u drugima je polutekuća, u drugima je čvrsta. Čvrsta životinjska mast naziva se svinjska mast. S. konzistencija je različita, ovisno o rodu životinje, njezinoj dobi, spolu, kvaliteti hrane, sezoni. Biljojedi imaju čvrstu masnoću; kod mesojeda je mekan, polutekući i često smrdljiv. U industriji se S. koristi samo za domaće životinje, uglavnom goveda i ovce. C. ženka je teža od muške S. S. blanširane životinje mekše su od neeksplodiranih. Najbolji S. je jarac; čisto je bijele boje i vrlo je tvrd. Goveđi S. mnogo je žući od koze i janjetine. Hrana koju jedu životinje također ima velik utjecaj na kvalitetu C.; pokusima je dokazano da stoka hranjena suhom krmom daje masti teže nego ona hranjena žitaricama ili ispašom. C. starije životinje su žute od mladih; onima koji su iscrpljeni poslom je teže (vol). U jedne te iste životinje S. mogu biti različite tvrdoće, ovisno o mjestu njezinog smještaja. Vanjski S., koji leži ispod kože i nosi različita imena - košulja, striptizeti, mekši je od unutarnjeg - unutrašnjost koja oblaže unutrašnjost životinje. Unutarnji S. je najtvrđi bubreg. S., zatvoren u mišiće i nazvan klicom, mekši je od košulje. Kada se gleda, sirovi S. djeluje heterogeno: predstavlja pojedinačne nakupine različitih veličina i oblika, zatvorene u stanicama tkiva koje se nazivaju masni pokrivač. Ovo je tkivo tanko, bezbojno, pod mikroskopom djeluje homogeno, snažno i pomalo viskozno, ali kad se osuši, postaje malo rastezljivo; kad se navlaži vodom, nabubri i zamuti se; kad se prokuha s vodom, zakipi, ali se ne otopi; lužine i mineralne kiseline ga otapaju, dajući mutnu otopinu. Svaka od gore spomenutih nakupina sastoji se od malih stanica ispunjenih masnoćom. Veličina stanica je različita: bliže lojnom poklopcu su manje, a u sredini kvržice veće. Duljina stanica kreće se od 0,09 mm - 0,25 mm, a širina od 0,08 mm - 0,14 mm. Zidovi su im tanki, prozirni i toliko nježni da zagrijavanjem pucaju zbog širenja C. Oblik stanica je pet- ili šesterokutni; na niskim temperaturama oblik im je ispravniji nego na visokim temperaturama. Stanična tvar masnog tkiva, prema eksperimentima Schulzea i Reineckea (1867.), u prosjeku ima sljedeći osnovni sastav: ugljik 50,7%, vodik 7,3%, dušik 15,7%, kisik 25,6%, pepeo 0,7%... S., preuzeto od životinje, ime. sirovi i obrađeni, odvojeni od filmova, tzv. rastopljeni S. Filmovi koji preostaju nakon topljenja S. nazivaju se čvarci. Kad se skine s trupa, unutarnji S., unutarnji, omota se vanjskim, a takav se kvržica S. proda pod nazivom pogača. S. sirovi u prodaji sadrži ostatke mesa, kostiju, kože, žila, krvi itd., Što pridonosi ranom propadanju masti; postaje mračno i smrdljivo. Uz to, zagrijavanjem izgaraju, što rezultira lošijom kvalitetom proizvoda. Vlaga u S. također pridonosi ranom kvarenju. Da bi se to spriječilo, sumpor se ili suši ljeti, ili soli, ili prelije otopinom sumporne kiseline; zimi je smrznuto. Sušenje sirovine provodi se u zraku ispod nadstrešnice kako bi se zaštitilo od kiše i sunca; obješen je na stupove ovješene o strop ili rogove nadstrešnica. Soljenje sirovog vrši se na sljedeći način: ulije se u kadu, posipa kuhinjskom soli i stavi teret na vrh poklopca. Ubrzo se prikazuje salamura, a ako ne prekriva S., dodaje se još salamure dok S. ne pokrije njome. Pri punjenju kiselinom sumpor se također stavlja u kade i ulijeva 1 1/2 - 3% otopina sumporne kiseline. U potonjem slučaju S. se bolje topi. U prodaji su dvije vrste S.: S. sirova i S. topljena. Sirova janjetina je bjelja, mekša od govedine i gotovo bez mirisa. Postoje takve sorte ove sirove: sirova ovčetina, ruska, koja se razlikuje po tvrdoći. Sastoji se uglavnom od slika iz unutrašnjosti, a na tržnicama je otkupljuju industrijalci u malim serijama, zbog čega se naziva timom. Sirova stepska ovčetina mekša je od sirove ruske, jer je mješavina interijera s košuljom; to je dvije vrste: gurtovoy i kirgiški. Gurtovoy se dobiva iz provincija: Saratov, Samara, Astrakhan i dijelom Simbirsk. Kirgistan se ne razlikuje od njega, ali dolazi iz stepa iz Kirgiza. Sirova ovčja masnoća razlikuje se po svojoj bjelini, mekoći i nedostatku mirisa. Ispada iz masnog repa kirgiških ovnova. Sirova govedina dobiva se od bika i krave; razlikuje se po svojoj žutljivosti i teškom mirisu; tvrđi je od janjetine. Obična sirova govedina - najbolja u smislu gustoće sorti sirove govedine - dobiva se iz klaonica i sastoji se uglavnom od unutrašnjosti. Sibirska sirova govedina (obrubljena) - mekša od prethodne, dobivena iz Sibira; u njemu se košulja pomiješa s interijerom. Govedina od sirove bardine razlikuje se svojom mekoćom; dobiven od stoke koja se hrani bardom. Sjeckana sirova ili kočija S. - sjeckana sirova govedina ili svinjetina S. punjena u debelo kravlje crijevo; tu idu najgori dijelovi sirovog. Ponekad je sirova koza na prodaju. Odlikuje se bjelinom, tvrdoćom i bez mirisa. Ghee može biti cjelovit i miješan. Od cijelih sorti goveđeg S. razlikuju se: obični ruski S., dobiven od obične sirove; žut je i izuzetno tvrd; u trgovini je u obliku grudica u obliku krnjeg stošca. Ide napraviti svijeće. C. sibirska govedina (oivičena). Dobiva se iz sibirske sirovine; mekši je i manje vrijedan od prethodnog. C. lisnata govedina - najbolja govedina C. Kad se bačva odčepi, ona se raspada u slojeve. Ljuskavost ovisi o tome da se otopljeni S. ulijeva u bačvu na mrazu. Ide napraviti svijeće. Rastopljena janjetina S. razlikuje se od govedine po svojoj bjelini; njegove se sorte razlikuju po tvrdoći. S. ruska ovčetina dobiva se od kombinirane sirovine, uslijed čega je jača od ostalih sorti, S. stado ovaca je mekše od prethodne; na prodaju se pakuje u nutiri, odnosno u janjeće želuce. C. sapun prvog razreda. Mora biti čisto, bez mrlja; miris je teži od svijeće S. (vidi dolje), dobiva se pregrijavanjem rasute S. S. sapuna drugog razreda lošiji je od prethodnog: boja je tamnija, a miris teži. Lopatnoe S. Razlikuje se u snazi, bjelini, odsutnosti mrlja i mirisu. Shkvarnoe S. Boja joj je neujednačena, miris je vrlo težak; Dobiva se od trulih C. Od mješovitih sorti postoje: C. žuta svijeća prvog razreda. To je smjesa govedine i janjetine C. Smjesa potonjeg doseže 20%. Da bi se dodala boja, ponekad je zatamnjena gumi gumom. Žute je ili blijedožute boje sa zelenkastom bojom; jaka i ne uvredljiva. Žuta svijeća S. drugog razreda. Ova sorta je gora: C. je svjetliji, s mrljama, nije tako čvrst i miris je teži. Ovdje primjesa janjetine S. doseže 50%. Konj S. lako difundira, ima neugodan miris i koristi se za pripremu masti (kopitara). Da bi povećali težinu sirovine, industrijalci često stavljaju kamenje, pijesak, svježi sir, krumpir itd. U sredinu hljeba; te se nečistoće lako otvaraju ako se pogače režu tijekom prihvaćanja S. Najčešća laž je sirovi nadjev. Da bi se to učinilo, sirovina se stavi u korito i prelije vrućom vodom, koja se upije u masu C. i značajno povećava svoju težinu. Vrijednost sirovine određuje se količinom sumpora u njoj koja se određuje otapanjem sirovine s 1/2% - 2% otopinom sumporne kiseline u malom obroku ili na neki drugi način.

Prema analizama Schulzea i Reineckea, sastav sirovine je u prosjeku:

| | Voda. | Kletch. tkanine. | Mast. |

| Sirova janjetina | 10,5 | 1.6 | 87,9 |

| Bikov "| 10,0 | 1,2 | 88,8 |

| Svinjetina "| 6.4 | 1.3 | 92.3 |

Svinjska mast, kao i svaka mast, sastoji se od mješavine glicerol estera masnih kiselina: palmitina C3Hpet(CšesnaestH31O2)3, stearin C3Hpet(CosamnaestH35O2)3 i olein C3Hpet(CosamnaestH33O2)3. Na temelju mnogih analiza u njemu se može uzeti sljedeći postotak ugljika, vodika i kisika: S - 76,5; H - 12,0; O - 11,5. Na uobičajenim temperaturama olein je tekući, ali palmitin i stearin su čvrsti. Točka topljenja C. kod različitih životinja je različita. U jedne te iste životinje podložan je velikim fluktuacijama i ovisi o više ili manje sadržaja oleina; što je više, točka topljenja je niža i C. je lakša. Takvi podaci karakteriziraju čiste proizvode. Govedina S. je čvrsta masa svijetložute boje i ima poseban miris. Otapa se u 40 dijelova kipućih alkoholnih otkucaja. težina 0,821.

Specifična težina na 15 ° - 0,943 - 0,952

Topi se na - 40 ° -50 °

Coeff. sapunanje *) - 195,7-200,0

Opći broj **) - 95,6

Jodni broj ****) - 36,44

*) Coeff. pjena pokazuje broj miligrama kaustičnog kalija potrebnog za potpunu penu od 1 grm. mast.

**) Genetski broj pokazuje postotak u vodi netopivih masnih kiselina sadržanih u masti.

***) Reichertov broj pokazuje sadržaj hlapivih kiselina u ispitivanoj masti, izražen u kubnim metrima. vidi decimalne norme. sol. kaustična soda, potrebna za neutraliziranje hlapljivih kiselina izoliranih od 5 grama. mast.

****) Jodni broj pokazuje koliko se posto joda može dodati masti, te stoga služi kao mjera sadržaja nezasićenih kiselina u masti.

Ovca S. Tvrda, krhka, gotovo bez mirisa.